كيكة البسبوسة الجميلة! 🍞🍰 تحفة! جربوها على طريقتي مش هاتبطلوا تعملوها من حلاوتها 👌💯💯
المكوّنات :
2 كوب من دقيق السيمولينا + كوب من الدقيق العادي + 1/2 كوب جوز هند + 1/2 كوب من اللبن البودر + باكو بيكنج باودر + رشة ملح + 4 بيضات + ملعقة صغيرة فانيليا + كوب من السكر + 200 جرام زبادي + كوب زيت على سمنة
للشربات :
كوب سكر + 2 كوب ماء + عصرة لمونة
طريقة التحضير :
1. في إناء نخفق السكر مع البيض والفانيليا حتى أحصل على خليط متجانس .
2. نضيف الزبادي ونقلب حتى تندمج كل المكونات .
3. نضيف المادة الدهنية ونقلب جيداً حتى نحصل على قوام انسيابي .
4. نخلط الدقيق بنوعيه مع رشة الملح وجوز الهند واللبن البودر والبيكنج بودر .
5. نضيف المكونات الجافة على خليط البيض والسمنة والسكر ونقلب جيداً .
6. ندهن صينية مناسبة بالسمن ونبطنها بالدقيق .
7. نصب الخليط في الصينية وندخلها في فرن سبق تسخينه في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 من 30:35 دقيقة
8. نجهز الشربات ونسقي الكيكة فور خروجها وهي ساخنة .
9. نجمل الوجه بجوز الهند ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها وبالهنا والشفا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق