ابتكري أطباق سمك مميزة مثل المطاعم بتتبيلة ولا أروع 🐟

تتبيلة السمك السحرية: طعم لا يقاوم لكل أنواع السمك! , سر تتبيلة السمك الذهبية: وصفة واحدة تناسب جميع الأسماك! .. وداعًا لزفارة السمك! تتبيلة رائعة تجعل السمك ألذ من أي وقت مضى .. تتبيلة السمك المثالية: سهلة وسريعة ونتائجها مبهرة! .. تتبيلة سمك رهيبة تُضفي طعم المطاعم استخدميها لكل أنواع السمك , اعملي احلى اطباق سمك 🐟 تتبيلة زي المطاعم لكل أنواع السمك الفيديو بيوضح طريقة عمل حشوة للسمك تنفع لكل أنواع وأصناف واطباق السمك , تتبيلة لذيذة جدًا تخللي السمك طعمه روعة زي بتاع المطاعم , وممكن تعملي منها كمية وتحفطيها في الفريزر تستعملي منها عند اللزوم , حشوة سمك , تتبيلة سمك , خلطة سمك هل تبحثين عن طريقة لعمل أطباق سمك لذيذة بنكهة المطاعم؟ لا داعي للقلق! في هذا الفيديو، سأقدم لكِ وصفة تتبيلة سمك رهيبة تُضفي طعمًا لا يقاوم على أي نوع من أنواع السمك.

🐟 مكونات حشوة السمك :

راس توم كبيرة + بصلة صغيرة + حبة طماطم صغيرة + قرن فلفل حامي ( اختياري ) + التوابل ( ملح + فلفل + كمون + كسبرة جافة + بهار سمك ) + عصير 2 لمون + حزمة بقدونس أو شبت .

🐟 طريقة عمل تتبيلة السمك :

في الكبة نفرم كل المكونات , يمكن استخدامها مباشرة , أو تحفظ في الفريزر لاستخدامها عند الحاجة . تتبيلة سمك جميلة جدا,تتبيلة سمك مشوي,تتبيلة سمك مقلي,تتبيلة سمك الفيليه,تتبيلة سمك سنجاري,تتبيلة سمك الماكريل,تتبيلة سمك السلمون,تتبيلة سمك روعه,تتبيله حلوه للسمك المقلي,تتبيلة سمك مقلي لذيذ,تتبيلة سمك مقلي مقرمش,تتبيلة طاجن السمك,تتبيله سمك,تتبيلة السمك المقلي,تتبيلة سمك زي المطاعم,تتبيلة السمك زي المطاعم,اعملي احلى اطباق سمك,اعملي أحلى وصفات سمك,تتبيلة ولا أروع,تتبيلة السمك زي المطاعم لكل أنواع السمك,نصائح وإرشادات #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #اكسبلور #وصفات #تجهيزات #تتبيلة_السمك #حشوة_سمك #تتبيلة #أكلات #طبخ #تحضيرات #تحضير #تفريز #تفريزات #مطبخ  

#مطبخي  

مفاجأة! المكرونة بالسي فود أسهل مما تظن

مفاجأة! المكرونة بالسي فود أسهل مما تظن | مكرونة بالسي فود في حلة واحدة

مكونات المكرونة بالسي فود :

مكرونة 500 جرام + مأكولات بحرية (جمبري، سبيط، كابوريا، محار, سمك فيليه ) + بصلة متوسطة الحجم ( مقطعة جوانح أو مفرومة ) + 2 فص ثوم مفرومين + جزرة متوسطة مقطعة برنواز + حبة طماطم مقطعة برنواز ( اختياري ) + فلفل ألوان مقطع شرائح + كوب كريمة طبخ + كوب جبن مبشور ( النوع المتوفر ) + 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسود + نص ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة + ملعقة دقيق + كوب بقدونس، مفروم .

