ابتكري أطباق سمك مميزة مثل المطاعم بتتبيلة ولا أروع 🐟
تتبيلة السمك السحرية: طعم لا يقاوم لكل أنواع السمك! , سر تتبيلة السمك الذهبية: وصفة واحدة تناسب جميع الأسماك! .. وداعًا لزفارة السمك! تتبيلة رائعة تجعل السمك ألذ من أي وقت مضى .. تتبيلة السمك المثالية: سهلة وسريعة ونتائجها مبهرة! .. تتبيلة سمك رهيبة تُضفي طعم المطاعم استخدميها لكل أنواع السمك , اعملي احلى اطباق سمك 🐟 تتبيلة زي المطاعم لكل أنواع السمك
الفيديو بيوضح طريقة عمل حشوة للسمك تنفع لكل أنواع وأصناف واطباق السمك , تتبيلة لذيذة جدًا تخللي السمك طعمه روعة زي بتاع المطاعم , وممكن تعملي منها كمية وتحفطيها في الفريزر تستعملي منها عند اللزوم , حشوة سمك , تتبيلة سمك , خلطة سمك
هل تبحثين عن طريقة لعمل أطباق سمك لذيذة بنكهة المطاعم؟ لا داعي للقلق! في هذا الفيديو، سأقدم لكِ وصفة تتبيلة سمك رهيبة تُضفي طعمًا لا يقاوم على أي نوع من أنواع السمك.
🐟 مكونات حشوة السمك :
راس توم كبيرة + بصلة صغيرة + حبة طماطم صغيرة + قرن فلفل حامي ( اختياري ) + التوابل ( ملح + فلفل + كمون + كسبرة جافة + بهار سمك ) + عصير 2 لمون + حزمة بقدونس أو شبت .
🐟 طريقة عمل تتبيلة السمك :
في الكبة نفرم كل المكونات , يمكن استخدامها مباشرة , أو تحفظ في الفريزر لاستخدامها عند الحاجة .
تتبيلة سمك جميلة جدا,تتبيلة سمك مشوي,تتبيلة سمك مقلي,تتبيلة سمك الفيليه,تتبيلة سمك سنجاري,تتبيلة سمك الماكريل,تتبيلة سمك السلمون,تتبيلة سمك روعه,تتبيله حلوه للسمك المقلي,تتبيلة سمك مقلي لذيذ,تتبيلة سمك مقلي مقرمش,تتبيلة طاجن السمك,تتبيله سمك,تتبيلة السمك المقلي,تتبيلة سمك زي المطاعم,تتبيلة السمك زي المطاعم,اعملي احلى اطباق سمك,اعملي أحلى وصفات سمك,تتبيلة ولا أروع,تتبيلة السمك زي المطاعم لكل أنواع السمك,نصائح وإرشادات
#يومياتي#يوميات_دودو#يوميات#food#اكسبلور#وصفات#تجهيزات#تتبيلة_السمك#حشوة_سمك#تتبيلة#أكلات#طبخ#تحضيرات#تحضير#تفريز#تفريزات#مطبخ
وداعاً للارز المعجن! طريقة عمل أرز مصري مفلفل بالشعرية 🍛
في هذا الفيديو، سأشارك معكم طريقة عمل الأرز المصري المفلفل بالشعرية، خطوة بخطوة، مع كل الأسرار والنصائح لنتيجة مضمونة. ستتعلمون كيف تحصلون على أرز ذهبي ومفلفل لا يلتصق ببعضه البعض، بطعم لا يقاوم. هذه الوصفة مثالية للمبتدئين وكل من يبحث عن طريقة سهلة وناجحة لعمل هذا الطبق الشهي.
الأرز المصري بالشعرية هو طبق أساسي في المطبخ المصري، ولا غنى عنه على أي مائدة. في هذا الفيديو، سأكشف لكم عن سر الأرز المفلفل واللذيذ، مع مكون سحري سيجعل أرزكم لا يقاوم. تابعوا الفيديو لتتعرفوا على كل التفاصيل، وقدموا أرزًا مصريًا بالشعرية ذهبيًا ومفلفلًا ينال إعجاب الجميع .. يوضح الفيديو طريقة عمل الارز المصري المفلفل ، رز مفلفل بالشعرية ، وازاي يكون مفلفل وكل حبة بحبتها هاتبقي أستاذة ف عمايل الرز , اعملي الرز بالطريقة دي وعمره ما يعجن معاكي , أرز مصري مفلفل بالشعرية: طعم لا يقاوم وسهولة في التحضير , طريقة الارز المصري المفلفل بالشعرية ♨ طريقة عمل الارز المفلفل المصري 🍲 رز مفلفل بالشعيرية , كل حبة لوحدها 🍛 Rice cooked
أرز مفلفل بالشعيرية 🍛 🍽 Rice cooked سنة أولى مطبخ 💯 👌 الأرز المصري المفلفل بالشعرية: سر الطعم الأصيل والنتيجة المضمونة! أسهل طريقة لعمل أرز مصري مفلفل بالشعرية، خطوة بخطوة للمبتدئين وداعًا للأرز المعجن! تعلمي طريقة عمل الأرز المصري المفلفل بالشعرية زي المحترفين سر الأرز المصري المفلفل بالشعرية في مكون واحد فقط! اكتشفيه الآن
🍛 مقادير الأرز بالشعرية :
3 كوب أرز مصري + 1 كوب شعيرية + 4 كوب مرق أو ماء + 2 ملعقة سمن أو زبد + 1 ملعقة زيت ذرة + 2 مكعب مرق + 3 ملاعق صغيرة ملح أو على حسب الرغبة
🍛 ملحوظة :
عند استخدام مكعبات المرق نقلل كمية الملح .
