اكتشف سر تحضير المخ الطري بدون سلق في هذه الوصفة السهلة !
هل تبحث عن طريقة لتحضير المخ بدون سلق ولا قلي للحصول على طعم رائع وملمس طري؟
هل تنتقد طعم المخ المسلوق أو المقلي في الزيت ؟
جرب هذه الطريقة الجديدة لتحضير المخ المحمر بدون سلق ولا قلي في الزيت للحصول على نتائج مذهلة!
1. نفرز المخ مدة ساعة لتسهل علينا عملية التنظيف والتقطيع .
2. نغسل المخ جيدًا وننزع منه الشعيرات والتجمعات الدموية .
3. نصفّي المخ ونقطّعه إلى قطع متوسطة الحجم .
4. نفرم البصلة مع الملح والفلفل ونضيف الخل وعصير الليمون .
5. نتبل قطع المخ بتتبيلة البصل والليمون , ونتركها في الثلاجة مدة ساعة .
6. نضيف البيضة على المخ المتبل ( خطوة اختيارية يمكن الاستغناء عنها ) .
7. في وعاء، نمزج الدقيق مع قليل من الفلفل الأسود والملح .
8. نضيف قطع المخ إلى خليط الدقيق ونقلّب حتى تتغلف تمامًا .
9. نسخّن الزبدة في مقلاة لا يلتصق بها الطعام على نار متوسطة .
10. نقوم بتحميرقطع المخ في الزبدة الساخنة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .
11. نصفّي المخ ونقدمه ساخنًا مع الأرز أو الخبز أو الخضار المشوي .
نصائح :
1. يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب الرغبة، مثل الكزبرة أو الكركم .
2. يمكن تقديم المخ مع الخضار المشوي أو الأرز أو الخبز . وبالهنا والشفا .
جرب هذه الوصفة اللذيذة لتحضير المخ بدون سلق ولا قلي واستمتع بمذاق رائع وملمس طري!
لا تنسَ الاشتراك في قناتي لمزيد من الوصفات الشهية !
مخ بانية زي المحلات بدون سلق ولا قلي
سر تحضير المخ الطري بدون سلق
أسهل طريقة لعمل المخ المحمر بدون سلق
مخ بانيه هشة وشهية بدون سلق ولا قلي
#مخ_بانيه#بدون_سلق#بدون_قلي#أكل_العيد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق