قلقاس دودو بكل تكاته 🍃 طريقة عمل قلقاس بالسلق 🍃

قلقاس بالسلق: طبق مصري أصيل بنكهة لا تُنسى! القلقاس بالسلق على أصوله: وصفة منزلية خطوة بخطوة! طريقة عمل قلقاس بالسلق 🍃 الفيديو بيوضح أسهل طريقة لعمل القلقاس بالسلق: وصفة مضمونة وناجحة! طريقة عمل القلقاس بكل تكاته وحركاته ، سر القلقاس بالسلق اللذيذ: وصفة لا تقاوم! قلقاس بالسلق: وصفة الشتاء الدافئة والمغذية! قلقاس بالسلق والكسبرة ، القلقاس الأخضر بتاع زمان على طريقة والدتي وجدتي ، قلقاس هاتاكلوا صوابعكم وراه .. ويا سلام عليه مع شوية محشي سخنين 👌😘 تعرف على طريقة عمل القلقاس بالسلق على أصوله، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. وصفة منزلية لذيذة ودافئة تناسب أجواء الشتاء. اكتشف سر القلقاس بالسلق اللذيذ، وكيفية تحضيره بنكهة لا تقاوم. وصفة مصرية أصيلة ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة. تعلم كيفية تحضير القلقاس بالسلق بأسهل طريقة، وصفة مضمونة وناجحة حتى للمبتدئين. استمتع بطبق شتوي دافئ ومغذي. قلقاس بالسلق: طبق مصري تقليدي، تعرف على طريقة تحضيره الأصلية بمذاق رائع. وصفة قلقاس بالسلق، من الأكلات المصرية المشهورة، وصفة سهلة وسريعة، وكمان مغذية جداً ومفيدة.

🍃 مكونات القلقاس :

كيلو قلقاس + خل وليمون +4 حزم سلق أخضر + حزمة كزبرة خضراء +7 فصوص ثوم مفرومين + مرق دجاج أو لحم + زيت + ملح وفلفل أسود

🍃 طريقة عمل قلقاس بالسلق :

1. نقشر القلقاس ونقطعه مكعبات ونغسله جيداً بعد تقشيره . 2. نعيد غسله بالخل والليمون حتى نتخلص تمامًا من المادة المخاطية الموجودة فيه , ثم نغسله مجدداً بالماء ونتركه جانباً . 3. نقطع ورق السلق بعد تنظيفه ونتخلص من العيدان ، ونغسله جيداً بالماء الجاري ونضعه في المصفاة حتى يجف . 4. ننظف الكسبرة الخضرة ونغسلها بالماء الجاري وننقعها في الماء والخل , ثم نصفيها أيضاً من الماء الزائد . 5. في الكبة نفرم الكسبرة الخضرة مع التوم والتوابل , ويمكن إضافة القليل من المرق لتسهيل عملية الفرم . 6. وفي الحلة نضع القلقاس مع المرق على النار ونصفي عليه السائل الناتج مع فرم الكسبرة مع التوم . 7. في طاسة جافة على النار نضع زيت الذرة ونقوم بتشويح أوراق السلق فيه ونقلبه حتى يذبل تماماً , ثم نضيف إليه ما تبقى من الكسبرة والتوم المفرومين . 8. نقلب جيداً حتى يحمر السلق مع الكسبرة والتوم . 9. نترك المكونات على النار 20 دقيقة تقريباً مع التقليب بحيث ينضج السلق دون أن يحترق 10. بعدها نضع عليه كوب من المرق ثم نصبه على القلقاس . 11. نترك الخليط بالكامل في الحلة لمدة 10 دقائق حتي يأخذ لون السلق اﻷخضر وتندمج كل المكونات . 12. يقدم مع المحشي أو الأرز الأبيض بالشعرية , وبالهنا والشفا .. القلقاس بالسلق,عمل القلقاس بالسلق,طريقة القلقاس بالسلق,طبخ القلقاس بالسلق,قلقاس بالخضرة,القلقاس بالخضره,طريقة القلقاس بالخضرة,عمل القلقاس بالخضرة,القلقاس الاخضر,عمل القلقاس الأخضر,طريقة عمل القلقاس الأخضر,طريقة القلقاس الاخضر,عمل القلقاس الاخضر,طريقة عمل القلقاس الاخضر,القلقاس,قلقاس,طريقة عمل القلقاس بالسلق,طريقه عمل القلقاس بالسلق #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #foodie #اكسبلور #طبخ #cooking #القلقاس #وصفات #قلقاس #قلقاس_بالسلق  