طريقة تحضير المكرونة بالسي فود :

1. نسلق المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة . 2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة . 3. أضيفي المأكولات البحرية وقلبي حتى تصبح وردية اللون . 4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح طريًا , ثم أضيفي الجزر والطماطم . 5. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين . 6. أضيفي ملعقة الدقيق والكريمة والملح والفلفل الأسود . 7. اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح كثيفًا . 8. أضيفي المكرونة المسلوقة والجبن والبقدونس . 9. قلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات . 10. قدمي المكرونة ساخنة .

نصائح :

1. يمكنك إضافة أي نوع من المأكولات البحرية التي تفضلها . 2. يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات الأخرى مثل الفطر أو البروكلي . 3. إذا كنت لا تملك كريمة، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم بدلاً من ذلك . 4. يمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية مثل الفلفل الحار أو البابريكا . مكرونة بالسي فود,طريقة عمل المكرونة بالسي فود بالصوص,مكرونة بالجمبري والوايت صوص,باستا سى فود,سي فود باستا,سى فود,مكرونة سي فود: سيمفونية من المذاق,طريقة عمل مكرونة بالجمبري,مكرونة سي فود بالبينك صوص #مكرونة #مكرونة_سي_فود

طريقة عمل السلمون بالفرن بصوص الزبدة والليمون salmon

طريقة عمل السلمون بالفرن بصوص الزبدة والليمون

في هذا الفيديو سنتعلم كيفية تحضير السلمون في الفرن بتتبيلة خفيفة , طبق لذيذ وشهي يمكن أن يتم تقديمه مع مجموعة من الخضار المشوي وصوص خفيف من الزبدة والليمون بتر فلاي , ويمكن تقديمه أيضًا مع الجلاس نودلز أو الأرز الأبيض . هذه الوصفة سهلة للغاية ويمكنك تحضيرها في أقل من 30 دقيقة . طريقة عمل السلمون في الفرن بصوص الزبدة والليمون مع خضروات مشوية وجلاس نودلز

المكونات :

4 شرائح من سمك السلمون وزن ( 800 جرام ) تقريبًا . خضروات ( 2 حبة بطاطس، 2 حبة طماطم صغيرة، فلفل حلو، بصل، فصين توم بقشره ) . التوابل (1/2 ملعقة صغيرة ملح, 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, توم بودر, زعتر, روز ماري ) . صوص البتر فلاي ( 100 جرام من الزبدة, عصير ليمون ) . 1/2 كوب جلاس نودلز . خل وزيت زيتون .

طريقة التحضير :

1. تغسل شرائح السلمون وتوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد . 2. نجهز الخضروات بغسلها جيدًا وتقطيعها على حسب الرغبة . 3. نجهز صينية يكون سورها منخفض ونبطنها بالفويل , وندهنها بقليل من الزيت النباتي , ونرش أرضية الصينية بجزء من التوابل . 4. نرص مجموعة الخضروات في الصينية ونرش قليل من الزيت وجزء من التوابل , وندخل الصينية الفرن على الرف الأوسط ودرجة حرارة متوسطة من 20 : 30 دقيقة . 5. في قدر صغير نضع باقي التوابل مع عصير الليمون ومقدار مماثل من زيت الزيتون , وأقلب جيدًا , وأتبل شرائح السلمون وأتركها في التتبيلة نص ساعة , ثم أضعها في صينية وأدخلها الفرن مدة نص ساعة وممكن أشغل الشواية لو عاوزين لون لشرايح السلمون . 6. لعمل صوص الليمون والزبدة : نفرم بصلة صغيرة فرم ناعم جدا وندبلها على النار بدون إضافة أي مادة دهنية , ثم نضيف إليها حوالي ربع كوب من عصير الليمون مع التقليب , ثم أضيف 100 جرام من الزبدة مقطعة لأجزاء صغيرة ( أضيف قطعة قطعة ) حتى تذوب , وأتبل بقليل من الملح والفلفل . 7. أسوي الجلاس نودلز مثل المكرونة . 8. قدمي السلمون مع صوص الزبدة والليمون والخضروات المشوية وجلاس نودلز.

