قلقاس دودو بكل تكاته 🍃 طريقة عمل قلقاس بالسلق 🍃

قلقاس بالسلق: طبق مصري أصيل بنكهة لا تُنسى! القلقاس بالسلق على أصوله: وصفة منزلية خطوة بخطوة! طريقة عمل قلقاس بالسلق 🍃 الفيديو بيوضح أسهل طريقة لعمل القلقاس بالسلق: وصفة مضمونة وناجحة! طريقة عمل القلقاس بكل تكاته وحركاته ، سر القلقاس بالسلق اللذيذ: وصفة لا تقاوم! قلقاس بالسلق: وصفة الشتاء الدافئة والمغذية! قلقاس بالسلق والكسبرة ، القلقاس الأخضر بتاع زمان على طريقة والدتي وجدتي ، قلقاس هاتاكلوا صوابعكم وراه .. ويا سلام عليه مع شوية محشي سخنين 👌😘 تعرف على طريقة عمل القلقاس بالسلق على أصوله، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. وصفة منزلية لذيذة ودافئة تناسب أجواء الشتاء. اكتشف سر القلقاس بالسلق اللذيذ، وكيفية تحضيره بنكهة لا تقاوم. وصفة مصرية أصيلة ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة. تعلم كيفية تحضير القلقاس بالسلق بأسهل طريقة، وصفة مضمونة وناجحة حتى للمبتدئين. استمتع بطبق شتوي دافئ ومغذي. قلقاس بالسلق: طبق مصري تقليدي، تعرف على طريقة تحضيره الأصلية بمذاق رائع. وصفة قلقاس بالسلق، من الأكلات المصرية المشهورة، وصفة سهلة وسريعة، وكمان مغذية جداً ومفيدة.

🍃 مكونات القلقاس :

كيلو قلقاس + خل وليمون +4 حزم سلق أخضر + حزمة كزبرة خضراء +7 فصوص ثوم مفرومين + مرق دجاج أو لحم + زيت + ملح وفلفل أسود

🍃 طريقة عمل قلقاس بالسلق :

1. نقشر القلقاس ونقطعه مكعبات ونغسله جيداً بعد تقشيره . 2. نعيد غسله بالخل والليمون حتى نتخلص تمامًا من المادة المخاطية الموجودة فيه , ثم نغسله مجدداً بالماء ونتركه جانباً . 3. نقطع ورق السلق بعد تنظيفه ونتخلص من العيدان ، ونغسله جيداً بالماء الجاري ونضعه في المصفاة حتى يجف . 4. ننظف الكسبرة الخضرة ونغسلها بالماء الجاري وننقعها في الماء والخل , ثم نصفيها أيضاً من الماء الزائد . 5. في الكبة نفرم الكسبرة الخضرة مع التوم والتوابل , ويمكن إضافة القليل من المرق لتسهيل عملية الفرم . 6. وفي الحلة نضع القلقاس مع المرق على النار ونصفي عليه السائل الناتج مع فرم الكسبرة مع التوم . 7. في طاسة جافة على النار نضع زيت الذرة ونقوم بتشويح أوراق السلق فيه ونقلبه حتى يذبل تماماً , ثم نضيف إليه ما تبقى من الكسبرة والتوم المفرومين . 8. نقلب جيداً حتى يحمر السلق مع الكسبرة والتوم . 9. نترك المكونات على النار 20 دقيقة تقريباً مع التقليب بحيث ينضج السلق دون أن يحترق 10. بعدها نضع عليه كوب من المرق ثم نصبه على القلقاس . 11. نترك الخليط بالكامل في الحلة لمدة 10 دقائق حتي يأخذ لون السلق اﻷخضر وتندمج كل المكونات . 12. يقدم مع المحشي أو الأرز الأبيض بالشعرية , وبالهنا والشفا .. القلقاس بالسلق,عمل القلقاس بالسلق,طريقة القلقاس بالسلق,طبخ القلقاس بالسلق,قلقاس بالخضرة,القلقاس بالخضره,طريقة القلقاس بالخضرة,عمل القلقاس بالخضرة,القلقاس الاخضر,عمل القلقاس الأخضر,طريقة عمل القلقاس الأخضر,طريقة القلقاس الاخضر,عمل القلقاس الاخضر,طريقة عمل القلقاس الاخضر,القلقاس,قلقاس,طريقة عمل القلقاس بالسلق,طريقه عمل القلقاس بالسلق #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #foodie #اكسبلور #طبخ #cooking #القلقاس #وصفات #قلقاس #قلقاس_بالسلق  

#أكلات  

 طريقة تخزين البسلة الخضراء بدون سلق لمدة عام 🍃

هل يمكن تفريز البسلة بدون سلق ؟ , كيف يتم تخزين البسله ؟ , كيف تحفظ البازلاء في الفريزر ؟ أسئلة يجيب عنها هذا الفيديو 📌🌱 تخزين البسله وحفظها بالفريزر 🌿

🍃 مقدمة ( معلومات عن البسلة ) :

من المعروف عن البسلة أو البازلاء أنها من الخضروات الموسمية , بمعنى أنها لا تكون متوفرة طول العام . 🍃 يقبل على تناول البازلاء الجميع من مختلف الأعمار والفئات ؛ لما تحتويه من فيتامينات وقيمة غذائية عالية بالإضافة إلى طعمها المستساغ والمحبب لدى الجميع . 🍃 تدخل البسلة في إعداد الكثير من الأطباق الشهية ؛ فتطبخ بالصلصة واللحم والجزر (من الأطباق الشهية والمعتادة عند المصريين). وتدخل كذلك في أطباق أخري ، مثل : شوربة الخضار , الأرز بالخضار , المكرونة بالخضار , التورلي , وغيرها الكثير .. لذا , نحرص دائماً أثناء موسم البازلاء على تخزينها ، بحيث تكون متوفرة لدينا طول العام . 🍃 هل تودين الحفاظ على البسلة الخضراء طازجة ولذيذة لمدة عام كامل دون الحاجة إلى سلقها؟ في هذا الفيديو، سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتخزين البسلة في الفريزر دون سلق، مع الحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وطعمها اللذيذ. 🍃 المواد والأدوات : بازلاء خضراء طازجة + مصفاة + وعاء كبير + أكياس أو علب بلاستيكية مُحكمة الإغلاق .

🍃 الخطوات :
اختيار البازلاء:

تأكدي من اختيار بازلاء خضراء طازجة، ذات لون أخضر زاهي، وخالية من العيوب. تجنبي البازلاء الذابلة أو البنية.

🍃 * نصائح عند شراء البسلة بغرض التخزين :

1. يُفضل شراء البسلة في منتصف الموسم , وحيث تتوفر البسلة في موسم الشتاء . 2. نحرص على انتقاء الثمرة الجيدة من البازلاء ؛ بحيث تكون ممتلئة غير فارغة , وتكون طازجة غير ذابلة . 3. ننتقي الثمرة السليمة الخالية من العطب ومن الحشرات .

🍃 * طريقة تحضير البسلة :

1. إزالة القرون :

نقوم أولاً بإزالة قرون البازلاء بتفصيصها , ونزع الغلاف الخارجي عنها ( يمكنك استخدام سكين حاد أو أظافرك لإزالة القرون ). 2. نتأكد من كون حبوب البسلة المفرطة سليمة وخالية من أي عطب . 3. نقوم بتقشير الجزر وتقطيعه مكعبات صغيرة في نفس حجم البسلة , ( وهذا الإجراء اختياري لمن يرغب في تخزين البسلة مع الجزر ) . 4. تُغسل البسلة جيداً تحت الماء الجاري , ونتأكد من التخلص من كل الأتربة والعوالق الموجودة بها . 5. توضع في مصفاة ؛ حتى تجف , ونتخلص تماماً من الماء الزائد . 6. تعبئة البازلاء : في الأكياس المخصصة لحفظ الأطعمة بالفريزر أو علب بلاستيكية مُحكمة الإغلاق نقوم بتعبئة البسلة . 7. تأكدي من إخراج أكبر قدر ممكن من الهواء من الأكياس أو العلب قبل إغلاقها . 8. تجميد البازلاء: ضعي الأكياس أو العلب في الفريزر. يمكنك تخزين البازلاء في الفريزر لمدة تصل إلى عام.

🍃 نصائح :

تأكدي من كتابة تاريخ التجميد على الأكياس أو العلب. يمكنك تجميد البازلاء مع الجزر أو الخضار الأخرى.

🍃 الخاتمة :

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تخزين البسلة الخضراء بدون سلق لمدة عام كامل والحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وطعمها اللذيذ. تخزين البسلة بدون سلق,طريقة تخزين البسلة بدون سلق,طريقة تفريز البسلة بالجزر,تخزين البسلة الخضراء,تفريز البسلة بدون سلق,تخزين البسله وحفظها بالفريزر,تخزين البسلة في الفريزر,حفظ البسله في الفريزر بدون سلق,طريقة تخزين البسلة والجزر,معلومات عن البسله,بسلة بالجزر,كيف يتم تخزين البسله,تخزين البازلاء,تخزين البازلاء بدون سلق,تجميد البازلاء,حفظ البازلاء,البازلاء الخضراء #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #اكسبلور #تجهيزات #تجهيزات_رمضان #تفريزات #حفظ_البسلة #بسلة #طريقة #تخزين #تخزين_البسلة #تحضيرات #تحضير #مطبخ #نصائح #إرشادات

ابتكري أطباق سمك مميزة مثل المطاعم بتتبيلة ولا أروع 🐟

تتبيلة السمك السحرية: طعم لا يقاوم لكل أنواع السمك! , سر تتبيلة السمك الذهبية: وصفة واحدة تناسب جميع الأسماك! .. وداعًا لزفارة السمك! تتبيلة رائعة تجعل السمك ألذ من أي وقت مضى .. تتبيلة السمك المثالية: سهلة وسريعة ونتائجها مبهرة! .. تتبيلة سمك رهيبة تُضفي طعم المطاعم استخدميها لكل أنواع السمك , اعملي احلى اطباق سمك 🐟 تتبيلة زي المطاعم لكل أنواع السمك الفيديو بيوضح طريقة عمل حشوة للسمك تنفع لكل أنواع وأصناف واطباق السمك , تتبيلة لذيذة جدًا تخللي السمك طعمه روعة زي بتاع المطاعم , وممكن تعملي منها كمية وتحفطيها في الفريزر تستعملي منها عند اللزوم , حشوة سمك , تتبيلة سمك , خلطة سمك هل تبحثين عن طريقة لعمل أطباق سمك لذيذة بنكهة المطاعم؟ لا داعي للقلق! في هذا الفيديو، سأقدم لكِ وصفة تتبيلة سمك رهيبة تُضفي طعمًا لا يقاوم على أي نوع من أنواع السمك.

🐟 مكونات حشوة السمك :

راس توم كبيرة + بصلة صغيرة + حبة طماطم صغيرة + قرن فلفل حامي ( اختياري ) + التوابل ( ملح + فلفل + كمون + كسبرة جافة + بهار سمك ) + عصير 2 لمون + حزمة بقدونس أو شبت .