#أكلات  

كيكة الذرة الخفيفة بالحليب ❤️‍ كيكة مرملة وهشه

كيكة دقيق الذرة الأصلية 🌽 بسيسة يومياتي , كيكة دقيق الذرة الأصلية 🌽 بسيسة هشة من مطبخ دودو , طريقة عمل كيكة دقيق الذرة 🍞🌽 البسيسة الأصلية بمقادير مظبوطة .. كيكة دقيق الذرة الذهبية: وصفة سهلة ونتيجة مبهرة! .. كيكة دقيق الذرة التقليدية: وصفة أصيلة من مطبخ جدتي! تعالوا معي في هذه الرحلة الممتعة لتحضير كيكة دقيق الذرة الذهبية، وصفة سهلة ونتيجة مبهرة ستجعلكم تعشقونها من أول قضمة! اكتشفوا أسرار هشاشتها ونكهتها الرائعة. هل تبحثون عن وصفة كيكة مميزة؟ إليكم كيكة دقيق الذرة بالحليب، مزيج رائع من النكهات سيأخذكم إلى عالم آخر! وصفة سهلة ونتيجة مضمونة. استرجعوا ذكريات الطفولة مع كيكة دقيق الذرة التقليدية، وصفة أصيلة من مطبخ جدتي! اكتشفوا سر هذه الوصفة التي توارثتها الأجيال. لمحبي الحلويات النباتية، إليكم كيكة دقيق الذرة النباتية، وصفة صحية ولذيذة في آن واحد! استمتعوا بطعمها الرائع دون أي قلق. كيكة دقيق الذرة الهشة واللذيذة، وصفة سهلة وسريعة التحضير، مثالية لوجبة فطور شهية أو كتحلية بعد الغداء. اكتشفوا سر قوامها الخفيف ونكهتها الغنية. كيكة الذرة بالحليب ❤️‍ كيكة خفيفة ومرملة .. الفيديو بيوضح طريقة عمل البسيسه الفلاحى , كيكه الذره المضبوطه الهشة بمقادير مظبوطة ومكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت , كيكة الخلاط مستنيه ايه ؟ يلا قومي جربيها وهاتدعيلي طريقة عمل كيكة الذرة

🍮 مقادير كيكة دقيق الذرة :

كوبان من دقيق الذرة + كوب من الدقيق الأبيض + كوب من زيت الذرة + 3 بيضات + كوب سكر + كوب من الحليب + ملعقتان من مسحوق البيكنج باودر + ملعقة من بودرة الفانيليا + رشة من الملح .

🍮 طريقة تحضير كيكة دقيق الذرة :

1. يوضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت وتخلط المكونات جيداً لمدة خمس دقائق تقريباً 2. في وعاء عميق يضاف خليط دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض مع إضافة مسحوق البيكنج باودر ورشة الملح 3. يضاف خليط البيض مع خليط الدقيق ويخلط الخليط جيداً حتى تتمازج المكونات جيداً 4. يصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت النباتي والمبطن بالدقيق . 5. يوضع قالب الكيك في الفرن المحمى مسبقاً إلى حرارة 180 درجة مئوية ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً وتترك لترتاح قليلاً وتقطع وتقدم مباشرة طريقة عمل كيكة الذرة,طريقة عمل كيكة الذرة الهشة,طريقة عمل كيكة الذرة باللبن,طريقة عمل كيكة الذرة دايت,كيكة دقيق الذرة,كيك بدقيق الذرة,كيكة دقيق الذرة الاصفر,كيك دقيق ذرة,طريقة عمل كيك دقيق الذرة,كيكة الذرة الاصلية,طريقه عمل البسيسه,كيكة الذرة,كيكة الذرة البسيسة,البسيسه,البسيسه الاصليه,كيكه البسيسه,البسيسه الفلاحى,طريقة عمل البسيسه,كيكة دقيق الذره,كيكه الذره,البسيسه بدقيق الذره,كيكة البسيسة,طريقة عمل البسيسة #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #اكسبلور #وصفات #cooking #كيكة_دقيق_الذرة #كيكات #بسيسة #كيكة #كيك #حلويات #حلويات_سهلة #حلويات_اقتصادية #حلوى #كيكة_ذرة 

#كيك_سريع  

 طريقة تخزين البسلة الخضراء بدون سلق لمدة عام 🍃

هل يمكن تفريز البسلة بدون سلق ؟ , كيف يتم تخزين البسله ؟ , كيف تحفظ البازلاء في الفريزر ؟ أسئلة يجيب عنها هذا الفيديو 📌🌱 تخزين البسله وحفظها بالفريزر 🌿

🍃 مقدمة ( معلومات عن البسلة ) :

من المعروف عن البسلة أو البازلاء أنها من الخضروات الموسمية , بمعنى أنها لا تكون متوفرة طول العام . 🍃 يقبل على تناول البازلاء الجميع من مختلف الأعمار والفئات ؛ لما تحتويه من فيتامينات وقيمة غذائية عالية بالإضافة إلى طعمها المستساغ والمحبب لدى الجميع . 🍃 تدخل البسلة في إعداد الكثير من الأطباق الشهية ؛ فتطبخ بالصلصة واللحم والجزر (من الأطباق الشهية والمعتادة عند المصريين). وتدخل كذلك في أطباق أخري ، مثل : شوربة الخضار , الأرز بالخضار , المكرونة بالخضار , التورلي , وغيرها الكثير .. لذا , نحرص دائماً أثناء موسم البازلاء على تخزينها ، بحيث تكون متوفرة لدينا طول العام . 🍃 هل تودين الحفاظ على البسلة الخضراء طازجة ولذيذة لمدة عام كامل دون الحاجة إلى سلقها؟ في هذا الفيديو، سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتخزين البسلة في الفريزر دون سلق، مع الحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وطعمها اللذيذ. 🍃 المواد والأدوات : بازلاء خضراء طازجة + مصفاة + وعاء كبير + أكياس أو علب بلاستيكية مُحكمة الإغلاق .

🍃 الخطوات :
اختيار البازلاء:

تأكدي من اختيار بازلاء خضراء طازجة، ذات لون أخضر زاهي، وخالية من العيوب. تجنبي البازلاء الذابلة أو البنية.

🍃 * نصائح عند شراء البسلة بغرض التخزين :

1. يُفضل شراء البسلة في منتصف الموسم , وحيث تتوفر البسلة في موسم الشتاء . 2. نحرص على انتقاء الثمرة الجيدة من البازلاء ؛ بحيث تكون ممتلئة غير فارغة , وتكون طازجة غير ذابلة . 3. ننتقي الثمرة السليمة الخالية من العطب ومن الحشرات .