نصائح :

1. يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل الأخرى إلى صوص الزبدة والليمون حسب الرغبة. بعض الاقتراحات تشمل إكليل الجبل، والزعتر، والريحان، والثوم المعمر. 2. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق أكثر صحة، يمكنك استخدام زبدة غير مصفاة أو زبدة نباتية. 3. يمكنك أيضًا شوي السلمون بدلاً من خبزه. سيؤدي ذلك إلى الحصول على طبق بنكهة أكثر قوة.

ملاحظات :

1. يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات المشوية التي تفضلها. 2. إذا كنت تستخدم جلاس نودلز جاهزة، فتأكد من طهيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة. 3. يمكنك أيضًا تقديم السلمون مع الأرز أو البطاطس أو الخضار الأخرى. سلمون في الفرن,سمك السلمون,السلمون في الفرن,تتبيلة سمك السلمون في الفرن,تتبيلة سمك السلمون,سمك السلمون بالفرن,صوص الزبدة والليمون,تحضير السلمون في الفرن بتتبيلة خفيفة,جلاس نودلز,طريقة عمل السلمون,سمك السلمون بصوص الزبدة والليمون,سلمون مشوي,سلمون مشوي بالفرن,سمك سلمون مشوي بالفرن,سمك مشوي,سمك مشوي بالفرن,تتبيلة سمك مشوي بالفرن,سلمون بالفرن,طريقة عمل السلمون بالفرن,طريقة عمل السلمون بالفرن بصوص الزبدة والليمون,وصفة سلمون #طريقة_عمل 

#سلمون  

 سمك قاروص بالبطاطس في الفرن 🐬 بتتبيلة ولا أروع 👌

🐬 في هذا الفيديو، سنقدم لكم طريقة عمل سمك قاروص بالبطاطس في الفرن بطريقة سهلة ولذيذة. هذه الوصفة مثالية للعائلات أو لوجبة عشاء رومانسية

🐬 المكونات :

سمك قاروص طازج +بطاطس مقطعة إلى شرائح + ثوم + بصلة صغيرة مقطعة مكعبات + بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح +حبة طماطم + فلفل رومي + فلفل حامي ( اختياري )+ توابل سمك + كسبرة ناشفة + ملح وفلفل حسب الرغبة + زيت نباتي + عصير ليمون + شبت وبقدونس وكرفس وكسبرة خضرة مفرومين .

🐬 طريقة التحضير :

1. نقوم بغسل السمك الطازج , وننضفه كويس وننزع عنه قشوره وزعانفه ونتركه يتصفى من المياه الزائدة . 2. نجهز التتبيلة : في الكبة نفرم التوم مع بصلة صغيرة وحبة طماطم صغيرة وعودين شبت مع الفلفل الأخضر حلو وحامي ( اختياري ) مع توابل السمك والملح والفلفل والكسبرة الناشفة . 3. نضيف عصير اللمون وبكدا التتبيلة جاهزة عندي . 4. نقوم بتتبيل السمك بالتتبيلة الجميلة , ونضعه في الثلاجة لحين الانتهاء من باقي الإعدادات . 5. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية . 6. نقشر البطاطس ونقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة ونغسلها وننقعها في الماء وقليل من الملح , ونتركها جانباً . 7. في البايركس أو صينية الفرن – على حسب المتوفر : نقوم بتقطيع بصلة متوسطة إلى شرائح رفيعة ونتبلها بالملح والفلفل وندعكها جيدًا بالملح والفلفل . 8. نضيف البطاطس إلى البصل والتوابل ونضيف ملعقة من تتبيلة التوم , ونقلب كل المكونات جيداً . 9. نتبل السمك بالتتبيلة الجميلة , ونقوم برصه فوق شرائح البطاطس والبصل . 10. نجمل الصينية بشرائح الليمون والفلفل الألوان والبقدونس المفروم . 11. نضيف مقدار ملعقة من الزيت النباتي , ونغطّي الصينية بورق الألمنيوم , وندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك . 12. قدمي السمك ساخنًا مع الأرز أو الخبز , وبالهنا والشفا .