🐟 طريقة عمل تتبيلة السمك :

في الكبة نفرم كل المكونات , يمكن استخدامها مباشرة , أو تحفظ في الفريزر لاستخدامها عند الحاجة . تتبيلة سمك جميلة جدا,تتبيلة سمك مشوي,تتبيلة سمك مقلي,تتبيلة سمك الفيليه,تتبيلة سمك سنجاري,تتبيلة سمك الماكريل,تتبيلة سمك السلمون,تتبيلة سمك روعه,تتبيله حلوه للسمك المقلي,تتبيلة سمك مقلي لذيذ,تتبيلة سمك مقلي مقرمش,تتبيلة طاجن السمك,تتبيله سمك,تتبيلة السمك المقلي,تتبيلة سمك زي المطاعم,تتبيلة السمك زي المطاعم,اعملي احلى اطباق سمك,اعملي أحلى وصفات سمك,تتبيلة ولا أروع,تتبيلة السمك زي المطاعم لكل أنواع السمك,نصائح وإرشادات #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #اكسبلور #وصفات #تجهيزات #تتبيلة_السمك #حشوة_سمك #تتبيلة #أكلات #طبخ #تحضيرات #تحضير #تفريز #تفريزات #مطبخ  

#مطبخي  

وداعاً للارز المعجن! طريقة عمل أرز مصري مفلفل بالشعرية 🍛

 في هذا الفيديو، سأشارك معكم طريقة عمل الأرز المصري المفلفل بالشعرية، خطوة بخطوة، مع كل الأسرار والنصائح لنتيجة مضمونة. ستتعلمون كيف تحصلون على أرز ذهبي ومفلفل لا يلتصق ببعضه البعض، بطعم لا يقاوم. هذه الوصفة مثالية للمبتدئين وكل من يبحث عن طريقة سهلة وناجحة لعمل هذا الطبق الشهي.

الأرز المصري بالشعرية هو طبق أساسي في المطبخ المصري، ولا غنى عنه على أي مائدة. في هذا الفيديو، سأكشف لكم عن سر الأرز المفلفل واللذيذ، مع مكون سحري سيجعل أرزكم لا يقاوم. تابعوا الفيديو لتتعرفوا على كل التفاصيل، وقدموا أرزًا مصريًا بالشعرية ذهبيًا ومفلفلًا ينال إعجاب الجميع .. يوضح الفيديو طريقة عمل الارز المصري المفلفل ، رز مفلفل بالشعرية ، وازاي يكون مفلفل وكل حبة بحبتها هاتبقي أستاذة ف عمايل الرز , اعملي الرز بالطريقة دي وعمره ما يعجن معاكي , أرز مصري مفلفل بالشعرية: طعم لا يقاوم وسهولة في التحضير , طريقة الارز المصري المفلفل بالشعرية ♨ طريقة عمل الارز المفلفل المصري 🍲 رز مفلفل بالشعيرية , كل حبة لوحدها 🍛 Rice cooked أرز مفلفل بالشعيرية 🍛 🍽 Rice cooked سنة أولى مطبخ 💯 👌 الأرز المصري المفلفل بالشعرية: سر الطعم الأصيل والنتيجة المضمونة! أسهل طريقة لعمل أرز مصري مفلفل بالشعرية، خطوة بخطوة للمبتدئين وداعًا للأرز المعجن! تعلمي طريقة عمل الأرز المصري المفلفل بالشعرية زي المحترفين سر الأرز المصري المفلفل بالشعرية في مكون واحد فقط! اكتشفيه الآن

🍛 مقادير الأرز بالشعرية :

3 كوب أرز مصري + 1 كوب شعيرية + 4 كوب مرق أو ماء + 2 ملعقة سمن أو زبد + 1 ملعقة زيت ذرة + 2 مكعب مرق + 3 ملاعق صغيرة ملح أو على حسب الرغبة

🍛 ملحوظة :

عند استخدام مكعبات المرق نقلل كمية الملح .

طريقة عمل الارز المفلفل المصري بالشعيريه :

1. نضع الـ 4 أكواب ماء على النار حتى تغلي , ثم نضيف الملح ومكعبات المرق . 2. في حلة مناسبة نضع الزيت والسمن حتى يسخن , ثم نضيف كوب الشعيرية , ونقلب جيداً حتى تمام التحمير . 3. نضيف الأرز بعد غسله جيداً وتصفيته من الماء الزائد , ونستمر في التقليب حتى يسخن الأرز ويندمج مع السمن والشعيرية . 4. نضيف المرق أو الماء الساخن , ونقلب الحلة ونغطيها بعد تهدئة النار عليها , ونتركها لمدة 5 دقائق ( لا نكشف غطاء الحلة خلالها ) . 5. بعد مرور الـ 5 دقائق نقلب الأرز ونغطيه مرة أخرى بعد أن نضع الشيّاطة على نار أهدأ مدة 5 دقائق أخرى , بعدها نغلق النار ( ولا نكشف غطاء الحلة إلا عند الغرف ) . 6. يُقدم بعد أن يُرفع من على النار مع طبق الخضار المفضل وطبق السلاطة ,, وبالهنا والشفا .. أرز مفلفل بالشعيرية,ارز مفلفل بالشعيرية,الارز المفلفل بالشعيرية,رز مفلفل بالشعيرية,عمل أرز مفلفل بالشعيرية,طريقة عمل ارز مفلفل بالشعيرية,الارز المفلفل مع الشعيرية,الأرز المفلفل بالشعيرية,طريقة عمل رز مفلفل بالشعيرية,رز بالشعيريه,الارز المفلفل بالشعرية على الطريقة المصرية,ارز بالشعيرية,الرز المصري,طريقة عمل الرز المصري,طريقة عمل الارز المصري,طريقة الارز المفلفل بالشعرية,رز مفلفل بالشعريه,طريقة الارز المصري المفلفل بالشعرية #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #اكسبلور #طبخ #cooking #وصفات #foodie #أكلات #اكلات #رز #أرز #أطباق #رز_مفلفل #طريقة_عمل

طريقة عمل كبدة اسكندراني بطعم رهيب هتخليك تدمنها !

طريقة عمل كبدة اسكندراني بطعم رهيب هتخليك تدمنها ! هل أنت من محبي الكبدة الاسكندراني؟ هل تبحث عن طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى على أصولها كالمحترفين زى المحلات؟ في هذا الفيديو، سأريكم كيفية عمل الكبدة الاسكندراني على أصولها، بطريقة سهلة وبسيطة، وبمكونات متوفرة في كل منزل. الكبدة الاسكندراني واحدة من الأكلات المصرية الشعبية الجميلة ، وفي الفيديو دا هانتعرف مع بعض على أسهل وأسرع وأطعم طريقة لعمل الكبده الاسكندراني ، وصفة أصلية كالمحترفين ، كبده اسكندراني زي المحلات Alexandrian Liver || اكلات مصرية ll اكل شعبي people eat

🍔 مكونات الكبدة الاسكندراني :

1/2 كيلو كبدة عجالي راس ثوم + فلفل أخضر ليمون + خل + زيت ملح + فلفل + كمون + شطة + بهار

🍔 طريقة تحضير الكبدة الاسكندراني :

1. تتبل الكبدة بالثوم المفروم والملح والفلفل واللمون والتوابل 2. تترك في الثلاجة بالتتبيلة من 2 – 3 ساعات 3. في طاسة على النار نضع الزيت حتى يسخن تماماً 4. نضيف الكبدة ونتركها على النار 7 دقائق 5. وقبل تمام النضج نضيف الفلفل الأخضر مقطع شرائح 6. تقدم ساخنة مع مكرونة بالصلصة أو بطاطس محمرة أو الخبز وبالهنا والشفا الكبدة الاسكندرانى,الكبدة الاسكندراني الاصلية,الكبدة الاسكندرانى زى المحلات,وصفة الكبدة الاسكندراني,وصفة الكبدة الاسكندراني الاصلية,طريقة عمل الكبدة الاسكندراني كالمحترفين,طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى,طريقه عمل الكبده الاسكندراني,كبدة اسكندراني,طريقة الكبدة الاسكندرانى,الكبدة الاسكندرانى على اصولها,طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الاصلية,اكل شعبي,طريقة عمل الكبدة الاسكندراني,الكبده الاسكندراني,اكلات شعبية,طبخ,اكلات مصرية شعبية #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #اكسبلور #وصفات #اكلات #اكل_شعبي #الكبدة #cooking #كبدة_اسكندراني #كبدة #أكلات  

#لحم  

مكرونة بصلصة الطماطم: طعم أصيل وشهي يرضي جميع الأذواق 🍝

 وداعاً للوقت الضائع! مكرونة بصلصة الطماطم جاهزة في لمح البصر 🍝 مكرونة بصلصة الطماطم: وصفة إيطالية أصيلة من إيطاليا 🍝 معكرونة بصلصة الطماطم l طريقة عمل مكرونة بالصلصة 🍝 Pasta with tomato sauce ، سر المكرونة بصلصة الطماطم اللذيذة: وصفة لا تقاوم! طريقة مميزة لعمل مكرونة بصلصة الطماطم الحمراء والتوم والبصل لذيذة جدًا وشهية جدًا || أطباق مكرونة Pasta with tomato sauce || سنة أولى مطبخ ll

Pasta with tomato sauce Red sauce pasta made with tomatoes, onions, garlic,spices

🍝 مكونات المكرونة بصلصة الطماطم :

مكرونة أي نوع من 400 : 500 جرام + بصلة متوسطة + 7 فصوص ثوم + 3 حبات طماطم + 2 ملعقة سمنة + ملح + فلفل.

🍝 طريقة المكرونة بصلصة الطماطم :

1. نسلق المكرونة في ماء مغلي وملح من 6 : 7 دقائق . 2. نشطفها جيداً من النشا الزائد ونصفيها من الماء . 3. نبشر البصلة ونحمرها في ملعقتي السمن تذبل قليلاً , ثم نضيف فصوص الثوم المفروم . 4. نضيف عصير الطماطم ونتبل بالملح والفلفل ونتركها تتسبك . 5. نضيف المكرونة ونقلبها حتى تندمج تماماً مع صلصة الطماطم . 6. تقدم , وبالهنا والشفا . مكرونة بصلصة الطماطم,مكرونة بالصلصة والثوم,طريقة عمل مكرونة بالصلصة,صلصة مكرونة مميزة,مكرونه بالصلصه طريقه عمل,عمل مكرونة بالصلصة الحمراء,مكرونة بالصلصة طريقة,مكرونة صلصة طماطم,معكرونة بصلصة الطماطم,طريقه عمل مكرونه بالصلصه الحمرا,معكرونة بالطماطم,مكرونة بالطماطم,طريقة عمل مكرونة بصلصة الطماطم,مكرونة بالصلصة الحمراء,طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء,مكرونه بالصلصه الحمراء,طريقة عمل معكرونة بصلصة الطماطم,مكرونة بالصلصة,باستا #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #اكسبلور #وصفات #cooking #معكرونة #pasta #مكرونة #foodie #طبخ #اكلات #أكلات #أطباق #طريقة_عمل

طشة الملوخية عملت تش ش ش قدمتها مع أحلى أرانب محمرة ♨️ ملوخية @يوميااتي mulukhiyah

 طشة الملوخية عملت تش ش ش قدمتها مع أحلى أرانب محمرة ♨️ ملوخية @يوميااتي

♨️ ملوخية مفرزة مطبوخة في مرق الأرانب مع أرانب محمرة بالزبدة , ملوخية أرانب: مزيج فريد من المذاق والغذاء , وداعاً للملوخية التقليدية: جرّبي هذا الإصدار الجديد , هل تبحثين عن طريقة مميزة لتحضير الملوخية؟ جرّبي هذه الوصفة الجديدة مع أرانب محمرة بالزبدة: ستُصبحين نجمة المطبخ

♨️ مكونات الملوخية بالأرانب :

♨️ للملوخية :

500 جرام ملوخية مفرزة + نص لتر مرق أرانب + نص راس توم مفروم + 2 ملعقة سمن بلدي + التوابل : ( 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو على حسب الرغبة + 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة ) .