طريقة عمل الارز المفلفل المصري بالشعيريه :
1. نضع الـ 4 أكواب ماء على النار حتى تغلي , ثم نضيف الملح ومكعبات المرق .
2. في حلة مناسبة نضع الزيت والسمن حتى يسخن , ثم نضيف كوب الشعيرية , ونقلب جيداً حتى تمام التحمير .
3. نضيف الأرز بعد غسله جيداً وتصفيته من الماء الزائد , ونستمر في التقليب حتى يسخن الأرز ويندمج مع السمن والشعيرية .
4. نضيف المرق أو الماء الساخن , ونقلب الحلة ونغطيها بعد تهدئة النار عليها , ونتركها لمدة 5 دقائق ( لا نكشف غطاء الحلة خلالها ) .
5. بعد مرور الـ 5 دقائق نقلب الأرز ونغطيه مرة أخرى بعد أن نضع الشيّاطة على نار أهدأ مدة 5 دقائق أخرى , بعدها نغلق النار ( ولا نكشف غطاء الحلة إلا عند الغرف ) .
6. يُقدم بعد أن يُرفع من على النار مع طبق الخضار المفضل وطبق السلاطة
,, وبالهنا والشفا ..
أرز مفلفل بالشعيرية,ارز مفلفل بالشعيرية,الارز المفلفل بالشعيرية,رز مفلفل بالشعيرية,عمل أرز مفلفل بالشعيرية,طريقة عمل ارز مفلفل بالشعيرية,الارز المفلفل مع الشعيرية,الأرز المفلفل بالشعيرية,طريقة عمل رز مفلفل بالشعيرية,رز بالشعيريه,الارز المفلفل بالشعرية على الطريقة المصرية,ارز بالشعيرية,الرز المصري,طريقة عمل الرز المصري,طريقة عمل الارز المصري,طريقة الارز المفلفل بالشعرية,رز مفلفل بالشعريه,طريقة الارز المصري المفلفل بالشعرية
#يومياتي#يوميات_دودو#يوميات#food#اكسبلور#طبخ#cooking#وصفات#foodie#أكلات#اكلات#رز#أرز#أطباق#رز_مفلفل#طريقة_عمل
طريقة عمل كبدة اسكندراني بطعم رهيب هتخليك تدمنها !
طريقة عمل كبدة اسكندراني بطعم رهيب هتخليك تدمنها ! هل أنت من محبي الكبدة الاسكندراني؟ هل تبحث عن طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى على أصولها كالمحترفين زى المحلات؟
في هذا الفيديو، سأريكم كيفية عمل الكبدة الاسكندراني على أصولها، بطريقة سهلة وبسيطة، وبمكونات متوفرة في كل منزل.
الكبدة الاسكندراني واحدة من الأكلات المصرية الشعبية الجميلة ، وفي الفيديو دا هانتعرف مع بعض على أسهل وأسرع وأطعم طريقة لعمل الكبده الاسكندراني ، وصفة أصلية كالمحترفين ، كبده اسكندراني زي المحلات Alexandrian Liver || اكلات مصرية ll اكل شعبي people eat
1. تتبل الكبدة بالثوم المفروم والملح والفلفل واللمون والتوابل
2. تترك في الثلاجة بالتتبيلة من 2 – 3 ساعات
3. في طاسة على النار نضع الزيت حتى يسخن تماماً
4. نضيف الكبدة ونتركها على النار 7 دقائق
5. وقبل تمام النضج نضيف الفلفل الأخضر مقطع شرائح
6. تقدم ساخنة مع مكرونة بالصلصة أو بطاطس محمرة أو الخبز
وبالهنا والشفا
الكبدة الاسكندرانى,الكبدة الاسكندراني الاصلية,الكبدة الاسكندرانى زى المحلات,وصفة الكبدة الاسكندراني,وصفة الكبدة الاسكندراني الاصلية,طريقة عمل الكبدة الاسكندراني كالمحترفين,طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى,طريقه عمل الكبده الاسكندراني,كبدة اسكندراني,طريقة الكبدة الاسكندرانى,الكبدة الاسكندرانى على اصولها,طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الاصلية,اكل شعبي,طريقة عمل الكبدة الاسكندراني,الكبده الاسكندراني,اكلات شعبية,طبخ,اكلات مصرية شعبية
#يومياتي#يوميات_دودو#يوميات#food#اكسبلور#وصفات#اكلات#اكل_شعبي#الكبدة#cooking#كبدة_اسكندراني#كبدة#أكلات
مكرونة بصلصة الطماطم: طعم أصيل وشهي يرضي جميع الأذواق 🍝
وداعاً للوقت الضائع! مكرونة بصلصة الطماطم جاهزة في لمح البصر 🍝 مكرونة بصلصة الطماطم: وصفة إيطالية أصيلة من إيطاليا 🍝 معكرونة بصلصة الطماطم l طريقة عمل مكرونة بالصلصة 🍝 Pasta with tomato sauce ، سر المكرونة بصلصة الطماطم اللذيذة: وصفة لا تقاوم! طريقة مميزة لعمل مكرونة بصلصة الطماطم الحمراء والتوم والبصل لذيذة جدًا وشهية جدًا || أطباق مكرونة Pasta with tomato sauce || سنة أولى مطبخ ll
Pasta with tomato sauce
Red sauce pasta made with tomatoes, onions, garlic,spices
🍝 مكونات المكرونة بصلصة الطماطم :
مكرونة أي نوع من 400 : 500 جرام + بصلة متوسطة + 7 فصوص ثوم + 3 حبات طماطم + 2 ملعقة سمنة + ملح + فلفل.