🐬 نصائح :

1. يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى السمك والتتبيلة حسب الرغبة، مثل الخضروات أو الأعشاب أو التوابل 2. إذا كنت ترغب في الحصول على طعم أكثر كثافة، يمكنك تتبيل السمك قبل وقت كافٍ 3. يمكنك أيضًا تحميص البطاطس في الفرن قبل إضافة السمك إليها 🐬 أتمنى تكون الوصفة عجبتكم . سمك قاروص,سمك قاروص بالبطاطس,سمك قاروص بالبطاطس في الفرن,سمك قاروص بالبطاطس في الفرن بتتبيلة ولا أروع,سمك القاروص بالبطاطس,سمك قاروص بالفرن,سمك بالبطاطس,سمك بالبطاطس في الفرن,تتبيلة سمك القاروص,طريقة عمل سمك القاروص,طريقة عمل سمك القاروص بالبطاطس,طريقة عمل سمك القاروص في الفرن,طريقة عمل سمك القاروص بالبطاطس في الفرن,طريقة عمل سمك قاروص,طريقة عمل سمك قاروص بالبطاطس,طريقة عمل صينية سمك قاروص بالبطاطس #سمك #سمك_بالفرن #سمك_قاروص

 عمل صينية السردين البلدي في الفرن بالزيت والليمون 🐟Sardines

🐟 السردين البلدي من الأسماك الغنية بالفوائد الغذائية، وهو من الأطباق الشعبية في العديد من دول العالم. في هذا الفيديو، سنتعلم كيفية عمل صينية السردين البلدي في الفرن بالزيت والليمون.

🐟 المكونات :

كيلو سردين بلدي + 1/4 كوب زيت زيتون +1/4 كوب عصير ليمون + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسود

🐟 طريقة التحضير :

1. يغسل السردين البلدي جيدًا ويصفى من الماء . 2. في وعاء صغير، يخلط الزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود . 3. يتبل السردين البلدي بالتتبيلة السابقة , ويًُرص في صينية الفرن . 4. يصب المتبقي من خليط الزيت والليمون على السردين البلدي . 5. يُخبز السردين البلدي في فرن مُسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج . 6. يُقدم السردين البلدي ساخنًا مع الأرز أو الخبز .

🐟 نصائح :

1. يمكن إضافة الخضار إلى صينية السردين البلدي، مثل البصل والطماطم والفلفل الأخضر . 2. يمكن تتبيل السردين البلدي بالبهارات الأخرى حسب الرغبة، مثل الفلفل الأحمر الحار أو الشطة . 3. يمكن تقديم السردين البلدي مع السلطة الخضراء أو السلطة اليونانية . كيفية عمل صينية السردين البلدي,سر طريقة عمل صينية السردين البلدي,أفضل طريقة عمل صينية السردين البلدي,صينية السردين البلدي بالزيت والليمون,صينية السردين البلدي بالليمون,صينية السردين البلدي بالفلفل,السردين في الفرن,سردين في الفرن,طريقة عمل السردين,صينية سمك سردين,سمك السردين,طريقة عمل صينية سمك سردين,صينية سردين في الفرن,صينية السردين في الفرن,طريقة عمل صينية السردين,عمل صينية السردين #طريقة_عمل #السردين #صينية_سمك

طريقة تحضير طواجن السي فود بطريقتين مختلفتين في طاسة واحدة sea ​​food

 طريقة تحضير طواجن السي فود بطريقتين مختلفتين في طاسة واحدة

طريقة تحضير طواجن السي فود بطريقتين مختلفتين في طاسة واحدة , يوم كله فسفور , طبقين من السي فود , اختاري من غير ما تحتاري , عملت النهاردا من مطبخي وصفتين من السي فود في طاسة واحدة , سي فود بالوايت صوص , وسي فود بالريد صوص أو الصوص الأحمر , وصفتين في طاسة واحدة بطعم ولا أروع

مكونات طواجن السي فود :

سي فود مشكل ( كاليماري + جمبري + سمك فيليه ) + 3 حبات بصل أبيض على كرات + 2 جزر مقطع برنواز + التوابل ( ملح + فلفل أسمر + كسبرة ناشفة ) + كرفس وكسبرة خضرة وشبت مفرومين + 3 حبات طماطم مقطعة برنواز + راس توم مفرومة + 3 ثمرات فلفل ألوان ( أصفر وأحمر وأخضر ) + زبدة ( حوالي 50 جرام ) + زيت زيتون ( ملعقة كبيرة ) + 200 ملل كريمة طهي + ملعقة دقيق .