♨️ للأرانب :

أرنب متوسط الحجم مقطع إلى قطع + بصلة كبيرة مفرومة + 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي + ملعقة كبيرة سمن + توابل : ( ملح + فلفل + توم بودر + أوريجانو + 3 فصوص حبهان + 3 فصوص مستكى + ورق لاورا ) + لتر ماء ساخن لعمل المرقة .

♨️ طريقة تحضير الملوخية بالأرانب :

♨️ أولاً : تحضير الأرانب :

1. نقوم بغسل قطع الأرانب جيداً بالماء والملح . 2. في قدر كبير نسخّن الزيت والسمن على نار متوسطة . 3. نضع مجموعة التوابل عدا الملح ونقلبها حتى نشم رائحة التوابل . 4. نضيف قطع الأرانب حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين . 5. نضيف البصل ونقلّب حتى يذبل . 6. نقلّب المكونات حتى تصبح الأرانب ذهبية اللون من جميع الجوانب . 7. نضيف الماء ونترك الأرانب على نار عالية في البداية حتى تظهر الريم ونقوم بكشطها. 8. نترك الأرانب على نار هادئة حتى تنضج تماماً ، لمدة ساعة تقريباً . 9. بعد تمام النضج , ننقل قطع الأرانب إلى وعاء خارجي , أو في مصفاة حتى نتخلص من أي سوائل . 10. في الطاسة نضع المادة الدهنية حتى تسخن , ثم نقوم بتحمير قطع الأرانب من الجانبين . 11. نضع قطع الأرانب في طبق التقديم , ونتبلها بالملح والفلفل الأسمر .

♨️ ثانيًا تحضير الملوخية :

1. في قدر نضع مقدار نصف لتر تقريبًا من مرق الأرانب الناتجة عن تسوية الأرنب . 2. نضيف الملوخية المفرزة ونتركها على نار متوسطة ، مع التحريك من وقت لآخر حتى تنحل جزيئاتها في الشوربة وتصبح الملوخية ذات قوام سميك . 3. في مقلاة صغيرة ، نقوم بتسخين السمن على نار متوسطة . 4. نضيف التوم المفروم مع مجموعة التوابل الخاصة بالملوخية ( الملح + الفلفل + الكسبرة الناشفة ) . 5. نقلب حتى يتحول التوم إلى اللون الذهبي , ثم نضيفه مباشرة إلى الملوخية . 6. اسكبي الملوخية في طبق التقديم , حيث تقدم مع قطع الأرانب المحمرة , مع الأرز أو الخبز .

♨️ نصائح :

1. أثناء طهي الملوخية لا نقوم بتغطية القدر ؛ حتى لا تنفصل عن الشوربة . 2. يمكنك إضافة المزيد من المرق إلى الملوخية حسب الرغبة . 3. يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى الملوخية مثل الكزبرة الخضراء أو الفلفل الأخضر , أو الشطة . 4. يمكنك تحضير الملوخية مسبقاً وتسخينها قبل التقديم .

♨️ ملاحظات :

1. تأكدي من غسل الأرانب جيداً قبل الطهي للتخلص من أي بقايا أوساخ أو دم . 2. يمكنك استخدام أي نوع من الملوخية، سواء كانت مفرزة أو طازجة . 3. يمكنك تحضير الأرانب في فرن بدلاً من طهيها على الموقد , كما يمكن استخدام الفجيتار في التحمير للحصول على طبقة مقرمشة . #ملوخية #طشة #أرانب_محمرة

 مخ بانيه زي المحلات بدون سلق ولا قلي | مخ بانيه

اكتشف سر تحضير المخ الطري بدون سلق في هذه الوصفة السهلة ! هل تبحث عن طريقة لتحضير المخ بدون سلق ولا قلي للحصول على طعم رائع وملمس طري؟ هل تنتقد طعم المخ المسلوق أو المقلي في الزيت ؟ جرب هذه الطريقة الجديدة لتحضير المخ المحمر بدون سلق ولا قلي في الزيت للحصول على نتائج مذهلة!

المكونات :

مخ ( الكمية على حسب الطلب ) + بصلة متوسطة الحجم، مفرومة + بيضة ( اختياري ) + ملعقة كبيرة دقيق + فلفل أسود + ملح + ملعقة خل + عصير 2 ليمونة + 20 جرام زبدة للتشويح + خضار مشكل مشوي للتقديم .

طريقة التحضير:

1. نفرز المخ مدة ساعة لتسهل علينا عملية التنظيف والتقطيع . 2. نغسل المخ جيدًا وننزع منه الشعيرات والتجمعات الدموية . 3. نصفّي المخ ونقطّعه إلى قطع متوسطة الحجم . 4. نفرم البصلة مع الملح والفلفل ونضيف الخل وعصير الليمون . 5. نتبل قطع المخ بتتبيلة البصل والليمون , ونتركها في الثلاجة مدة ساعة . 6. نضيف البيضة على المخ المتبل ( خطوة اختيارية يمكن الاستغناء عنها ) . 7. في وعاء، نمزج الدقيق مع قليل من الفلفل الأسود والملح . 8. نضيف قطع المخ إلى خليط الدقيق ونقلّب حتى تتغلف تمامًا . 9. نسخّن الزبدة في مقلاة لا يلتصق بها الطعام على نار متوسطة . 10. نقوم بتحميرقطع المخ في الزبدة الساخنة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة . 11. نصفّي المخ ونقدمه ساخنًا مع الأرز أو الخبز أو الخضار المشوي .