🍝 طريقة المكرونة بصلصة الطماطم :
1. نسلق المكرونة في ماء مغلي وملح من 6 : 7 دقائق .
2. نشطفها جيداً من النشا الزائد ونصفيها من الماء .
3. نبشر البصلة ونحمرها في ملعقتي السمن تذبل قليلاً , ثم نضيف فصوص الثوم المفروم .
4. نضيف عصير الطماطم ونتبل بالملح والفلفل ونتركها تتسبك .
5. نضيف المكرونة ونقلبها حتى تندمج تماماً مع صلصة الطماطم .
6. تقدم , وبالهنا والشفا .
مكرونة بصلصة الطماطم,مكرونة بالصلصة والثوم,طريقة عمل مكرونة بالصلصة,صلصة مكرونة مميزة,مكرونه بالصلصه طريقه عمل,عمل مكرونة بالصلصة الحمراء,مكرونة بالصلصة طريقة,مكرونة صلصة طماطم,معكرونة بصلصة الطماطم,طريقه عمل مكرونه بالصلصه الحمرا,معكرونة بالطماطم,مكرونة بالطماطم,طريقة عمل مكرونة بصلصة الطماطم,مكرونة بالصلصة الحمراء,طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء,مكرونه بالصلصه الحمراء,طريقة عمل معكرونة بصلصة الطماطم,مكرونة بالصلصة,باستا
#يومياتي#يوميات_دودو#يوميات#food#اكسبلور#وصفات#cooking#معكرونة#pasta#مكرونة#foodie#طبخ#اكلات#أكلات#أطباق#طريقة_عمل
شاورما الفراخ في الطاسة بتكاية تخلليها أحلى من سيخ المطاعم 🌯
🌯 شاورما الفراخ
🌯 شاورما الفراخ: طبق شهي ومحبوب في كل مكان
شاورما الدجاج هي من الأطباق الشرقية الشهية والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الطري. يتم تحضيرها عن طريق شوي قطع الدجاج المتبلة على أسياخ خاصة، مما يعطيها نكهة مميزة ورائحة شهية.
🌯 شاورما الدجاج في الطاسة: وصفة سريعة وسهلة
🌯 لماذا الطاسة ؟
إذا لم تمتلك شواية أو فرن، أو ببساطة تفضل الطريقة السريعة، فإن طهي شاورما الدجاج في الطاسة هو الحل الأمثل. ستحصلين على نفس النكهة اللذيذة والقوام الطري، ولكن بطريقة أسرع وأسهل .
1. تنظف صدور الدجاج جيدًا , وتقطع لشرائح رفيعة , وتغسل وتصفى .
2. التتبيلة : في وعاء كبير، اخلطي جميع مكونات التتبيلة (بما في ذلك البهارات، عصير الليمون، الخل، الزيت، الملح والفلفل ) .
3. أضيفي قطع الدجاج وقلبي جيدًا حتى تتغطى بالكامل بالتتبيلة .
4. اتركي الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج .
5. الطهي : في طاسة واسعة على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج المتبل وقلبيها حتى تتحمر وتنضج تمامًا .
6. أضيفي البصل حتى يذبل , ثم أضيفي شرائح الطماطم تذبل .
7. قبل التقديم بثلاث دقائق نضيف شرائح الفلفل الألوان .
8. يمكن وضعها في بايركس تحت شواية فرن البوتاجاز حتى تجف السوائل تماما , وتصبح مثل شاورمة السيخ .
9. التقديم : قدمي شاورما الدجاج ساخنة في خبز الصاج مع الخضار الطازجة والصلصات المختلفة مثل الثومية والطحينة .