طريقة تحضير طواجن السي فود زي أشهر المطاعم :

1. ينظف السي فود جيدًا كل نوع على حدا , ويُصَفَّى جيدًا . 2. نضع الطاسة على البوتاجاز تسخن , ثم نضيف الزبدة تسيح وتسخن , ثم نضيف زيت الزيتون . 3. نضيف الكاليماري أولاً لأنه يحتاج إلى فترة أطول للتسوية . 4. نترك الكاليماري يستوي 50% من التسوية , ثم نضيف الجمبري , ونقلب ونتركه قليلا حتى يتغير لونه . 5. نضيف السمك الفيليه , ثم نضيف الخضروات ( البصل الأبيض والأخضر مع التوم المفروم + الجزر ) . 6. نضيف التوابل ( ملح + فلفل أسمر + كسبرة ناشفة ) , نقلب ونترك المكونات حتى يستوي الجزر . 7. نفصل نصف كمية المكونات , ونضيف للنصف الموجود بالطاسة الطماطم المقطعة للحصول على سي فود بالريد صوص أو الصوص الأحمر . 8. نضيف نصف كمية الفلفل الألوان , ونصف كمية الخضرة المشكلة , ونترك الباقي للوصفة الثانية . 9. في البايركس نضيف السي فود بالصوص الأحمر وندخله الفرن 5 دقائق . 10. نعيد النصف الثاني من السي فود إلى الطاسة مرة أخرى , ونضيف باقي الفلفل الألوان وباقي الخضرة المشكلة , وبعدها مباشرة نضيف ملعقة الدقيق ونقلب حتى يربط المكونات . 11. نضيف كريمة الطهي , ونقلب , ونضع السي فود في البايركس , يمكن أن نضع الجبنة الموتزاريلا وندخله الفرن . 12. تقدم الطواجن ساخنة , وبالهنا والشفا .

سلطة الرنجة بالطحينة أسهل طريقة والطعم يجنن herring

 سلطة الرنجة بالطحينة أسهل طريقة والطعم يجنن

سلطة الرنجة بالطحينة أكلة أول أيام العيد هانعملها مع بعض بطريقة بسيطة وسهلة والطعم يجنن , كل عام وأنتم بألف خير

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة

مكونات سلطة الرنجة :

رنجة + بصل + فلفل ألوان + عصير ليمون + طماطم + فلفل حامى + زيت + طحينة + كمون وشطة.

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة :

1. قومى بتنظيف الرنجة ونزع الشوك عنها، وقطعيها إلى قطع صغيرة. 2. في الكبة نضع قطع الرنجة وعصير الليمون وضعى عليها ملعقة كبيرة من الطحينة. 3. قومى بتقطيع البصل إلى قطع والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة، ثم ضيفيها إلى الرنجة . 4. يمكنك إضافة مزيد من عصير الليمون أو الخل أو الطحينة حسب رغبتك فى التذوق، 5. نضيف ملعقة من الكمون ونصف ملعقة من الشطة , ونفرم كل المكونات . 6. أخيرًا ضعى قليل من الزيت , ونجمل الطبق بالفلفل الألوان والبقدونس . 7. تقدم سلطة الرنجة مع الخبز الطازج، والبطاطس المحمرة.

سمك موسى بصوص البتر ليمون 🐟 زبدة ولمون بدون قلي Butter lemon sauce

 🐟 مكونات سمك موسى بصوص الزبدة واللمون :

كيلو سمك موسى + ملح وفلفل أسمر _ 100 جرام زبدة + عصير 2 ليمونة + بصلة صغيرة + فلفل ألوان + شبت أو بقدونس للتزيين .

🐟 طريقة عمل سمك موسى بصوص الزبدة واللمون :

1. ننظف السمك وننزع عنه غلافه الخارجي ونشطفه بالماء جيدًا , ونصفيه .

