قلقاس دودو بكل تكاته 🍃 طريقة عمل قلقاس بالسلق 🍃

قلقاس بالسلق: طبق مصري أصيل بنكهة لا تُنسى! القلقاس بالسلق على أصوله: وصفة منزلية خطوة بخطوة! طريقة عمل قلقاس بالسلق 🍃 الفيديو بيوضح أسهل طريقة لعمل القلقاس بالسلق: وصفة مضمونة وناجحة! طريقة عمل القلقاس بكل تكاته وحركاته ، سر القلقاس بالسلق اللذيذ: وصفة لا تقاوم! قلقاس بالسلق: وصفة الشتاء الدافئة والمغذية! قلقاس بالسلق والكسبرة ، القلقاس الأخضر بتاع زمان على طريقة والدتي وجدتي ، قلقاس هاتاكلوا صوابعكم وراه .. ويا سلام عليه مع شوية محشي سخنين 👌😘 تعرف على طريقة عمل القلقاس بالسلق على أصوله، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. وصفة منزلية لذيذة ودافئة تناسب أجواء الشتاء. اكتشف سر القلقاس بالسلق اللذيذ، وكيفية تحضيره بنكهة لا تقاوم. وصفة مصرية أصيلة ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة. تعلم كيفية تحضير القلقاس بالسلق بأسهل طريقة، وصفة مضمونة وناجحة حتى للمبتدئين. استمتع بطبق شتوي دافئ ومغذي. قلقاس بالسلق: طبق مصري تقليدي، تعرف على طريقة تحضيره الأصلية بمذاق رائع. وصفة قلقاس بالسلق، من الأكلات المصرية المشهورة، وصفة سهلة وسريعة، وكمان مغذية جداً ومفيدة.

🍃 مكونات القلقاس :

كيلو قلقاس + خل وليمون +4 حزم سلق أخضر + حزمة كزبرة خضراء +7 فصوص ثوم مفرومين + مرق دجاج أو لحم + زيت + ملح وفلفل أسود

🍃 طريقة عمل قلقاس بالسلق :

1. نقشر القلقاس ونقطعه مكعبات ونغسله جيداً بعد تقشيره . 2. نعيد غسله بالخل والليمون حتى نتخلص تمامًا من المادة المخاطية الموجودة فيه , ثم نغسله مجدداً بالماء ونتركه جانباً . 3. نقطع ورق السلق بعد تنظيفه ونتخلص من العيدان ، ونغسله جيداً بالماء الجاري ونضعه في المصفاة حتى يجف . 4. ننظف الكسبرة الخضرة ونغسلها بالماء الجاري وننقعها في الماء والخل , ثم نصفيها أيضاً من الماء الزائد . 5. في الكبة نفرم الكسبرة الخضرة مع التوم والتوابل , ويمكن إضافة القليل من المرق لتسهيل عملية الفرم . 6. وفي الحلة نضع القلقاس مع المرق على النار ونصفي عليه السائل الناتج مع فرم الكسبرة مع التوم . 7. في طاسة جافة على النار نضع زيت الذرة ونقوم بتشويح أوراق السلق فيه ونقلبه حتى يذبل تماماً , ثم نضيف إليه ما تبقى من الكسبرة والتوم المفرومين . 8. نقلب جيداً حتى يحمر السلق مع الكسبرة والتوم . 9. نترك المكونات على النار 20 دقيقة تقريباً مع التقليب بحيث ينضج السلق دون أن يحترق 10. بعدها نضع عليه كوب من المرق ثم نصبه على القلقاس . 11. نترك الخليط بالكامل في الحلة لمدة 10 دقائق حتي يأخذ لون السلق اﻷخضر وتندمج كل المكونات . 12. يقدم مع المحشي أو الأرز الأبيض بالشعرية , وبالهنا والشفا .. القلقاس بالسلق,عمل القلقاس بالسلق,طريقة القلقاس بالسلق,طبخ القلقاس بالسلق,قلقاس بالخضرة,القلقاس بالخضره,طريقة القلقاس بالخضرة,عمل القلقاس بالخضرة,القلقاس الاخضر,عمل القلقاس الأخضر,طريقة عمل القلقاس الأخضر,طريقة القلقاس الاخضر,عمل القلقاس الاخضر,طريقة عمل القلقاس الاخضر,القلقاس,قلقاس,طريقة عمل القلقاس بالسلق,طريقه عمل القلقاس بالسلق #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #foodie #اكسبلور #طبخ #cooking #القلقاس #وصفات #قلقاس #قلقاس_بالسلق  

#أكلات  

كيكة الذرة الخفيفة بالحليب ❤️‍ كيكة مرملة وهشه

كيكة دقيق الذرة الأصلية 🌽 بسيسة يومياتي , كيكة دقيق الذرة الأصلية 🌽 بسيسة هشة من مطبخ دودو , طريقة عمل كيكة دقيق الذرة 🍞🌽 البسيسة الأصلية بمقادير مظبوطة .. كيكة دقيق الذرة الذهبية: وصفة سهلة ونتيجة مبهرة! .. كيكة دقيق الذرة التقليدية: وصفة أصيلة من مطبخ جدتي! تعالوا معي في هذه الرحلة الممتعة لتحضير كيكة دقيق الذرة الذهبية، وصفة سهلة ونتيجة مبهرة ستجعلكم تعشقونها من أول قضمة! اكتشفوا أسرار هشاشتها ونكهتها الرائعة. هل تبحثون عن وصفة كيكة مميزة؟ إليكم كيكة دقيق الذرة بالحليب، مزيج رائع من النكهات سيأخذكم إلى عالم آخر! وصفة سهلة ونتيجة مضمونة. استرجعوا ذكريات الطفولة مع كيكة دقيق الذرة التقليدية، وصفة أصيلة من مطبخ جدتي! اكتشفوا سر هذه الوصفة التي توارثتها الأجيال. لمحبي الحلويات النباتية، إليكم كيكة دقيق الذرة النباتية، وصفة صحية ولذيذة في آن واحد! استمتعوا بطعمها الرائع دون أي قلق. كيكة دقيق الذرة الهشة واللذيذة، وصفة سهلة وسريعة التحضير، مثالية لوجبة فطور شهية أو كتحلية بعد الغداء. اكتشفوا سر قوامها الخفيف ونكهتها الغنية. كيكة الذرة بالحليب ❤️‍ كيكة خفيفة ومرملة .. الفيديو بيوضح طريقة عمل البسيسه الفلاحى , كيكه الذره المضبوطه الهشة بمقادير مظبوطة ومكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت , كيكة الخلاط مستنيه ايه ؟ يلا قومي جربيها وهاتدعيلي طريقة عمل كيكة الذرة