نصائح :

1. يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب الرغبة، مثل الكزبرة أو الكركم . 2. يمكن تقديم المخ مع الخضار المشوي أو الأرز أو الخبز . وبالهنا والشفا . جرب هذه الوصفة اللذيذة لتحضير المخ بدون سلق ولا قلي واستمتع بمذاق رائع وملمس طري! لا تنسَ الاشتراك في قناتي لمزيد من الوصفات الشهية ! مخ بانية زي المحلات بدون سلق ولا قلي سر تحضير المخ الطري بدون سلق أسهل طريقة لعمل المخ المحمر بدون سلق مخ بانيه هشة وشهية بدون سلق ولا قلي #مخ_بانيه #بدون_سلق #بدون_قلي #أكل_العيد

 شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون 🥩 طبق وهم مذاقه وطعمه ولا أروع 🤗

شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون .. الطبق دا بجد وهم .. من حيث المذاق فمذاقه وطعمه ولا أروع , من الأكلات الصيفية الخفيفة والمشهية , وممكن تعتمديه لحفلات وعزومات العيد الكبير اللي خلاص ع الأبواب .. ينفع غدا وينفع عشا لأنه خفيف .. كمان مكوناته وطريقة تحضيره سهلة جدًا .. أنا سهلت على نفسي وشويت اللحم ع الشواية الاقتصادية فوق البوتاجاز .. لكن ممكن بنفس المكونات نشويه على شواية الفحم أو الجريلة اللي بالكهربا ,, أو حتى نحط كل المكونات في صنية وعدل على الفرن ,, وصفة جميلة لازم تجربوها

🥩 مكونات شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون :

كيلو من شرائح اللحم انتركوت (يفضل استخدام لحم الضأن أو لحم البقر) ( والكمية على حسب الرغبة ) + 2 بصلة كبيرة + 2 حبة طماطم + 2 فلفل أخضر كوبي + 3 وحدات ليمون + التوابل : ( ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة بهار لحم أو السبع بهارات + توم بودر + بصل بودر + ملعقة زعتر مجفف ) + 1/4 كوب زيت زيتون + 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

🥩 طريقة تحضير شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون :

1. نقوم أولاً بتجهيز التتبيلة بفرم بصلة + حبة طماطم + ثمرة فلفل + عصير 3 ليمونات + مجموعة التوابل , وأفرمهم في الكبة فرم ناعم . 2. نضيف الزيت النباتي ونقلب مكونات التتبيلة . 3. في وعاء كبير، نمزج شرائح اللحم مع التتبيلة , ونتأكد من تغطية اللحم جيدًا بالتتبيلة . 4. نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة مدة ساعة على الأقل ، أو حتى 8 ساعات . 5. نقوم بتجهيز الشواية ورص شرائح اللحم عليها , وتسويتها فوق البوتاجاز . 6. يمكن تسويتها في الفرن بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية , ونقوم برص شرائح اللحم والبصل في صينية فرن كبيرة . 7. نخبز اللحم لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج حسب رغبتك . 8. سواء قمنا بالتسوية على الشواية أو في الفرن , نقوم بتوزيع شرائح باقي الخضار على اللحم في آخر 5 دقائق من وقت الطهي . 9. نقدم شرائح اللحم المشوي ساخنة مع البصل والليمون، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم .

🥩 نصائح :

1. يمكنك إضافة المزيد من التوابل إلى التتبيلة حسب رغبتك، مثل الكمون أو الكزبرة أو البابريكا . 2. نتأكد من عدم طهي اللحم أكثر من اللازم ، حتى لا يصبح جافًا . 3. يمكنك تقديم شرائح اللحم المشوي مع الأرز أو المعكرونة أو الخضروات المشوية .

🥩 ملاحظات :

1. يمكنك استبدال شرائح اللحم بقطع من الدجاج أو السمك . 2. إذا لم يكن لديك فرن ، يمكنك شوي اللحم على الفحم أو في مقلاة على نار متوسطة . #وصفات #شوي #لحم

 

 كفتة المستعجلين 🍖كفتة ال 10 دقايق اللي قبل المدفع

كفتة الطاسة بدون فرن , كفتة مشوية: حلاوة الطعم في بساطته! كفتة اللحمة البيتي في أبسط صورها عملتها قبل المدفع بربع ساعة || سنة أولى مطبخ

🍖 مكونات كفتة المستعجلين :

1/2 كيلو لحمة مفرومة + بصلة كبيرة + 7 فصوص ثوم + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسمر + ملعقة صغيرة بهار لحم + 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة + ملعقة زيت + بقدونس مفروم للتزيين

🍖 طريقة عمل كفتة المستعجلين :

1. نفرم البصل مع فصوص الثوم . 2. نتبل اللحمة المفرومة بالبصل والثوم الفرومين ومجموعة التوابل (ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسمر + ملعقة صغيرة بهار لحم + 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة) 3. نشكل اللحمة وحدات حسب الرغبة . 4. نضعها في الطاسة أو في صينية ونضع عليها ملعقة الزيت . 5. يمكن تسويتها بالفرن أو أعلى البوتاجاز . 6. تجمل بالبقدونس المفروم وتقدم وحدها مع العيش أو مع طبق المكرونة بالصلصلة وبالهنا والشفا #كفتة #كفتة_رمضان #كفتة_المستعجلين

بلح باللبن: أسهل طريقة لتحضير التمر باللبن 🧋

بلح باللبن: أسهل طريقة لتحضير التمر باللبن 🧋 طريقة عمل البلح باللبن: فطور صحي ولذيذ في 5 دقائق فقط أسهل طريقة لتحضير التمر باللبن

هل تبحث عن فطور صحي ولذيذ في نفس الوقت؟

جرب طريقة عمل البلح باللبن

في هذا الفيديو، سنعرفك على طريقة تحضير البلح باللبن بخطوات سهلة وبسيطة في 5 دقائق فقط

ستتعلم كيفية

اختيار أفضل أنواع التمر لتحضير البلح باللبن.

غسل التمر ونزع النوى.

تحضير الحليب بطعم مميز.

مزج التمر مع الحليب للحصول على قوام كريمي.

تقديم البلح باللبن بشكل جذاب.

سيكون هذا الفيديو مفيدًا لـ:

الأشخاص الذين يبحثون عن فطور صحي وغني بالطاقة.

محبي الحلويات الطبيعية.

الأمهات اللاتي يرغبن في تحضير فطور سريع وسهل لأطفالهن.