2. نتبل السمك بالملح والفلفل من الجهتين .

3. في طاسة على النار نضيف 50 جرام من الزبدة حتى تسخن , ثم نقوم بتسوية السمك المتبل في الزبدة من الجهتين .

4. ننقل السمك بعد تسويته في إناء خارجي , وفي نفس الطاسة نضع باقي الزبدة ( الـ 50 جرام المتبقية ) .

5. نترك الزبدة حتى تسخن , ثم نضيف بصلة صغيرة مقطعة شرائح ونضيف ثمرة من الفلفل الألوان .

6. نتبل بالملح والفلفل , ونضيف عصير الليمون , ونرفع الطاسة من على النار مباشرة فور إضافة الليمون .

7. نقلب حتى تمتزج كل المكونات , ونضيف الصوص على السمك .

8. نضيف الشبت أو البقدونس المفروم , ويقدم الطبق ساخنًا , وبالهنا والشفا .

🎣 طريقة عمل سمك بربون في الفرن 🐟 بدون قلي without frying صحي ولذيذ 👌💯

 سمك بربون في الفرن بدون قلي without frying صحي ولذيذ روعة بجد ومشهي جدًا مع مجموعة الخضروات والتتبيلة المميزة لاوم تجربوا الوصفة

سمك بربون في الفرن بدون قلي صحي ولذيذ

مكونات السمك البربون :

ك سمك + التتبيلة المميزة + بصلة مقطعة جوانح + جزرة مبشورة + حبة طماطم مقطعة جوانح + ثمرة فلفل ألوان مقطعة شرائح + حزمة بقدونس على شبت مقطعين + شرايح لمون + 50 جرام زبدة + ملعقة زيت زيتون + توابل : ( ملح + فلفل + كمون + كسبرة ناشفة ) .

طريقة تحضير السمك البربون :

1. ننظف السمك وننزع عنه القشور والزعانف والخياشيم .

2. نتبل السمك بتتبيلة مميزة مكونة من التوم ومجموعة خضروات ومجموعة توابل مع عصير الليمون والخل .

3. في وعاء نخلط كل المكونات : ( الطماطم + الفلفل الألوان + الجزر المبشور + البقدونس والشبث وشرايح اللمون + البصل الجوانح + التوابل ) .

4. نقلب كل المكونات حتى تختلط جيدًا .

5. ندهن قالب البايركس بقطعة من الزبدة , ونضيف 2/3 كمية الخضروات في أرضية البايركس .

6. نرص فوقها وحدات السمك المتبل , ثم نضيف باقي الخضروات .

7. نضيف باقي الزبدة وملعقة من زيت الزيتون .

8. ندخل الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج .

9. يقدم مع الأرز الصيادية أو الأرز الأبيض أو العيش وبالهنا والشفا .

🍴طريقة عمل السلمون 🐟 مشوي في الفرن بأسهل طريقة وأطعم تتبيلة 👌😘 salmon

🍴 طريقة عمل السلمون 🐟 مشوي في الفرن بأسهل طريقة وأطعم تتبيلة 👌 😘 salmon , شرايح السلمون مع البصل الأخضر ومجموعة الخضار المشوي بتتبيلة مميزة من الأعشاب العطرية وزيت الزتون كله مشوي في الفرن

 مكونات السلمون المشوي في الفرن :

800 جرام من شرائح السلمون ( الكمية على حسب الرغبة ) + حبة بطاطس + حبة جزر + بصل أخضر + 5 فصوص ثوم + عصير لمونة + شرايح لمونة + توابل ( ملح + فلفل + بابريكا + زعتر + روز ماري ) + زيت زيتون .

طريقة تحضير السلمون المشوي في الفرن :

1. في وعاء نجهز التتبيلة بإضافة مجموعة التوابل مع فصوص التوم المفرومين وعصير الليمون وزيت الزيتون .

2. نقلب مكونات التتبيلة جيدًا , وندهن بها أرضية البايركس .

3. نضع شرائح السلمون في البايركي ونتبلها بالتتبيلة السابقة .