🌯 نصائح لتحضير شاورما دجاج مثالية :
1. اختيار قطع الدجاج : استخدمي صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد للحصول على قطع طرية وعصيرية.
2. التتبيلة : التتبيلة هي سر طعم الشاورما اللذيذ. يمكنك تجربة أنواع مختلفة من التتبيلات وإضافة بعض المكونات التي تفضلها مثل الزعفران أو الشطة .
3. الشوي : احرصي على شوي الدجاج على نار متوسطة حتى لا يحترق من الخارج ويظل نيئًا من الداخل
4. الخبز : استخدمي خبز الصاج الطازج لعمل الساندويتشات .
5. الصلصات : قدمي الشاورما مع مجموعة متنوعة من الصلصات مثل الثومية، الطحينة، والكاتشب .
6. التتبيلة الجاهزة : إذا لم تتوفر لديك جميع أنواع البهارات، يمكنك استخدام تتبيلة شاورما جاهزة متوفرة في الأسواق .
🌯 لماذا هذه الطريقة مميزة ؟
1. سرعة التحضير: يمكنك تحضير شاورما الدجاج في وقت قياسي .
2. سهولة التنفيذ : لا تحتاجين إلى معدات خاصة، فقط طاسة وبعض المكونات البسيطة .
3. مذاق لذيذ: ستحصلين على نفس النكهة اللذيذة التي تحبينها في شاورما المطاعم .
شاورما الدجاج في البيت زي المطاعم بالظبط!
أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج في الطاسة
شاورما دجاج منزلية لذيذة وسريعة
سر شاورما الدجاج اللذيذة في الطاسة
وصفة شاورما الدجاج في الطاسة: خطوة بخطوة للمبتدئين
أسرار تتبيلة شاورما الدجاج المثالية في المنزل
لن تصدق طعم شاورما الدجاج هذه!
وصفة شاورما الدجاج التي ستدمنها من أول قضمة
شاورما دجاج في الطاسة، وصفة سهلة وسريعة، وجبة غداء، عشاء، وصفات منزلية
تتبيلة شاورما دجاج، بهارات شاورما، شاورما الدجاج الصحية، وصفات طبخ
#شاورما#شاورما_دجاج#وصفات
كفتة اللحم بالخضار قيمة غذائية وتوفير في الميزانية | كفتة @يوميااتي
🍖 كفتة اللحم بالخضار: وجبة متكاملة وموفرة
🍖 هل تبحثين عن وجبة لذيذة وصحية وموفرة؟ جربي كفتة اللحم بالخضار! في هذا الفيديو، سوف نشارككِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كفتة اللحم اللذيذة مع مجموعة متنوعة من الخضروات. استمتعي بوجبة متكاملة غنية بالبروتين والألياف، ووفري في نفس الوقت!
🍖 مكونات كفتة اللحم بالخضار :
1/2 كيلو من اللحم المفروم ( يمكنك استخدام لحم بقري أو ضأن أو خليط منهما، حسب تفضيلك ) + البصل ( مفروم ناعم لإضافة نكهة ورطوبة ) +
البقدونس ( مفروم ناعم لإضفاء نكهة عطرية ) + الكزبرة الخضراء ( مفرومة ناعم لإضافة نكهة منعشة ) + الشبت ( مفروم ناعم لمنح الكفتة نكهة قوية ) + البقسماط ( للمساعدة في تماسك الكفتة ) + البهارات: ( ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، قرفة ) + الفلفل الرومي: مقطع مكعبات أو شرائح (ألوان مختلفة ) + الطماطم ( مقطعة مكعبات أو شرائح ) + زيت نباتي
🍖 ملاحظات:
1. يمكنك إضافة مكونات أخرى للكفتة مثل الجوز أو الصنوبر أو البهارات المشكلة .
2. يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها، مثل الكوسة، الجزر، أو القرنبيط .
3. يمكنك تحضير صلصة للخضار باستخدام الطماطم والبصل والثوم والبهارات .
🍖 طريقة تحضير كفتة اللحم بالخضار :
1. اخلطي جميع مكونات الكفتة جيدًا حتى تتجانس.
2. التتبيلة: تبلي الخضروات بالملح والفلفل والبهارات.
3. شكلي الكفتة إلى أقراص أو أصابع.
4. الطهي: اقلي الكفتة والخضروات في الزيت النباتي حتى تتحمر. أو يمكنك شويها في الفرن.
🍖 نصائح :
1. للحصول على كفتة طرية، لا تفرطي في عجنها .
2. يمكنك استخدام أسياخ خشبية لشوي الكفتة .
3. قدمي الكفتة بالخضار مع الأرز أو البطاطس المقلية أو السلطة .
🍖 ملاحظة : هذه مجرد وصفة أساسية، يمكنك تكييفها لتناسب ذوقك وتفضيلاتك .