🍃 * طريقة تحضير البسلة :

1. إزالة القرون :

نقوم أولاً بإزالة قرون البازلاء بتفصيصها , ونزع الغلاف الخارجي عنها ( يمكنك استخدام سكين حاد أو أظافرك لإزالة القرون ). 2. نتأكد من كون حبوب البسلة المفرطة سليمة وخالية من أي عطب . 3. نقوم بتقشير الجزر وتقطيعه مكعبات صغيرة في نفس حجم البسلة , ( وهذا الإجراء اختياري لمن يرغب في تخزين البسلة مع الجزر ) . 4. تُغسل البسلة جيداً تحت الماء الجاري , ونتأكد من التخلص من كل الأتربة والعوالق الموجودة بها . 5. توضع في مصفاة ؛ حتى تجف , ونتخلص تماماً من الماء الزائد . 6. تعبئة البازلاء : في الأكياس المخصصة لحفظ الأطعمة بالفريزر أو علب بلاستيكية مُحكمة الإغلاق نقوم بتعبئة البسلة . 7. تأكدي من إخراج أكبر قدر ممكن من الهواء من الأكياس أو العلب قبل إغلاقها . 8. تجميد البازلاء: ضعي الأكياس أو العلب في الفريزر. يمكنك تخزين البازلاء في الفريزر لمدة تصل إلى عام.

🍃 نصائح :

تأكدي من كتابة تاريخ التجميد على الأكياس أو العلب. يمكنك تجميد البازلاء مع الجزر أو الخضار الأخرى.

🍃 الخاتمة :

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تخزين البسلة الخضراء بدون سلق لمدة عام كامل والحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وطعمها اللذيذ. تخزين البسلة بدون سلق,طريقة تخزين البسلة بدون سلق,طريقة تفريز البسلة بالجزر,تخزين البسلة الخضراء,تفريز البسلة بدون سلق,تخزين البسله وحفظها بالفريزر,تخزين البسلة في الفريزر,حفظ البسله في الفريزر بدون سلق,طريقة تخزين البسلة والجزر,معلومات عن البسله,بسلة بالجزر,كيف يتم تخزين البسله,تخزين البازلاء,تخزين البازلاء بدون سلق,تجميد البازلاء,حفظ البازلاء,البازلاء الخضراء #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #اكسبلور #تجهيزات #تجهيزات_رمضان #تفريزات #حفظ_البسلة #بسلة #طريقة #تخزين #تخزين_البسلة #تحضيرات #تحضير #مطبخ #نصائح #إرشادات

وداعاً للارز المعجن! طريقة عمل أرز مصري مفلفل بالشعرية 🍛

 في هذا الفيديو، سأشارك معكم طريقة عمل الأرز المصري المفلفل بالشعرية، خطوة بخطوة، مع كل الأسرار والنصائح لنتيجة مضمونة. ستتعلمون كيف تحصلون على أرز ذهبي ومفلفل لا يلتصق ببعضه البعض، بطعم لا يقاوم. هذه الوصفة مثالية للمبتدئين وكل من يبحث عن طريقة سهلة وناجحة لعمل هذا الطبق الشهي.

الأرز المصري بالشعرية هو طبق أساسي في المطبخ المصري، ولا غنى عنه على أي مائدة. في هذا الفيديو، سأكشف لكم عن سر الأرز المفلفل واللذيذ، مع مكون سحري سيجعل أرزكم لا يقاوم. تابعوا الفيديو لتتعرفوا على كل التفاصيل، وقدموا أرزًا مصريًا بالشعرية ذهبيًا ومفلفلًا ينال إعجاب الجميع .. يوضح الفيديو طريقة عمل الارز المصري المفلفل ، رز مفلفل بالشعرية ، وازاي يكون مفلفل وكل حبة بحبتها هاتبقي أستاذة ف عمايل الرز , اعملي الرز بالطريقة دي وعمره ما يعجن معاكي , أرز مصري مفلفل بالشعرية: طعم لا يقاوم وسهولة في التحضير , طريقة الارز المصري المفلفل بالشعرية ♨ طريقة عمل الارز المفلفل المصري 🍲 رز مفلفل بالشعيرية , كل حبة لوحدها 🍛 Rice cooked أرز مفلفل بالشعيرية 🍛 🍽 Rice cooked سنة أولى مطبخ 💯 👌 الأرز المصري المفلفل بالشعرية: سر الطعم الأصيل والنتيجة المضمونة! أسهل طريقة لعمل أرز مصري مفلفل بالشعرية، خطوة بخطوة للمبتدئين وداعًا للأرز المعجن! تعلمي طريقة عمل الأرز المصري المفلفل بالشعرية زي المحترفين سر الأرز المصري المفلفل بالشعرية في مكون واحد فقط! اكتشفيه الآن