4. نقطع الجزر والبطاطس لشرائح ونتبلها بنفس التتبيلة السابقة .

5. نضع مجموعة الخضروات المتبلة في البايركس , ونضع عليها البصل الأخضر مع شرائح الليمون .

6. نغطي البايركس بورقة فويل ونقوم بتخريمها حتى نتخلص من السوائل الزائدة ونحصل على شكل ورائحة وطعم الشواء .

7. نجمل البايركس بأعواد البقدونس والشبت ويقدم مع الأرز الأبيض أو العيش المحمص وبالهنا والشفا .

طريقة عمل الجندوفلي وأفضل طريقة للتسوية | جندوفلي بدون أي زفارة gandofly

 طريقة عمل الجندوفلي وأفضل طريقة للتسوية | جندوفلي نضييييف بدون أي زفارة gandofly
كيف يتم عمل الجندوفلي ؟ , كيف أنظف الجندوفلي ؟ , الجندوفلي بكل تفاصيله , جندوفلي صح على أصوله , جندوفلي كما يجب أن يكون

مكونات لعمل الجندوفلي :

1/2 كيلو جندوفلي + بصلة صغيرة + 3 فصوص توم + عودين بقدونس مفرومين + عصير لمونة + ملعقة زيت نباتي + قرن فلفل حامي ( يمكن استبدالة بـ 1/2 ملعقة صغيرة شطة ) + توابل ( ملح وفلفل وكمون )

طريقة تحضير الجندوفلي :

1. نغسل الجندوفلي جيدًا بالماء الجاري , ونضعه في إناء به ماء نظيف .

2. نضع حلة على النار بها حوالي لتر من الماء + ملعقة خل + ملعقة ملح .

3. عندما يغلي الماء نضع وحدات الجنوفلي من 5 : 7 دقائق حى تتفتح وحدات الجندوفلي .

4. وحدات الجندوفلي المقفولة بعد وضع الجندوفلي في الماء الساخن نتخلص منها فورًا حتى لا تفسد الأكلة .

5. في الكبة نفرم البصل مع التوم والفلفل والبقدونس ومجموعة التوابل .

6. نشطف الجندوفلي مرة أخرى بالماء الجاري بعد التخلص من الوحدات الفاسدة المقفولة .

7. في حلة نظيفة نضع الجندوفلي مع التتبيلة + 1/2 كوب من الماء , ونضعها مرة أخرى على النار حتى تندمج كل المكونات .

8. نرفع الحلة من على النار , ونضيف عصير الليمون + ملعقة الزيت ونقلب .

9. تقدم بالهنا والشفا مع أطباق السمك وأصناف السي فود المختلفة .

طريقة عمل ورقة السمك بالليمون والزبدة بالفرن Lemon Butter Fish

سمك بالزبدة والليمون محشي بتتبيلة جميلة ومجموعة رائعة من الخضروات مع شرايح اللمون وملفوف بورق الزبدة كل دا حطيته في الصينية البايركس ودخلته الفرن عشان تستمتعوا معايا بأحلى وأطعم وأشهى صينية سمك ممكن تتخيلوها

ورقة السمك بالليمون والزبدة Lemon Butter Fish

المكونات :

كيلو ونص سمك قاروص ( يمكن استبداله بأي نوع سمك تفضلونه ) + 50 جرام زبدة + راس توم صغيرة مفرومة + شبت مفروم + عصير لمونة + توابل ( ملح وفلفل وزعتر وروز ماري ) +بطاطس مكعبات مسلوقة ومتبلة للحشو ( اختياري ) + شرائح لمون وفلفل ألوان للتزيين .

طريقة التحضير :

1. ينظف السمك جيدً ويغسل , ونعمل به فتحات بالسكينة , ويوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد .

2. نتبل السمك من الخارج بالملح والفلفل .

3. نضع باقي الملح والفلفل والتوابل العطرية على التوم المفروم , ونضع الشبت المفروم وعصير الليمون .

4. نحضر صينية مناسبة ونبطنها بورقة فويل + ورقة زبدة .