🍮 مقادير كيكة دقيق الذرة :

كوبان من دقيق الذرة + كوب من الدقيق الأبيض + كوب من زيت الذرة + 3 بيضات + كوب سكر + كوب من الحليب + ملعقتان من مسحوق البيكنج باودر + ملعقة من بودرة الفانيليا + رشة من الملح .

🍮 طريقة تحضير كيكة دقيق الذرة :

1. يوضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت وتخلط المكونات جيداً لمدة خمس دقائق تقريباً 2. في وعاء عميق يضاف خليط دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض مع إضافة مسحوق البيكنج باودر ورشة الملح 3. يضاف خليط البيض مع خليط الدقيق ويخلط الخليط جيداً حتى تتمازج المكونات جيداً 4. يصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت النباتي والمبطن بالدقيق . 5. يوضع قالب الكيك في الفرن المحمى مسبقاً إلى حرارة 180 درجة مئوية ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً وتترك لترتاح قليلاً وتقطع وتقدم مباشرة طريقة عمل كيكة الذرة,طريقة عمل كيكة الذرة الهشة,طريقة عمل كيكة الذرة باللبن,طريقة عمل كيكة الذرة دايت,كيكة دقيق الذرة,كيك بدقيق الذرة,كيكة دقيق الذرة الاصفر,كيك دقيق ذرة,طريقة عمل كيك دقيق الذرة,كيكة الذرة الاصلية,طريقه عمل البسيسه,كيكة الذرة,كيكة الذرة البسيسة,البسيسه,البسيسه الاصليه,كيكه البسيسه,البسيسه الفلاحى,طريقة عمل البسيسه,كيكة دقيق الذره,كيكه الذره,البسيسه بدقيق الذره,كيكة البسيسة,طريقة عمل البسيسة #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #اكسبلور #وصفات #cooking #كيكة_دقيق_الذرة #كيكات #بسيسة #كيكة #كيك #حلويات #حلويات_سهلة #حلويات_اقتصادية #حلوى #كيكة_ذرة 

#كيك_سريع  

الزنجبيل السحري لطيورك: فوائد مذهلة وطرق تقديم مبتكرة

 كيف تحمي طيورك بالزنجبيل؟ دليل شامل للفوائد وطرق الاستخدام الزنجبيل لطيور صحية وسعيدة: اكتشف الفوائد وطرق التقديم الصحيحة فوائد الزنجبيل للطيور وطرق تقديمه 🐦 وداعًا للأمراض! الزنجبيل يقوي مناعة طيورك ويحسن صحتها

🐦 يوضح الفيديو طريقة تقديم الزنجبيل للبادجي ، وطريقة تقديم الزنجبيل للطيور عموما ، كما أوضح في هذا الفيديو كيفية وأهمية تقديم الجنزبيل لطيور البادجي بطرق مختلفة كي يحصل الطائر على أكبر فائدة ممكنة ويتمتع بصحة جيدة , فكما أن الزنجبيل له فوائد بالنسبة للإنسان فهو أيضًا مهم ومفيد لطيور البادجي والطيور بصفة عامة , في هذا الفيديو أجيب عن الأسئلة الآتية : كيف أقدم الزنجبيل لطيور البادجي وما فائدته وأهميته ؟ 🐦 من المعروف أن الزنجبيل من النباتات التي لها فوائد عديدة للإنسان ولطيور البادجي أيضاً .

🐦 ومن فوائد الزنجبيل لطيور البادجي :

1. يطهر المعدة . 2. يطرد الديدان . 3. يعالج التشحيم . 4. يقوي النظر . 5. منشط , ويعالج الخمول . 6. محفز جنسي جيد جداً . 7. يعالج الزكام , ونزلات البرد . 8. يقوي جهاز المناعة . 9. يعالج عسر الهضم . 10. يعالج الإمساك , والإسهال . 11. ينشط الدورة الدموية . 12. يحرق الدهون الزائدة . 🐦 يرفع الزنجبيل القدرة الجنسية لدى الطيور, ويفضل المربي تقديمه بالطريقة المناسبة لعصافيره من أجل ضمان نجاح الوصفة وأيضاً عدم تعرض الطائر للخطر؛ أي ألا يكون هناك أي نوع من الضرر يقع على الطائر - لا قدر الله - ؛ لذلك - ومن خلال هذا الموضوع - نتعرف سوياً على الطرق التي يمكن أن نقدم بها الزنجبيل لطيور البادجي :

🐦 1. طريقة تقديمه من خلال الماء :

نضع نسبة من الزنجبيل في إناء ( نصف ملعقة صغيرة ) على النار ومن ثم نضع الماء النظيف عليه ( كوب من الماء 200 مل ) , وعلى حسب الأعداد الموجودة من العصافير, ومن ثمّ نشعل عليه النار ونتركه فترة حتى يصل لمرحلة الطبخ أي الغليان , ثم نقوم بجعله يبرد ونقوم بتغطيته بعد أن يكون قد وصل لمرحلة النضح أو الانتهاء من على النار ونلاحظ أن لون الماء صار مائلاً إلى اللون الأصفر. نتركه بعدها يبرد ونصفيه في السقاية للطيور من أجل ضمان أن يشرب العصفور منه ويستفيد ويبقيه حسب الوقت ممكن يوم أو نصف يوم , على أن يتم تغيير الماء في اليوم التالي .

🐦 2. طريقة تقديمه من خلال البذور :

وهذه الطريقة نقدم فيها الزنجبيل إن كان مطحوناً مباشرة بوضع كمية قليلة جداً منه على الحبوب الأساسية أو البذور وخلطه جيداً لضمان أن يأكل منه العصفور , وأيضًا إن لم يكن لديك زنجبيل مطحون ولديك أعواد منه نقوم بقص قطعة صغيرة ووضعها في المسقاة . 🐦 * ملحوظة : لا يُقدم الزنجبيل للأزواج الحاضنة , أو التي لديها فروخ . فوائد الزنجبيل لطيور البادجي,فوائد الزنجبيل للطيور البادجي,فوائد الجنزبيل البادجي,طريقة تقديم الزنجبيل للبادجي,طريقة تقديم الزنجبيل للطيور,طريقة تقديم الزنجبيل لطيور البادجي,فوائد الزنجبيل للطيور,فوائد الزنجبيل للطيور الزينه,الزنجبيل لطيور الزينة,فوائد الزنجبيل للطيور وطرق تقديمه,الزنجبيل للطيور,فوائد الزنجبيل,كيف أقدم الزنجبيل لطيور البادجي #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #اكسبلور #طيور #زنجبيل #الطيور #عصافير #طريقة_تقديم_الزنجبيل #طيور_البادجي #فوائد_الزنجبيل #بادجي #البادجي #فوائد #نصائح

كفتة اللحم بالخضار قيمة غذائية وتوفير في الميزانية | كفتة @يوميااتي Kofta

 كفتة اللحم بالخضار قيمة غذائية وتوفير في الميزانية | كفتة @يوميااتي

🍖 كفتة اللحم بالخضار: وجبة متكاملة وموفرة 🍖 هل تبحثين عن وجبة لذيذة وصحية وموفرة؟ جربي كفتة اللحم بالخضار! في هذا الفيديو، سوف نشارككِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كفتة اللحم اللذيذة مع مجموعة متنوعة من الخضروات. استمتعي بوجبة متكاملة غنية بالبروتين والألياف، ووفري في نفس الوقت!

🍖 مكونات كفتة اللحم بالخضار :

1/2 كيلو من اللحم المفروم ( يمكنك استخدام لحم بقري أو ضأن أو خليط منهما، حسب تفضيلك ) + البصل ( مفروم ناعم لإضافة نكهة ورطوبة ) + البقدونس ( مفروم ناعم لإضفاء نكهة عطرية ) + الكزبرة الخضراء ( مفرومة ناعم لإضافة نكهة منعشة ) + الشبت ( مفروم ناعم لمنح الكفتة نكهة قوية ) + البقسماط ( للمساعدة في تماسك الكفتة ) + البهارات: ( ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، قرفة ) + الفلفل الرومي: مقطع مكعبات أو شرائح (ألوان مختلفة ) + الطماطم ( مقطعة مكعبات أو شرائح ) + زيت نباتي

🍖 ملاحظات:

1. يمكنك إضافة مكونات أخرى للكفتة مثل الجوز أو الصنوبر أو البهارات المشكلة . 2. يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها، مثل الكوسة، الجزر، أو القرنبيط . 3. يمكنك تحضير صلصة للخضار باستخدام الطماطم والبصل والثوم والبهارات .

🍖 طريقة تحضير كفتة اللحم بالخضار :

1. اخلطي جميع مكونات الكفتة جيدًا حتى تتجانس. 2. التتبيلة: تبلي الخضروات بالملح والفلفل والبهارات. 3. شكلي الكفتة إلى أقراص أو أصابع. 4. الطهي: اقلي الكفتة والخضروات في الزيت النباتي حتى تتحمر. أو يمكنك شويها في الفرن.

🍖 نصائح :

1. للحصول على كفتة طرية، لا تفرطي في عجنها . 2. يمكنك استخدام أسياخ خشبية لشوي الكفتة . 3. قدمي الكفتة بالخضار مع الأرز أو البطاطس المقلية أو السلطة . 🍖 ملاحظة : هذه مجرد وصفة أساسية، يمكنك تكييفها لتناسب ذوقك وتفضيلاتك . 🍖 هل تبحثين عن وصفة جديدة ولذيذة لعائلتك؟ لا تبحثي أكثر! في هذا الفيديو، سوف أشارككِ سري لتحضير ألذ كفتة لحم بالخضار. هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، ومناسبة لجميع المناسبات 🍖 اختيارك لكفتة اللحم بالخضار كوجبة رئيسية هو اختيار صحي واقتصادي في الوقت نفسه. هذه الوجبة الغنية بالبروتين والألياف، توفر لك العديد من الفوائد الغذائية، وتساعدك على الحفاظ على وزن صحي.

🍖 القيمة الغذائية لكفتة اللحم بالخضار:

١. البروتين: مصدر ممتاز لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة. ٢. الحديد: يساهم في نقل الأكسجين في الدم ويحمي من الأنيميا. ٣. الفيتامينات والمعادن: تحتوي الخضروات على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. ٤. الألياف: تساعد على الشعور بالشبع وتنظيم عملية الهضم.

🍖 أسباب جعل كفتة اللحم بالخضار خياراً اقتصادياً:

١. مكونات متوفرة: يمكن تحضيرها من مكونات أساسية متوفرة في معظم المنازل. ٢. كميات كبيرة: يمكن تحضير كميات كبيرة وتخزينها لتناولها لاحقاً. ٣. مرونة في التحضير: يمكن إضافة أنواع مختلفة من الخضروات والتوابل لتغيير النكهة.

🍖 نصائح لتحضير كفتة اللحم بالخضار:

1. اختيار اللحوم الخالية من الدهون: للحصول على وجبة أكثر صحة. 2. تنوع الخضروات: استخدم مجموعة متنوعة من الخضروات الملونة للحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية. 3. التوابل الطبيعية: استخدم التوابل الطبيعية بدلاً من الملح والأطعمة المصنعة. 4. طرق الطهي الصحية: يمكن طهي الكفتة بالشواء أو السلق أو الخبز. #كفتة_لحم #وصفات_صحية #تغذية #مطبخ

وداعًا للزيوت! طريقة عمل بطاطس مقرمشة في القلاية الهوائية بمعلقة زيت واحدة

هل تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير بطاطس مقرمشة ولذيذة بدون زيت؟ إليك الحل في هذا الفيديو ، ستتعلم طريقة بسيطة لتحضير البطاطس المقرمشة في القلاية الهوائية في دقائق قليلة بطاطس مقلية هشة من دون زيت! سر البطاطس المقرمشة في القلاية الهوائية بمعلقة زيت واحدة تجربة مميزة: تحضير بطاطس مقلية في القلاية الهوائية لأول مرة

المكونات :

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم + ملعقة كبيرة زيت زيتون + ملح وفلفل أسود حسب الرغبة + بهارات حسب الرغبة (اختياري)

الطريقة :

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع سميكة بحجم إصبعك . 2. تغسل , ثم تصفى وتجفف . 3. في وعاء، امزجي البطاطس مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديك . 4. وزعي البطاطس في سلة القلاية الهوائية في طبقة واحدة، مع الحرص على عدم ازدحامها . 5. سخني القلاية الهوائية على حرارة 200 درجة مئوية . 6. اطهي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة . 7. قدمي البطاطس ساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلها .

نصائح :

1. يمكنك إضافة أي بهارات أخرى تفضلها، مثل الثوم البودرة أو البصل البودرة أو البابريكا . 2. تأكد من عدم ازدحام البطاطس في سلة القلاية الهوائية، فهذا سيمنعها من الطهي بشكل متساوٍ . 3. يمكنك هزّ سلة القلاية الهوائية مرة أو مرتين أثناء الطهي لضمان طهي البطاطس بشكل متساوٍ . 4. قدمي البطاطس ساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلها .

ملاحظات :

1. قد تختلف مدة الطهي قليلاً حسب نوع القلاية الهوائية وحجم البطاطس . 2. تأكد من مراقبة البطاطس أثناء الطهي لمنع احتراقها . 3. مع هذه الوصفة ، ستتمكن من تحضير بطاطس مقرمشة ولذيذة في أي وقت من الأوقات، دون الحاجة إلى استخدام الكثير من الزيت , جرّب هذه الوصفة اليوم واستمتع بها . #دايت #بطاطس  

#قلاية_هوائية  

 شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون 🥩 طبق وهم مذاقه وطعمه ولا أروع 🤗

شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون .. الطبق دا بجد وهم .. من حيث المذاق فمذاقه وطعمه ولا أروع , من الأكلات الصيفية الخفيفة والمشهية , وممكن تعتمديه لحفلات وعزومات العيد الكبير اللي خلاص ع الأبواب .. ينفع غدا وينفع عشا لأنه خفيف .. كمان مكوناته وطريقة تحضيره سهلة جدًا .. أنا سهلت على نفسي وشويت اللحم ع الشواية الاقتصادية فوق البوتاجاز .. لكن ممكن بنفس المكونات نشويه على شواية الفحم أو الجريلة اللي بالكهربا ,, أو حتى نحط كل المكونات في صنية وعدل على الفرن ,, وصفة جميلة لازم تجربوها

🥩 مكونات شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون :

كيلو من شرائح اللحم انتركوت (يفضل استخدام لحم الضأن أو لحم البقر) ( والكمية على حسب الرغبة ) + 2 بصلة كبيرة + 2 حبة طماطم + 2 فلفل أخضر كوبي + 3 وحدات ليمون + التوابل : ( ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة بهار لحم أو السبع بهارات + توم بودر + بصل بودر + ملعقة زعتر مجفف ) + 1/4 كوب زيت زيتون + 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

🥩 طريقة تحضير شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون :

1. نقوم أولاً بتجهيز التتبيلة بفرم بصلة + حبة طماطم + ثمرة فلفل + عصير 3 ليمونات + مجموعة التوابل , وأفرمهم في الكبة فرم ناعم . 2. نضيف الزيت النباتي ونقلب مكونات التتبيلة . 3. في وعاء كبير، نمزج شرائح اللحم مع التتبيلة , ونتأكد من تغطية اللحم جيدًا بالتتبيلة . 4. نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة مدة ساعة على الأقل ، أو حتى 8 ساعات . 5. نقوم بتجهيز الشواية ورص شرائح اللحم عليها , وتسويتها فوق البوتاجاز . 6. يمكن تسويتها في الفرن بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية , ونقوم برص شرائح اللحم والبصل في صينية فرن كبيرة . 7. نخبز اللحم لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج حسب رغبتك . 8. سواء قمنا بالتسوية على الشواية أو في الفرن , نقوم بتوزيع شرائح باقي الخضار على اللحم في آخر 5 دقائق من وقت الطهي . 9. نقدم شرائح اللحم المشوي ساخنة مع البصل والليمون، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم .

🥩 نصائح :

1. يمكنك إضافة المزيد من التوابل إلى التتبيلة حسب رغبتك، مثل الكمون أو الكزبرة أو البابريكا . 2. نتأكد من عدم طهي اللحم أكثر من اللازم ، حتى لا يصبح جافًا . 3. يمكنك تقديم شرائح اللحم المشوي مع الأرز أو المعكرونة أو الخضروات المشوية .