🍖 هل تبحثين عن وصفة جديدة ولذيذة لعائلتك؟ لا تبحثي أكثر! في هذا الفيديو، سوف أشارككِ سري لتحضير ألذ كفتة لحم بالخضار. هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، ومناسبة لجميع المناسبات
🍖 اختيارك لكفتة اللحم بالخضار كوجبة رئيسية هو اختيار صحي واقتصادي في الوقت نفسه. هذه الوجبة الغنية بالبروتين والألياف، توفر لك العديد من الفوائد الغذائية، وتساعدك على الحفاظ على وزن صحي.
🍖 القيمة الغذائية لكفتة اللحم بالخضار:
١. البروتين: مصدر ممتاز لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
٢. الحديد: يساهم في نقل الأكسجين في الدم ويحمي من الأنيميا.
٣. الفيتامينات والمعادن: تحتوي الخضروات على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
٤. الألياف: تساعد على الشعور بالشبع وتنظيم عملية الهضم.
🍖 أسباب جعل كفتة اللحم بالخضار خياراً اقتصادياً:
١. مكونات متوفرة: يمكن تحضيرها من مكونات أساسية متوفرة في معظم المنازل.
٢. كميات كبيرة: يمكن تحضير كميات كبيرة وتخزينها لتناولها لاحقاً.
٣. مرونة في التحضير: يمكن إضافة أنواع مختلفة من الخضروات والتوابل لتغيير النكهة.
🍖 نصائح لتحضير كفتة اللحم بالخضار:
1. اختيار اللحوم الخالية من الدهون: للحصول على وجبة أكثر صحة.
2. تنوع الخضروات: استخدم مجموعة متنوعة من الخضروات الملونة للحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية.
3. التوابل الطبيعية: استخدم التوابل الطبيعية بدلاً من الملح والأطعمة المصنعة.
4. طرق الطهي الصحية: يمكن طهي الكفتة بالشواء أو السلق أو الخبز.
#كفتة_لحم#وصفات_صحية#تغذية#مطبخ
طشة الملوخية عملت تش ش ش قدمتها مع أحلى أرانب محمرة ♨️ ملوخية @يوميااتي
♨️ ملوخية مفرزة مطبوخة في مرق الأرانب مع أرانب محمرة بالزبدة , ملوخية أرانب: مزيج فريد من المذاق والغذاء , وداعاً للملوخية التقليدية: جرّبي هذا الإصدار الجديد , هل تبحثين عن طريقة مميزة لتحضير الملوخية؟ جرّبي هذه الوصفة الجديدة مع أرانب محمرة بالزبدة: ستُصبحين نجمة المطبخ
♨️ مكونات الملوخية بالأرانب :
♨️ للملوخية :
500 جرام ملوخية مفرزة + نص لتر مرق أرانب + نص راس توم مفروم + 2 ملعقة سمن بلدي + التوابل : ( 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو على حسب الرغبة + 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة ) .
♨️ للأرانب :
أرنب متوسط الحجم مقطع إلى قطع + بصلة كبيرة مفرومة + 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي + ملعقة كبيرة سمن + توابل : ( ملح + فلفل + توم بودر + أوريجانو + 3 فصوص حبهان + 3 فصوص مستكى + ورق لاورا ) + لتر ماء ساخن لعمل المرقة .
♨️ طريقة تحضير الملوخية بالأرانب :
♨️ أولاً : تحضير الأرانب :
1. نقوم بغسل قطع الأرانب جيداً بالماء والملح .
2. في قدر كبير نسخّن الزيت والسمن على نار متوسطة .
3. نضع مجموعة التوابل عدا الملح ونقلبها حتى نشم رائحة التوابل .
4. نضيف قطع الأرانب حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين .
5. نضيف البصل ونقلّب حتى يذبل .
6. نقلّب المكونات حتى تصبح الأرانب ذهبية اللون من جميع الجوانب .
7. نضيف الماء ونترك الأرانب على نار عالية في البداية حتى تظهر الريم ونقوم بكشطها.
8. نترك الأرانب على نار هادئة حتى تنضج تماماً ، لمدة ساعة تقريباً .
9. بعد تمام النضج , ننقل قطع الأرانب إلى وعاء خارجي , أو في مصفاة حتى نتخلص من أي سوائل .
10. في الطاسة نضع المادة الدهنية حتى تسخن , ثم نقوم بتحمير قطع الأرانب من الجانبين .
11. نضع قطع الأرانب في طبق التقديم , ونتبلها بالملح والفلفل الأسمر .
♨️ ثانيًا تحضير الملوخية :
1. في قدر نضع مقدار نصف لتر تقريبًا من مرق الأرانب الناتجة عن تسوية الأرنب .
2. نضيف الملوخية المفرزة ونتركها على نار متوسطة ، مع التحريك من وقت لآخر حتى تنحل جزيئاتها في الشوربة وتصبح الملوخية ذات قوام سميك .
3. في مقلاة صغيرة ، نقوم بتسخين السمن على نار متوسطة .
4. نضيف التوم المفروم مع مجموعة التوابل الخاصة بالملوخية ( الملح + الفلفل + الكسبرة الناشفة ) .
5. نقلب حتى يتحول التوم إلى اللون الذهبي , ثم نضيفه مباشرة إلى الملوخية .