🍛 مقادير الأرز بالشعرية :

3 كوب أرز مصري + 1 كوب شعيرية + 4 كوب مرق أو ماء + 2 ملعقة سمن أو زبد + 1 ملعقة زيت ذرة + 2 مكعب مرق + 3 ملاعق صغيرة ملح أو على حسب الرغبة

🍛 ملحوظة :

عند استخدام مكعبات المرق نقلل كمية الملح .

طريقة عمل الارز المفلفل المصري بالشعيريه :

1. نضع الـ 4 أكواب ماء على النار حتى تغلي , ثم نضيف الملح ومكعبات المرق . 2. في حلة مناسبة نضع الزيت والسمن حتى يسخن , ثم نضيف كوب الشعيرية , ونقلب جيداً حتى تمام التحمير . 3. نضيف الأرز بعد غسله جيداً وتصفيته من الماء الزائد , ونستمر في التقليب حتى يسخن الأرز ويندمج مع السمن والشعيرية . 4. نضيف المرق أو الماء الساخن , ونقلب الحلة ونغطيها بعد تهدئة النار عليها , ونتركها لمدة 5 دقائق ( لا نكشف غطاء الحلة خلالها ) . 5. بعد مرور الـ 5 دقائق نقلب الأرز ونغطيه مرة أخرى بعد أن نضع الشيّاطة على نار أهدأ مدة 5 دقائق أخرى , بعدها نغلق النار ( ولا نكشف غطاء الحلة إلا عند الغرف ) . 6. يُقدم بعد أن يُرفع من على النار مع طبق الخضار المفضل وطبق السلاطة ,, وبالهنا والشفا .. أرز مفلفل بالشعيرية,ارز مفلفل بالشعيرية,الارز المفلفل بالشعيرية,رز مفلفل بالشعيرية,عمل أرز مفلفل بالشعيرية,طريقة عمل ارز مفلفل بالشعيرية,الارز المفلفل مع الشعيرية,الأرز المفلفل بالشعيرية,طريقة عمل رز مفلفل بالشعيرية,رز بالشعيريه,الارز المفلفل بالشعرية على الطريقة المصرية,ارز بالشعيرية,الرز المصري,طريقة عمل الرز المصري,طريقة عمل الارز المصري,طريقة الارز المفلفل بالشعرية,رز مفلفل بالشعريه,طريقة الارز المصري المفلفل بالشعرية #يومياتي #يوميات_دودو #يوميات #food #اكسبلور #طبخ #cooking #وصفات #foodie #أكلات #اكلات #رز #أرز #أطباق #رز_مفلفل #طريقة_عمل

 رز بلبن مش لبن برز من مطبخي يومياتي - ywmiiat dodo كريمي وبوش مكرمش

الأرز باللبن هو طبق حلوى شهير ومحبوب في الكثير من الثقافات، وخاصة في الشرق الأوسط. يتميز بطعمه الكريمي اللذيذ وقوامه الناعم. يتكون بشكل أساسي من الأرز المسلوق والحليب والسكر، ويمكن إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا والقرفة والزبيب والمكسرات.