🥩 ملاحظات :

1. يمكنك استبدال شرائح اللحم بقطع من الدجاج أو السمك . 2. إذا لم يكن لديك فرن ، يمكنك شوي اللحم على الفحم أو في مقلاة على نار متوسطة . #وصفات #شوي #لحم

طريقة عمل السلمون بالفرن بصوص الزبدة والليمون salmon

طريقة عمل السلمون بالفرن بصوص الزبدة والليمون

في هذا الفيديو سنتعلم كيفية تحضير السلمون في الفرن بتتبيلة خفيفة , طبق لذيذ وشهي يمكن أن يتم تقديمه مع مجموعة من الخضار المشوي وصوص خفيف من الزبدة والليمون بتر فلاي , ويمكن تقديمه أيضًا مع الجلاس نودلز أو الأرز الأبيض . هذه الوصفة سهلة للغاية ويمكنك تحضيرها في أقل من 30 دقيقة . طريقة عمل السلمون في الفرن بصوص الزبدة والليمون مع خضروات مشوية وجلاس نودلز

المكونات :

4 شرائح من سمك السلمون وزن ( 800 جرام ) تقريبًا . خضروات ( 2 حبة بطاطس، 2 حبة طماطم صغيرة، فلفل حلو، بصل، فصين توم بقشره ) . التوابل (1/2 ملعقة صغيرة ملح, 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, توم بودر, زعتر, روز ماري ) . صوص البتر فلاي ( 100 جرام من الزبدة, عصير ليمون ) . 1/2 كوب جلاس نودلز . خل وزيت زيتون .

طريقة التحضير :

1. تغسل شرائح السلمون وتوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد . 2. نجهز الخضروات بغسلها جيدًا وتقطيعها على حسب الرغبة . 3. نجهز صينية يكون سورها منخفض ونبطنها بالفويل , وندهنها بقليل من الزيت النباتي , ونرش أرضية الصينية بجزء من التوابل . 4. نرص مجموعة الخضروات في الصينية ونرش قليل من الزيت وجزء من التوابل , وندخل الصينية الفرن على الرف الأوسط ودرجة حرارة متوسطة من 20 : 30 دقيقة . 5. في قدر صغير نضع باقي التوابل مع عصير الليمون ومقدار مماثل من زيت الزيتون , وأقلب جيدًا , وأتبل شرائح السلمون وأتركها في التتبيلة نص ساعة , ثم أضعها في صينية وأدخلها الفرن مدة نص ساعة وممكن أشغل الشواية لو عاوزين لون لشرايح السلمون . 6. لعمل صوص الليمون والزبدة : نفرم بصلة صغيرة فرم ناعم جدا وندبلها على النار بدون إضافة أي مادة دهنية , ثم نضيف إليها حوالي ربع كوب من عصير الليمون مع التقليب , ثم أضيف 100 جرام من الزبدة مقطعة لأجزاء صغيرة ( أضيف قطعة قطعة ) حتى تذوب , وأتبل بقليل من الملح والفلفل . 7. أسوي الجلاس نودلز مثل المكرونة . 8. قدمي السلمون مع صوص الزبدة والليمون والخضروات المشوية وجلاس نودلز.

نصائح :

1. يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل الأخرى إلى صوص الزبدة والليمون حسب الرغبة. بعض الاقتراحات تشمل إكليل الجبل، والزعتر، والريحان، والثوم المعمر. 2. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق أكثر صحة، يمكنك استخدام زبدة غير مصفاة أو زبدة نباتية. 3. يمكنك أيضًا شوي السلمون بدلاً من خبزه. سيؤدي ذلك إلى الحصول على طبق بنكهة أكثر قوة.

ملاحظات :

1. يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات المشوية التي تفضلها. 2. إذا كنت تستخدم جلاس نودلز جاهزة، فتأكد من طهيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة. 3. يمكنك أيضًا تقديم السلمون مع الأرز أو البطاطس أو الخضار الأخرى. سلمون في الفرن,سمك السلمون,السلمون في الفرن,تتبيلة سمك السلمون في الفرن,تتبيلة سمك السلمون,سمك السلمون بالفرن,صوص الزبدة والليمون,تحضير السلمون في الفرن بتتبيلة خفيفة,جلاس نودلز,طريقة عمل السلمون,سمك السلمون بصوص الزبدة والليمون,سلمون مشوي,سلمون مشوي بالفرن,سمك سلمون مشوي بالفرن,سمك مشوي,سمك مشوي بالفرن,تتبيلة سمك مشوي بالفرن,سلمون بالفرن,طريقة عمل السلمون بالفرن,طريقة عمل السلمون بالفرن بصوص الزبدة والليمون,وصفة سلمون #طريقة_عمل 

#سلمون  

 سمك قاروص بالبطاطس في الفرن 🐬 بتتبيلة ولا أروع 👌

🐬 في هذا الفيديو، سنقدم لكم طريقة عمل سمك قاروص بالبطاطس في الفرن بطريقة سهلة ولذيذة. هذه الوصفة مثالية للعائلات أو لوجبة عشاء رومانسية

🐬 المكونات :

سمك قاروص طازج +بطاطس مقطعة إلى شرائح + ثوم + بصلة صغيرة مقطعة مكعبات + بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح +حبة طماطم + فلفل رومي + فلفل حامي ( اختياري )+ توابل سمك + كسبرة ناشفة + ملح وفلفل حسب الرغبة + زيت نباتي + عصير ليمون + شبت وبقدونس وكرفس وكسبرة خضرة مفرومين .

🐬 طريقة التحضير :

1. نقوم بغسل السمك الطازج , وننضفه كويس وننزع عنه قشوره وزعانفه ونتركه يتصفى من المياه الزائدة . 2. نجهز التتبيلة : في الكبة نفرم التوم مع بصلة صغيرة وحبة طماطم صغيرة وعودين شبت مع الفلفل الأخضر حلو وحامي ( اختياري ) مع توابل السمك والملح والفلفل والكسبرة الناشفة . 3. نضيف عصير اللمون وبكدا التتبيلة جاهزة عندي . 4. نقوم بتتبيل السمك بالتتبيلة الجميلة , ونضعه في الثلاجة لحين الانتهاء من باقي الإعدادات . 5. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية . 6. نقشر البطاطس ونقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة ونغسلها وننقعها في الماء وقليل من الملح , ونتركها جانباً . 7. في البايركس أو صينية الفرن – على حسب المتوفر : نقوم بتقطيع بصلة متوسطة إلى شرائح رفيعة ونتبلها بالملح والفلفل وندعكها جيدًا بالملح والفلفل . 8. نضيف البطاطس إلى البصل والتوابل ونضيف ملعقة من تتبيلة التوم , ونقلب كل المكونات جيداً . 9. نتبل السمك بالتتبيلة الجميلة , ونقوم برصه فوق شرائح البطاطس والبصل . 10. نجمل الصينية بشرائح الليمون والفلفل الألوان والبقدونس المفروم . 11. نضيف مقدار ملعقة من الزيت النباتي , ونغطّي الصينية بورق الألمنيوم , وندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك . 12. قدمي السمك ساخنًا مع الأرز أو الخبز , وبالهنا والشفا .

🐬 نصائح :

1. يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى السمك والتتبيلة حسب الرغبة، مثل الخضروات أو الأعشاب أو التوابل 2. إذا كنت ترغب في الحصول على طعم أكثر كثافة، يمكنك تتبيل السمك قبل وقت كافٍ 3. يمكنك أيضًا تحميص البطاطس في الفرن قبل إضافة السمك إليها 🐬 أتمنى تكون الوصفة عجبتكم . سمك قاروص,سمك قاروص بالبطاطس,سمك قاروص بالبطاطس في الفرن,سمك قاروص بالبطاطس في الفرن بتتبيلة ولا أروع,سمك القاروص بالبطاطس,سمك قاروص بالفرن,سمك بالبطاطس,سمك بالبطاطس في الفرن,تتبيلة سمك القاروص,طريقة عمل سمك القاروص,طريقة عمل سمك القاروص بالبطاطس,طريقة عمل سمك القاروص في الفرن,طريقة عمل سمك القاروص بالبطاطس في الفرن,طريقة عمل سمك قاروص,طريقة عمل سمك قاروص بالبطاطس,طريقة عمل صينية سمك قاروص بالبطاطس #سمك #سمك_بالفرن #سمك_قاروص

خضار مشوي في الفرن بطريقة صحية سهلة وشهية 🍠Grilled vegetables

 🍠 طريقة خضار مشوي في الفرن بطريقة صحية سهلة وشهية , الخضار المشوي في الفرن , الخضار المشوي في الفرن هو طبق صحي ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. فهو طريقة رائعة لتناول الخضار وإضافة نكهة وتنوع إلى وجبات الطعام.

🍠 المكونات :

أي نوع من الخضار تفضله، مثل : الفلفل , البصل , الجزر , الكوسة, الباذنجان , الطماطم , البطاطا , البروكلي , القرنبيط + زيت الزيتون + الملح والفلفل + الأعشاب والتوابل حسب الرغبة .

🍠 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية ) .

2. قطع الخضار إلى قطع متوسطة الحجم .

3. في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب والتوابل حسب الرغبة .

4. أضف الخضار إلى الوعاء وقلب حتى يتغطى بالتتبيلة .

5. انشر الخضار في طبق خبز غير لاصق .

6. اخبز الخضار لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى ينضج .

7. قدم الخضار المشوي مع الطبق المفضل لديك .

🍠 نصائح :

1. يمكنك استخدام أي نوع من الخضار تفضله في هذا الطبق .

2. إذا كنت ترغب في الحصول على خضار أكثر طراوة، يمكنك خبزها لمدة أقل .

3. إذا كنت ترغب في الحصول على خضار أكثر قرمشة، يمكنك خبزها لمدة أطول .

4. يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل حسب الرغبة لإضافة نكهة إضافية إلى الخضار .

5. يمكنك تقديم الخضار المشوي مع الطبق المفضل لديك ، مثل : الأرز البني , المعكرونة , الخبز , السلطة .

🍠 الفوائد الصحية للخضار المشوي في الفرن :

1. الخضار المشوي في الفرن هو طبق صحي للغاية لأنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة .

2. الخضار المشوي في الفرن يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية .

3. الخضار المشوي في الفرن يساعد على تحسين الهضم .

4. الخضار المشوي في الفرن يساعد على تقوية جهاز المناعة .

5. الخضار المشوي في الفرن يساعد على فقدان الوزن .

6. الخضار المشوي في الفرن هو طبق صحي ولذيذ وسهل التحضير. وهو طريقة رائعة لتناول الخضار وإضافة نكهة وتنوع إلى وجبات الطعام .

طريقة صحية,طريقة تحضير الخضار المشوي,خضار مشوية صحية,خضار مشوية للنباتيين,وصفات الخضار المشوي في الفرن,توابل الخضار المشوي,خضار سوتيه,خضار مشوي مش مسلوق,الخضار المشوي في الفرن بالزعتر,طريقة عمل خضار مشوي,خضار مشوي دايت,اكل صحي,طريقة عمل خضار سوتيه,خضار سوتيه دايت,طريقة عمل خضار مشوي بالفرن,خضار مشوي,اكل صحي سريع,خضار مشوي في الفرن,اطعمة لخسارة الوزن,اكل دايت,اكل دايت سهل وسريع,اكل دايت سريع,دايت,street food

#خضار_مشوي

#healthy

#healthyfood

 الكرفس الافرنجي أو الفرنساوي وطرق مختلفة لحفظه وزراعته celery

أعرض لكم في هذا الفيديو ريفيو عن الكرفس الافرنجي أو الفرنساوي وطرق مختلفة لحفظه وتخزينه لأطول فترة ممكنة , وأيضًا إمكانية زراعته , وأقدم أفكارًا لأطباق ووصفات كثيرة يدخل فيها الكرفس للاستمتاع بمذاقه الفريد ونكهته الخاصة وفوائده المتعددة . الكرفس هو من أنواع من الخضروات التي يعد توافرها مفيدًا جدًا نظرًا لإمكانية إضافته إلى أطباق مختلفة ، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة بمفرده . إليك بعض الاقتراحات لاستخدام الكرفس . 1. انتقِ الكرفس . يجب أن يكون الكرفس متماسكًا ومقرمشًا وليس ذابلًا عند شرائه . تجنّب أي أعواد مبقعة أو متشققة . خزنه في الثلاجة في كيس بلاستيكي أو ضع طرف العود في القليل من الماء . 2. استمتع بالكرفس نيئًا . أعواده وأوراقه قابلة للأكل . أضف الكرفس المقطع إلى السلطة أو استخدم الأعواد مع الغموس . للأطفال ، افرد القليل من زبدة المكسرات على منتصف العود وضع حبات الزبيب على مسافات متساوية لصنع حلوى "النمل على عود الخشب". قم بإزالة الأجزاء الخيطية إذا اكتشفت أن الأعواد قاسية جدًا . 3. اصنع شوربة من الكرفس . شوربة الكرفس هي شوربة كريمية ومغذية كما أنها تمنحك الدفء في الأيام الباردة . تتماشى مع الخبز المحمص أو التوست . 4. أضف الكرفس لليخنات والطواجن . يعد الكرفس إضافة لذيذة تساعد على إبراز طعم الخضروات . 5. استخدم أوراق الكرفس . يمكنك استخدام أوراق الكرفس في عدة أطباق ، لإضفاء نكهة . يمكنك استخدامه في المرق والشوربة والحساء أو في السلطات . يعد ورق الكرفس زينة رائعة أيضًا . 6. استخدمه كذلك لتتبيل وتزيين السمك . #الكرفس_الافرنجي #طريقة_حفظ #طريقة_تخزين

اعشاب المورينجا وكيفية استخدامها وفوائدها المذهلة Moringa

المورينجا فوائدها وطريقة إعدادها

1. المحافظة على صحة القلب: تساعد الخاصية المضادة للأكسدة لمستخلص المورينجا على منع تلف عضلة القلب، كما أنها تساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب .
2. تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم .
3. تعزيز النظر: تمتلك المورينجا بعض مضادات الأكسدة التي تساعد على الحفاظ على صحة العين ، وتحسينها، بالإضافة إلى قدرتها على إيقاف توسع الأوعية الدموية الموجودة في الشبكية، مما يمنع تعطلها .
4. الوقاية من أمراض الكلى: تحتوي خلاصة المورينجا على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في التخلص من حصوات الكلى، والحالب، والمثانة.
5. حماية الكبد: تساعد المورينجا على حماية الكبد من التلف لاحتوائها على البوليفينول أو متعدد الفينولات الذي له خصائص مضادة للأكسدة، وللالتهابات.
6. الوقاية من السرطان: تحتوي المورينجا وخصوصاً الجذور على بعض الخصائص التي تساعد على منع تطور السرطان، فمثلاً يساعد يوجينول (بالإنجليزية: Eugenol) على الوقاية من الإصابة بسرطان الجلد، والقولون، والبروستات. ويساعد مركب النيازيميسين (بالإنجليزية: Niazimicin) في تثبيط نمو الخلايا السرطانية.
7. تقليل خطر الإصابة بالعدوى: تحتوي شجرة المورينجا على خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا والميكروبات التي قد تساهم في الحد من الإصابة أو علاج بعض أنواع العدوى.وتقوي المناعة .
8. علاج الربو: يساعد استخدام نبات المورينجا على تحسين وظائف الرئة، كما يساعد على التقليل من شدة نوبات الربو والوقاية من تقلص الشعب الهوائية.
9. علاج فقر الدم: تحتوي المورينجا، وخصوصاً مستخلصها، على خصائص تساعد على زيادة امتصاص الحديد، وبالتالي زيادة عدد خلايا الدم الحمراء وعلاج فقر الدم.
10. من فوائد المورينجا أنها تساعد في علاج اضطرابات المعدة ، حيث يساعد تناول خلاصة عشبة المورينجا على علاج بعض الاضطرابات الهضمية التي تصيب المعدة كالإمساك ، والتهاب المعدة، والتهاب القولون التقرحي ، نتيجة احتوائها على كمية عالية من فيتامينات ب التي تساعد الهضم .
11. تساهم نبتة المورينجا في المحافظة على صحة الأعصاب والقدرات المعرفية نتيجة خصائصها المضادة للأكسدة ، كما أن احتوائها على فيتامين ج وفيتامين هـ يقلل من تلف الأعصاب الناتج عن الأكسدة. كما يمكن لمستخلص النبتة أن ينظم مستويات النواقل العصبية المسؤولة عن المزاج، والذاكرة، والصحة العقلية.
12. تعد المورينجا مصدراً جيداً لكل من الكالسيوم ، والفسفور، والمغنيسيوم ، الذي يحتاجهم الجسم من أجل الحفاظ على صحة العظام .
13. المورينجا تساعد على خسارة الوزن الزائد من خلال زيادة حساسية الجسم للإنسولين وموازنة الهرمونات، كما يساهم شاي المورينجا في إنقاص الوزن من خلال تحفيز عمليات الأيض وحرق السعرات الحرارية ، وموازنة مستويات السكر في الدم ، وزيادة مستوى الطاقة.
14. تساهم المورينجا في المحافظة على صحة البشرة لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، وفيتامينات متنوعة، مثل فيتامين أ، وفيتامينات ب، وفيتامين سي، التي تعزز من ليونة الجلد ورطوبته، وملمسه، وتحميه من الأضرار البيئية، وأشعة الشمس.
#المورينجا #فوائد_المورينجا 

#كيفية_استخدام_المورينجا

 

سمك موسى بصوص البتر ليمون 🐟 زبدة ولمون بدون قلي Butter lemon sauce

 🐟 مكونات سمك موسى بصوص الزبدة واللمون :

كيلو سمك موسى + ملح وفلفل أسمر _ 100 جرام زبدة + عصير 2 ليمونة + بصلة صغيرة + فلفل ألوان + شبت أو بقدونس للتزيين .