6. اسكبي الملوخية في طبق التقديم , حيث تقدم مع قطع الأرانب المحمرة , مع الأرز أو الخبز .
♨️ نصائح :
1. أثناء طهي الملوخية لا نقوم بتغطية القدر ؛ حتى لا تنفصل عن الشوربة .
2. يمكنك إضافة المزيد من المرق إلى الملوخية حسب الرغبة .
3. يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى الملوخية مثل الكزبرة الخضراء أو الفلفل الأخضر , أو الشطة .
4. يمكنك تحضير الملوخية مسبقاً وتسخينها قبل التقديم .
♨️ ملاحظات :
1. تأكدي من غسل الأرانب جيداً قبل الطهي للتخلص من أي بقايا أوساخ أو دم .
2. يمكنك استخدام أي نوع من الملوخية، سواء كانت مفرزة أو طازجة .
3. يمكنك تحضير الأرانب في فرن بدلاً من طهيها على الموقد , كما يمكن استخدام الفجيتار في التحمير للحصول على طبقة مقرمشة .
#ملوخية#طشة#أرانب_محمرة
وداعًا للزيوت! طريقة عمل بطاطس مقرمشة في القلاية الهوائية بمعلقة زيت واحدة
هل تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير بطاطس مقرمشة ولذيذة بدون زيت؟ إليك الحل في هذا الفيديو ، ستتعلم طريقة بسيطة لتحضير البطاطس المقرمشة في القلاية الهوائية في دقائق قليلة
بطاطس مقلية هشة من دون زيت! سر البطاطس المقرمشة في القلاية الهوائية بمعلقة زيت واحدة
تجربة مميزة: تحضير بطاطس مقلية في القلاية الهوائية لأول مرة
المكونات :
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم + ملعقة كبيرة زيت زيتون + ملح وفلفل أسود حسب الرغبة + بهارات حسب الرغبة (اختياري)
الطريقة :
1. قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع سميكة بحجم إصبعك .
2. تغسل , ثم تصفى وتجفف .
3. في وعاء، امزجي البطاطس مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديك .
4. وزعي البطاطس في سلة القلاية الهوائية في طبقة واحدة، مع الحرص على عدم ازدحامها .
5. سخني القلاية الهوائية على حرارة 200 درجة مئوية .
6. اطهي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .
7. قدمي البطاطس ساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلها .
نصائح :
1. يمكنك إضافة أي بهارات أخرى تفضلها، مثل الثوم البودرة أو البصل البودرة أو البابريكا .
2. تأكد من عدم ازدحام البطاطس في سلة القلاية الهوائية، فهذا سيمنعها من الطهي بشكل متساوٍ .
3. يمكنك هزّ سلة القلاية الهوائية مرة أو مرتين أثناء الطهي لضمان طهي البطاطس بشكل متساوٍ .
4. قدمي البطاطس ساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلها .
ملاحظات :
1. قد تختلف مدة الطهي قليلاً حسب نوع القلاية الهوائية وحجم البطاطس .
2. تأكد من مراقبة البطاطس أثناء الطهي لمنع احتراقها .
3. مع هذه الوصفة ، ستتمكن من تحضير بطاطس مقرمشة ولذيذة في أي وقت من الأوقات، دون الحاجة إلى استخدام الكثير من الزيت , جرّب هذه الوصفة اليوم واستمتع بها .
#دايت#بطاطس
1. نسلق المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة .
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة .
3. أضيفي المأكولات البحرية وقلبي حتى تصبح وردية اللون .
4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح طريًا , ثم أضيفي الجزر والطماطم .
5. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين .
6. أضيفي ملعقة الدقيق والكريمة والملح والفلفل الأسود .
7. اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح كثيفًا .
8. أضيفي المكرونة المسلوقة والجبن والبقدونس .
9. قلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات .
10. قدمي المكرونة ساخنة .
نصائح :
1. يمكنك إضافة أي نوع من المأكولات البحرية التي تفضلها .
2. يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات الأخرى مثل الفطر أو البروكلي .
3. إذا كنت لا تملك كريمة، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم بدلاً من ذلك .
4. يمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية مثل الفلفل الحار أو البابريكا .
مكرونة بالسي فود,طريقة عمل المكرونة بالسي فود بالصوص,مكرونة بالجمبري والوايت صوص,باستا سى فود,سي فود باستا,سى فود,مكرونة سي فود: سيمفونية من المذاق,طريقة عمل مكرونة بالجمبري,مكرونة سي فود بالبينك صوص
#مكرونة#مكرونة_سي_فود
اكتشف سر تحضير المخ الطري بدون سلق في هذه الوصفة السهلة !
هل تبحث عن طريقة لتحضير المخ بدون سلق ولا قلي للحصول على طعم رائع وملمس طري؟
هل تنتقد طعم المخ المسلوق أو المقلي في الزيت ؟
جرب هذه الطريقة الجديدة لتحضير المخ المحمر بدون سلق ولا قلي في الزيت للحصول على نتائج مذهلة!