5. ندهن ورقة الزبدة بالزبدة , ونضع باقي الزببدة على التوم المتبل , ونخلط جيدًا .

6. نتبل السمك بتتبيلة التوم والزبدة , ونرص السمك المتبل في الصينية .

7. نغطي السمك بورقة زبدة أخرى وأخيرًا ورقة فويل , وندخل الصينية الفرن مدة 45 دقيقة . 

8. نترك السمك يبرد قليلاً , ثم يقدم مع الخبز أو الأرز الصيادية وبالهنا والشفا . 

 طريقة سمك ورز وبتنجان , أكلة جنان , تدفي البردان , وتصالح الزعلان Fried Fish

المكونات :

2 كيلو سمك قاروص طازج + راس توم + بصلة صغيرة + حبة طماطم صغيرة + 1/2 قرن فلفل شطة + حزمة بقدونس مفروم + عصير 2 ليمون + خل + توابل ( ملح , فلفل , كمون , كسبرة , بهار سمك ) + كوب دقيق + كوب بقسماط مطحون + زيت للقلي

الطريقة :

1. نقوم بشراء السمك الطازج وننظفه جيداً من الداخل والخارج .

2. نضعه في المصفاة ونتبله بالخل والملح والكسبرة الناشفة .

3. إذا كانت السمكة كبيرة يمكن تجزيلها لضمان تسوية أفضل .

4. نضع التوم والبصلة والطماطم وقرن الشطة و1/2 حزمة البقدونس مع عصير الليمون والتوابل في الكبة ونفرمهم .

5. نقوم بتتبيل السمك بالخليط السابق .

6. في إناء واسع نخلط كوب الدقيق مع البقسماط المطحون ونغطي به قطع السمك جيداً .

7. ثم نقوم بقلي السمك في الزيت .

8. ونخرجه على مناديل المطبخ لتمتص الزيت الزائد .

9. نرشه بالملح والفلفل والكسبرة وباقي حزمة البقدونس المفرومة .

10. يقدم مع أرز السمك أرز الصيادية والبتنجان المقلي .

وبالهنا والشفا

طريقة عمل الأرز الصيادية بالجمبري , سر الطعم من مطبخي ! - Shrimp Fried Rice Recipe

المكونات :

3 كوب أرز مصري + 3 كوب مرق سي فود أو ماء + 200 جرام جمبري مقشر + بصلة متوسطة + حبة طماطم + 3 فصوص ثوم + حزمة بقدونس + زيت ذرة أو عباد شمس + ملح وفلفل + كمون وكسبرة ناشفة .

الطريقة :

1. نضع في الحلة مقدار من الزيت , وبعد أن يسخن نضيف إليه البصلة مبشورة .

2. بعد أن تأخذ البصلة اللون البني نضيف لها وحدات الجمبري والبقدونس المفروم مع التقليب .

3. وقبل أن يذبل البقدونس نضيف عصير حبة الطماطم متبلة بالملح والفلفل والكمون والكسبرة .

4. نترك الطماطم تغلي على النار مدة 5 دقائق , ثم نضيف الأرز بعد غسله جيداً .

5. نقلب الأرز حتى يسخن تماماً ويندمج جيداً مع باقي المكونات .

6. نضيف المرق الساخن , والذي يمكن استبدال الماء الساخن به .

7. نقلب ونغطي الحلة على نار هادئة 5 دقائق , بعدها نضع الشيّاطة على نار أهدأ مدة 5 دقائق أخرى حتى تمام النضج .

8. يُقَدَّم ساخناً مع أصناف الأسماك المختلفة 

وبالهنا والشفا .. 

رنجة بالليمون والبصل والطماطم herring

يوم من يوميات دودو - الأكل والمناسبات والمناسبات والأكل

رنجة بالليمون والبصل والطماطم

المكونات : 

رنجة + ليمون + بصل + طماطم ..

طريقة التحضير :

1. تنظف الرنجة وينزع منها الشوك .

2. تنظف الخضروات وتقطع قطع مناسبة .

3. تخلط الخضروات مع قطع الرنجة , ويضاف عصير الليمون .