🐟 طريقة عمل سمك موسى بصوص الزبدة واللمون :

1. ننظف السمك وننزع عنه غلافه الخارجي ونشطفه بالماء جيدًا , ونصفيه .

2. نتبل السمك بالملح والفلفل من الجهتين .

3. في طاسة على النار نضيف 50 جرام من الزبدة حتى تسخن , ثم نقوم بتسوية السمك المتبل في الزبدة من الجهتين .

4. ننقل السمك بعد تسويته في إناء خارجي , وفي نفس الطاسة نضع باقي الزبدة ( الـ 50 جرام المتبقية ) .

5. نترك الزبدة حتى تسخن , ثم نضيف بصلة صغيرة مقطعة شرائح ونضيف ثمرة من الفلفل الألوان .

6. نتبل بالملح والفلفل , ونضيف عصير الليمون , ونرفع الطاسة من على النار مباشرة فور إضافة الليمون .

7. نقلب حتى تمتزج كل المكونات , ونضيف الصوص على السمك .

8. نضيف الشبت أو البقدونس المفروم , ويقدم الطبق ساخنًا , وبالهنا والشفا .

فوائد القسط الهندي وكيفية استخدامه costus

 ما هو القسط الهندي

* يعد القسط الهندي (بالإنجليزية: Costus) من الأعشاب التي تنتمي إلى فصيلة الزنجبيل، وهو أحد أشهر الأعشاب الهندية المستخدمة قديماً في علاج العديد من الحالات المرضية، وينمو في المناطق الأسيوية المرتفعة مثل جبال الهيمالايا، وقد استخدمت جذوره والزيت المستخرج منها في العديد من خلطات التداوي بالأعشاب .

* جذور القسط الهندي تتميز بالعديد من الخواص العلاجية مثل كونه مضاد قوي للالتهابات ، ومضاد للميكروبات ، ومسكن للآلام ، وغيرها من الخواص التي أدت إلى استخدامه في علاج العديد من الأمراض .

* من فوائد هذا النبات المسمى قسط هندي ، والتي جعلته يستخدم في الطب البديل، ما يلي :

التهاب المفاصل , نزلات البرد ، والسعال ، والتهاب الشعب الهوائية ، والربو , ديدان البطن ، أمراض القلب ، وضغط الدم المرتفع ، والذبحة الصدرية , مشاكل الكلى والكبد , الطفح الجلدي ، وحب الشباب , القلق ، والتشنجات العضلية , البواسير , مرض السكري .

* القسط الهندي والجهاز الهضمي :

استخدمت  جذور هذا النبات المسمى قسط هندي في تطهير الجهاز الهضمي ، والتخلص من المشاكل الهضمية مثل عسر الهضم ، والانتفاخ ، والتهاب المعدة .

* القسط الهندي والغدة الدرقية :

يساعد القسط الهندي في علاج مشاكل الغدة الدرقية ؛ بسبب احتوائه على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة .

* القسط الهندي للتنحيف :

يتم استخدام القسط الهندي في الكثير من مستحضرات التخسيس ، ولكن يجب تجنب استخدامه لهذا الهدف دون مراجعة الطبيب .

* فوائد القسط الهندي للرجال :

من فوائد القسط الهندي للرجال أنه ساهم بشكل كبير في زيادة في عدد الحيوانات المنوية وتحسين جودتها .

* فوائد القسط الهندي للنساء :

يساعد في علاج العديد من الاضطرابات التي تؤدي إلى تأخر الحمل ، كما أنه يساعد في رفع نسب هرمون الإستروجين ، والهرمون المنشط للحوصلة (بالإنجليزية: FSF Or Follicle-Stimulating Hormone).

وقد تساءلت الكثيرات عن فوائد القسط الهندي أثناء الدورة الشهرية ، وبالرغم من شيوع استخدامه في الطب البديل ؛ فقد ثبتت صحة استخدامه لتقليل الآلام الدورة الشهرية وتنظيمها .

* طريقة استخدام القسط الهندي :

أما عن كيفية استخدام القسط الهندي ، فعادة ما تستخدم جذور النبات على شكل أعواد غير مطحونة ، حيث يمكن تحضير الشاي منها ، كما يمكن استخدام :

1. النبات الجاف على شكل مسحوق أو كبسولات القسط الهندي ، وعادة ما تخلط مساحيق ، وسوائل النبات مع العصير أو الماء للحصول على فوائد شرب القسط الهندي مع الماء .

2. زيت القسط الهندي ، وهو زيت النبات العطري المصنوع من جذوره في العلاج بالروائح العطرية ، ولصنع العطور ، والبخور ، والشموع المعطرة ، ولكنه غير مخصص للاستخدام الفموي .

وتعتمد طريقة استخدام القسط الهندي على عدة عوامل مثل العمر والحالة الصحية ، أما عن جرعته الموصى بها، فهي من ٥٠ ملغ إلى ٦٠٠ ملغ/كغم يومياً، مقسمة كل ٨ ساعات لمدة ٣ أيام إلى أسبوع، أو إلى ٢١ يوم أو الى ٣ أشهر، حسب نوع المرض وحدته ، لأن العلاج يعتمد على الوزن ، و التركيز .

يمكن أن يتم خلط القسط الهندي كما هو مع عسل نحل طبيعي بنسبة ١ غم/ ٤ غم من عسل النحل .