لا تنسَ الاشتراك في قناتنا لمشاهدة المزيد من الوصفات اللذيذة!

ملاحظات:

يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى البلح باللبن، مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.

يمكنك التحكم في قوام البلح باللبن عن طريق إضافة المزيد من الحليب أو التمر.

يمكنك تقديم البلح باللبن باردًا أو ساخنًا.

بلح باللبن,طريقة عمل بلح باللبن,تمر باللبن,طريقة عمل البلح باللبن,حلويات رمضان,سر تحضير بلح باللبن غنيّ وطعمه لا يقاوم,بلح باللبن: فطور صحيّ ولذيذ في دقائق,التمر باللبن,أسهل طريقة لتحضير التمر باللبن,تمتع بصحة وعافية مع مشروب التمر باللبن,كيف تصنع التمر باللبن في المنزل؟,التمر باللبن ومكوناته وطريقة تحضيره,مكونات وطريقة تحضير التمر باللبن,وصفة سهلة لتحضير التمر باللبن

#تمر_باللبن

#بلح 

#رمضان  

طريقة عمل السلمون بالفرن بصوص الزبدة والليمون salmon

طريقة عمل السلمون بالفرن بصوص الزبدة والليمون

في هذا الفيديو سنتعلم كيفية تحضير السلمون في الفرن بتتبيلة خفيفة , طبق لذيذ وشهي يمكن أن يتم تقديمه مع مجموعة من الخضار المشوي وصوص خفيف من الزبدة والليمون بتر فلاي , ويمكن تقديمه أيضًا مع الجلاس نودلز أو الأرز الأبيض . هذه الوصفة سهلة للغاية ويمكنك تحضيرها في أقل من 30 دقيقة . طريقة عمل السلمون في الفرن بصوص الزبدة والليمون مع خضروات مشوية وجلاس نودلز

المكونات :

4 شرائح من سمك السلمون وزن ( 800 جرام ) تقريبًا . خضروات ( 2 حبة بطاطس، 2 حبة طماطم صغيرة، فلفل حلو، بصل، فصين توم بقشره ) . التوابل (1/2 ملعقة صغيرة ملح, 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, توم بودر, زعتر, روز ماري ) . صوص البتر فلاي ( 100 جرام من الزبدة, عصير ليمون ) . 1/2 كوب جلاس نودلز . خل وزيت زيتون .

طريقة التحضير :

1. تغسل شرائح السلمون وتوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد . 2. نجهز الخضروات بغسلها جيدًا وتقطيعها على حسب الرغبة . 3. نجهز صينية يكون سورها منخفض ونبطنها بالفويل , وندهنها بقليل من الزيت النباتي , ونرش أرضية الصينية بجزء من التوابل . 4. نرص مجموعة الخضروات في الصينية ونرش قليل من الزيت وجزء من التوابل , وندخل الصينية الفرن على الرف الأوسط ودرجة حرارة متوسطة من 20 : 30 دقيقة . 5. في قدر صغير نضع باقي التوابل مع عصير الليمون ومقدار مماثل من زيت الزيتون , وأقلب جيدًا , وأتبل شرائح السلمون وأتركها في التتبيلة نص ساعة , ثم أضعها في صينية وأدخلها الفرن مدة نص ساعة وممكن أشغل الشواية لو عاوزين لون لشرايح السلمون . 6. لعمل صوص الليمون والزبدة : نفرم بصلة صغيرة فرم ناعم جدا وندبلها على النار بدون إضافة أي مادة دهنية , ثم نضيف إليها حوالي ربع كوب من عصير الليمون مع التقليب , ثم أضيف 100 جرام من الزبدة مقطعة لأجزاء صغيرة ( أضيف قطعة قطعة ) حتى تذوب , وأتبل بقليل من الملح والفلفل . 7. أسوي الجلاس نودلز مثل المكرونة . 8. قدمي السلمون مع صوص الزبدة والليمون والخضروات المشوية وجلاس نودلز.

نصائح :

1. يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل الأخرى إلى صوص الزبدة والليمون حسب الرغبة. بعض الاقتراحات تشمل إكليل الجبل، والزعتر، والريحان، والثوم المعمر. 2. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق أكثر صحة، يمكنك استخدام زبدة غير مصفاة أو زبدة نباتية. 3. يمكنك أيضًا شوي السلمون بدلاً من خبزه. سيؤدي ذلك إلى الحصول على طبق بنكهة أكثر قوة.

ملاحظات :

1. يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات المشوية التي تفضلها. 2. إذا كنت تستخدم جلاس نودلز جاهزة، فتأكد من طهيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة. 3. يمكنك أيضًا تقديم السلمون مع الأرز أو البطاطس أو الخضار الأخرى. سلمون في الفرن,سمك السلمون,السلمون في الفرن,تتبيلة سمك السلمون في الفرن,تتبيلة سمك السلمون,سمك السلمون بالفرن,صوص الزبدة والليمون,تحضير السلمون في الفرن بتتبيلة خفيفة,جلاس نودلز,طريقة عمل السلمون,سمك السلمون بصوص الزبدة والليمون,سلمون مشوي,سلمون مشوي بالفرن,سمك سلمون مشوي بالفرن,سمك مشوي,سمك مشوي بالفرن,تتبيلة سمك مشوي بالفرن,سلمون بالفرن,طريقة عمل السلمون بالفرن,طريقة عمل السلمون بالفرن بصوص الزبدة والليمون,وصفة سلمون #طريقة_عمل 

#سلمون  

بأسهل وأسرع طريقة هانعمل مع بعض أحلى أكلة 🍖 كباب الحلة , اللحمة بالبصل , اللحمة المعصجة على أصولها

🍖 في هذا الفيديو، سنتعرف على طريقة عمل اللحمة بالبصل أو كباب الحلة بأسهل وأسرع طريقة. الكباب الحلة هو طبق مصري لذيذ وغني بالبروتين، وهو مصنوع من اللحم البقري المقطع إلى مكعبات صغيرة. يُطهى الكباب الحلة في مقلاة واحدة، مما يجعله خيارًا رائعًا للطهي السريع

🍖 في هذا الفيديو، سنستخدم المكونات التالية :

كيلو من اللحم البقري مقطع إلى مكعبات صغيرة + 3 بصلات مفرومين + 5 فصوص من التوم المفرومين + ملعقة كبيرة سمن أو زيت + 2 ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة صغيرة بهارات + كوب ماء .