1. نفرز المخ مدة ساعة لتسهل علينا عملية التنظيف والتقطيع .
2. نغسل المخ جيدًا وننزع منه الشعيرات والتجمعات الدموية .
3. نصفّي المخ ونقطّعه إلى قطع متوسطة الحجم .
4. نفرم البصلة مع الملح والفلفل ونضيف الخل وعصير الليمون .
5. نتبل قطع المخ بتتبيلة البصل والليمون , ونتركها في الثلاجة مدة ساعة .
6. نضيف البيضة على المخ المتبل ( خطوة اختيارية يمكن الاستغناء عنها ) .
7. في وعاء، نمزج الدقيق مع قليل من الفلفل الأسود والملح .
8. نضيف قطع المخ إلى خليط الدقيق ونقلّب حتى تتغلف تمامًا .
9. نسخّن الزبدة في مقلاة لا يلتصق بها الطعام على نار متوسطة .
10. نقوم بتحميرقطع المخ في الزبدة الساخنة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .
11. نصفّي المخ ونقدمه ساخنًا مع الأرز أو الخبز أو الخضار المشوي .
نصائح :
1. يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب الرغبة، مثل الكزبرة أو الكركم .
2. يمكن تقديم المخ مع الخضار المشوي أو الأرز أو الخبز . وبالهنا والشفا .
جرب هذه الوصفة اللذيذة لتحضير المخ بدون سلق ولا قلي واستمتع بمذاق رائع وملمس طري!
لا تنسَ الاشتراك في قناتي لمزيد من الوصفات الشهية !
مخ بانية زي المحلات بدون سلق ولا قلي
سر تحضير المخ الطري بدون سلق
أسهل طريقة لعمل المخ المحمر بدون سلق
مخ بانيه هشة وشهية بدون سلق ولا قلي
#مخ_بانيه#بدون_سلق#بدون_قلي#أكل_العيد
كفتة الطاسة بدون فرن , كفتة مشوية: حلاوة الطعم في بساطته! كفتة اللحمة البيتي في أبسط صورها عملتها قبل المدفع بربع ساعة || سنة أولى مطبخ
🍖 مكونات كفتة المستعجلين :
1/2 كيلو لحمة مفرومة + بصلة كبيرة + 7 فصوص ثوم + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسمر + ملعقة صغيرة بهار لحم + 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة + ملعقة زيت + بقدونس مفروم للتزيين
🍖 طريقة عمل كفتة المستعجلين :
1. نفرم البصل مع فصوص الثوم .
2. نتبل اللحمة المفرومة بالبصل والثوم الفرومين ومجموعة التوابل (ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسمر + ملعقة صغيرة بهار لحم + 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة)
3. نشكل اللحمة وحدات حسب الرغبة .
4. نضعها في الطاسة أو في صينية ونضع عليها ملعقة الزيت .
5. يمكن تسويتها بالفرن أو أعلى البوتاجاز .
6. تجمل بالبقدونس المفروم وتقدم وحدها مع العيش أو مع طبق المكرونة بالصلصلة
وبالهنا والشفا
#كفتة#كفتة_رمضان#كفتة_المستعجلين
كشك , بصارة , طعمية أكلات شهية توفر في الميزانية , بنص كيلو فول مدشوش عملت 3 أكلات اقتصادية لذيذة
في هذا الفيديو، أقدم لكم وصفة لثلاث أطباق لذيذة واقتصادية يمكن تحضيرها باستخدام نصف كيلو من الفول المدشوش
الطبق الأول هو البصارة ، طبق مصري شعبي تقليدي يتكون من الفول المدشوش المطبوخ مع البصل والثوم والخضروات والتوابل
الطبق الثاني هو الكشك بالفول المدشوش ، وهو طبق مصري شعبي تقليدي
الطبق الثالث هو الفلافل بالفول المدشوش ، وهو طبق مصري شعبي تقليدي يتكون من عجينة الفول المدشوش المقلية.
مكونات البصارة :
فول مدشوش + بصلة كبيرة مفرومة + فصوص ثوم مفرومة + كزبرة خضراء مفرومة +ةشبت مفروم + بقدونس مفروم + ملعقة صغيرة كمون + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل البصارة :
1. ينقع الفول المدشوش في الماء لمدة ليلة كاملة ، أو لمدة 6 ساعات على الأقل مع تغيير الماء مرة أو مرتين .
2. في قدر على نار متوسطة ، يوضع الزيت والبصل والثوم ويقلب حتى يذبل البصل .
3. يضاف الفول المدشوش المنقوع والخضروات والتوابل .
4. يقلب المزيج ويترك على نار متوسطة حتى يغلي .
5. يخفض مستوى الحرارة ويترك المزيج على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج الفول .
6. بعد أن يبرد المزيج ، يضرب في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا .
7. يوضع الخليط في القدر مرة أخرى ويرفع على النار حتى يغلي .
8. تقدم البصارة ساخنة مع الخبز .
نصائح :
1. يمكن إضافة الملوخية الجافة إلى البصارة في الخطوة رقم 3
2. يمكن إضافة الطماطم المفرومة أو المقطعة إلى البصارة في الخطوة رقم 4
3. يمكن إضافة اللبن الرائب إلى البصارة في الخطوة رقم 7
1. ينقع الفول المدشوش في الماء لمدة من ساعتين إلى 3 ساعات .
2. في قدر على نار متوسطة ، يوضع الزيت والبصل والثوم ويقلب حتى يذبل البصل .
3. يضاف الفول المدشوش المنقوع وعصير الطماطم مع مجموعة التوابل ونتركها على النار حتى تغلي وتتسبك .
4. نضيف المرق , ثم يترك على النار حتى الغليان وحتى تمام نضج الفول .
5. في وعاء آخر، نضع معيار الدقيق ومعيار الحليب ونقلب المكونات جيدًا ونتركها تخمر لمدة من ساعتين إلى 3 ساعات .
6. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح ويحمر في زيت غزير
7. نرفع وعاء الفول من على النار ويترك ليبرد ثم يضرب في الخلاط ويضاف إليه خميرة الدقيق والحليب المعدة مسبقًا .
8. يقلب جيدًا حتى تندمج كل المكونات ونحصل على القوام المطلوب .
9. في طبق التقديم، يصب الفول ويزيّن بشرائح البصل .
بعض النصائح الإضافية لتحضير الكشك بالفول المدشوش :
1. للحصول على مذاق أكثر ثراءً، يمكن إضافة رشة من الزعتر أو السماق أو النعناع المجفف إلى الكشك .
2. يمكن تقديم الكشك بالفول المدشوش مع الخبز أو الأرز أو المكرونة
1. في محضر الطعام، يُمزج الفول المدشوش والبصل والثوم والخضار والتوابل .
2. يُمزج المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا .
3. تُشكل العجينة على شكل أقراص أو كرات .
4. تُقلى الفلافل في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون .
5. تُقدم الفلافل ساخنة مع الخبز أو الطحينة أو الحمص أو الشاورما .
نصائح :
1. للحصول على فلافل مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل، يجب قلي الفلافل في زيت غزير ساخن.
2. يمكن إضافة الشطة أو الفلفل الأخضر الحار إلى الفلافل حسب الرغبة .
3. يمكن أيضًا إضافة الملح أو الفلفل الأسود إلى الفلافل أثناء القلي .
بعض النصائح الإضافية لتحضير الفلافل بالفول المدشوش :
1. للحصول على فلافل أكثر طراوة، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر إلى العجينة .
2. يمكن أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من البهارات الجافة، مثل القرفة والقرنفل والهيل، إلى العجينة .
#اكلات_اقتصادية#اكلات_شعبيه_واقتصاديه
كانيلوني التورتيلا , أسهل طريقة لعمل الكانيلوني Cannelloni
كانيلوني التورتيلا بحشوة الفراخ والماشروم , أسهل طريقة لعمل الكانيلوني
كانيلوني التورتيلا بحشوة الفراخ والماشروم هو طبق إيطالي لذيذ وسهل التحضير. يمكن تحضيره بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. في هذا الفيديو، سوف أريكم طريقة عمل كانيلوني التورتيلا بحشوة الفراخ والماشروم في البيت بأسهل طريقة
المكونات :
10 قطع من خبز التورتيلا + كوب من صلصة الطماطم + كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة + 1/2 كوب من الجبن البارميزان المبشورة + 1/4 كوب من الأعشاب الإيطالية + 1/4 كوب من زيت الزيتون + 3/4 كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد + 250 جرام من الفطر المفروم + 1/2 كوب من البصل المفروم + 1/4 كوب من الثوم المفروم + 1/2 كوب من الفلفل الألوان + كوب من عصير الطماطم المتبلة + كوب من الكريمة اللباني + ملح حسب الرغبة + فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
2. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة .
3. أضيفي الدجاج إلى المقلاة وقلبي حتى يتغير لونه .
4. أضيفي الفطر والبصل والثوم إلى المقلاة وقلبي حتى تذبل الخضروات .
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود وباقي التوابل .
6. أضيفي الفلفل الألوان .
7. انقلي الحشوة في وعاء خارجي , وفي نفس المقلاة قومي بتجهيز الصلصة المتبلة
8. ضعي شريحة من خبز التورتيلا على سطح مستوٍ , وضعي ملعقة من صلصة الطماطم .
9. ضعي ملعقة كبيرة من خليط الدجاج والخضروات في منتصف خبز التورتيلا .
10. لفي خبز التورتيلا على شكل رول .
11. كرري الخطوات من 9 إلى 10 حتى انتهاء الكمية .
12. رصي كانيلوني التورتيلا في صينية فرن مناسبة .
13. اخلطي كوب من الصلصة مع كوب من الكريمة اللباني .
14. ضعي المزيج الناتج بحيث يغطي نصف رولات الكانيلوني .