🍖 طريقة التحضير :

1. سخني المادة الدهنية في مقلاة على نار متوسطة .

2. أضيفي اللحم البقري إلى المقلاة وقلبي حتى يتغير لونه .

3. أضيفي البصل والتوم المفرومين إلى المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طرياً .

4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى المقلاة وقلبي جيداً .

5. أضيفي الماء إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم .

6. قدمي الكباب الحلة ساخناً مع الأرز أو الخبز .

🍖 نصائح :

1. يمكنك إضافة الخضار إلى الكباب الحلة ، مثل البطاطس أو الكوسا أو الفلفل الحلو .

2. إذا كنت ترغبين في الحصول على طعم أكثر ثراءً، يمكنك إضافة عصير الطماطم أو صلصة الطماطم إلى المقلاة .

🍖 شاهد الفيديو الآن واكتشف طريقة عمل كباب الحلة بأسهل وأسرع طريقة,كباب الحلة,أحلى أكلة,اللحمة بالبصل,كباب الحلة باللحم البقري,لحمة معصجة بالبهارات المصرية,لحمة معصجة على الطريقة الإيطالية,كباب الحلة زي المطاعم في البيت,كباب الحلة على الطريقة المصرية,طريقة عمل كباب حلة,طريقة عمل اللحمة بالبصل,كباب حلة,طريقة عمل,طبخ,كباب حله,طريقة عمل كباب حلة باللحمة,لحمة بالبصل,كباب حلة بالبصل,عمل كباب حلة,كباب حله لحمه,طاجن لحمة بالبصل,طاجن اللحمة بالبصل,طريقة عمل لحمة بالبصل

#طبخ

#كباب_لحم

#لحمة_بالبصل  

 سمك قاروص بالبطاطس في الفرن 🐬 بتتبيلة ولا أروع 👌

🐬 في هذا الفيديو، سنقدم لكم طريقة عمل سمك قاروص بالبطاطس في الفرن بطريقة سهلة ولذيذة. هذه الوصفة مثالية للعائلات أو لوجبة عشاء رومانسية

🐬 المكونات :

سمك قاروص طازج +بطاطس مقطعة إلى شرائح + ثوم + بصلة صغيرة مقطعة مكعبات + بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح +حبة طماطم + فلفل رومي + فلفل حامي ( اختياري )+ توابل سمك + كسبرة ناشفة + ملح وفلفل حسب الرغبة + زيت نباتي + عصير ليمون + شبت وبقدونس وكرفس وكسبرة خضرة مفرومين .

🐬 طريقة التحضير :

1. نقوم بغسل السمك الطازج , وننضفه كويس وننزع عنه قشوره وزعانفه ونتركه يتصفى من المياه الزائدة . 2. نجهز التتبيلة : في الكبة نفرم التوم مع بصلة صغيرة وحبة طماطم صغيرة وعودين شبت مع الفلفل الأخضر حلو وحامي ( اختياري ) مع توابل السمك والملح والفلفل والكسبرة الناشفة . 3. نضيف عصير اللمون وبكدا التتبيلة جاهزة عندي . 4. نقوم بتتبيل السمك بالتتبيلة الجميلة , ونضعه في الثلاجة لحين الانتهاء من باقي الإعدادات . 5. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية . 6. نقشر البطاطس ونقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة ونغسلها وننقعها في الماء وقليل من الملح , ونتركها جانباً . 7. في البايركس أو صينية الفرن – على حسب المتوفر : نقوم بتقطيع بصلة متوسطة إلى شرائح رفيعة ونتبلها بالملح والفلفل وندعكها جيدًا بالملح والفلفل . 8. نضيف البطاطس إلى البصل والتوابل ونضيف ملعقة من تتبيلة التوم , ونقلب كل المكونات جيداً . 9. نتبل السمك بالتتبيلة الجميلة , ونقوم برصه فوق شرائح البطاطس والبصل . 10. نجمل الصينية بشرائح الليمون والفلفل الألوان والبقدونس المفروم . 11. نضيف مقدار ملعقة من الزيت النباتي , ونغطّي الصينية بورق الألمنيوم , وندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك . 12. قدمي السمك ساخنًا مع الأرز أو الخبز , وبالهنا والشفا .

🐬 نصائح :

1. يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى السمك والتتبيلة حسب الرغبة، مثل الخضروات أو الأعشاب أو التوابل 2. إذا كنت ترغب في الحصول على طعم أكثر كثافة، يمكنك تتبيل السمك قبل وقت كافٍ 3. يمكنك أيضًا تحميص البطاطس في الفرن قبل إضافة السمك إليها 🐬 أتمنى تكون الوصفة عجبتكم . سمك قاروص,سمك قاروص بالبطاطس,سمك قاروص بالبطاطس في الفرن,سمك قاروص بالبطاطس في الفرن بتتبيلة ولا أروع,سمك القاروص بالبطاطس,سمك قاروص بالفرن,سمك بالبطاطس,سمك بالبطاطس في الفرن,تتبيلة سمك القاروص,طريقة عمل سمك القاروص,طريقة عمل سمك القاروص بالبطاطس,طريقة عمل سمك القاروص في الفرن,طريقة عمل سمك القاروص بالبطاطس في الفرن,طريقة عمل سمك قاروص,طريقة عمل سمك قاروص بالبطاطس,طريقة عمل صينية سمك قاروص بالبطاطس #سمك #سمك_بالفرن #سمك_قاروص