لماذا نحب الأرز باللبن؟

طعمه اللذيذ: مزيج الأرز الناعم والحليب الكريمي والسكر يقدم مذاقاً لا يقاوم. سهولة التحضير: يمكن تحضيره بسهولة في المنزل ولا يتطلب مكونات معقدة. مناسب لجميع الأعمار: يحبه الكبار والصغار ويمكن تقديمه كحلوى أو وجبة خفيفة. غني بالعناصر الغذائية: يحتوي على الكالسيوم والبروتين والكربوهيدرات. كيف يتم تحضير الأرز باللبن؟

هناك العديد من الطرق لتحضير الأرز باللبن، ولكن بشكل عام تتضمن الخطوات التالية :

1. سلق الأرز: يتم سلق الأرز في الماء حتى يصبح طرياً. 2. إضافة الحليب والسكر: يضاف الحليب والسكر إلى الأرز المسلوق ويطهى المزيج على نار هادئة حتى يثخن. 3. إضافة النكهات: يمكن إضافة الفانيليا والقرفة والمكسرات والزبيب حسب الرغبة. 4. التبريد والتقديم: يترك المزيج ليبرد ثم يقدم بارداً.

نصائح لتحضير الأرز باللبن :

1. استخدام الأرز المصري: يفضل استخدام الأرز المصري لأنه يعطي قواماً كريميًا للأرز باللبن. 2. اختيار الحليب المناسب: يمكن استخدام الحليب كامل الدسم أو الحليب قليل الدسم حسب الرغبة. 3. إضافة النشا: يمكن إضافة القليل من النشا للحصول على قوام أكثر كثافة. 4. التزيين: يمكن تزيين الأرز باللبن بالمكسرات والقرفة والفواكه الطازجة. #أرز_باللبن #وصفة_منزلية #وصفات_حلويات

شاورما الفراخ في الطاسة بتكاية تخلليها أحلى من سيخ المطاعم 🌯 Shawarma

 شاورما الفراخ في الطاسة بتكاية تخلليها أحلى من سيخ المطاعم 🌯

🌯 شاورما الفراخ 🌯 شاورما الفراخ: طبق شهي ومحبوب في كل مكان شاورما الدجاج هي من الأطباق الشرقية الشهية والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الطري. يتم تحضيرها عن طريق شوي قطع الدجاج المتبلة على أسياخ خاصة، مما يعطيها نكهة مميزة ورائحة شهية. 🌯 شاورما الدجاج في الطاسة: وصفة سريعة وسهلة

🌯 لماذا الطاسة ؟

إذا لم تمتلك شواية أو فرن، أو ببساطة تفضل الطريقة السريعة، فإن طهي شاورما الدجاج في الطاسة هو الحل الأمثل. ستحصلين على نفس النكهة اللذيذة والقوام الطري، ولكن بطريقة أسرع وأسهل .

🌯 مكونات شاورما الدجاج الأساسية :

صدور دجاج منزوعة العظم والجلد + بصل + طماطم + فلفل ألوان + بهارات (ملح + فلفل أسود + توم بودر + بصب بودر + البابريكا + روز ماري + أوريجانو + الزنجبيل) + عصير ليمون + 2 ملعقة خل + كوب زبادي + زيت زيتون + خبز الصاج

🌯 طريقة تحضير شاورما الدجاج :

1. تنظف صدور الدجاج جيدًا , وتقطع لشرائح رفيعة , وتغسل وتصفى . 2. التتبيلة : في وعاء كبير، اخلطي جميع مكونات التتبيلة (بما في ذلك البهارات، عصير الليمون، الخل، الزيت، الملح والفلفل ) . 3. أضيفي قطع الدجاج وقلبي جيدًا حتى تتغطى بالكامل بالتتبيلة . 4. اتركي الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج . 5. الطهي : في طاسة واسعة على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج المتبل وقلبيها حتى تتحمر وتنضج تمامًا . 6. أضيفي البصل حتى يذبل , ثم أضيفي شرائح الطماطم تذبل . 7. قبل التقديم بثلاث دقائق نضيف شرائح الفلفل الألوان . 8. يمكن وضعها في بايركس تحت شواية فرن البوتاجاز حتى تجف السوائل تماما , وتصبح مثل شاورمة السيخ . 9. التقديم : قدمي شاورما الدجاج ساخنة في خبز الصاج مع الخضار الطازجة والصلصات المختلفة مثل الثومية والطحينة .

🌯 نصائح لتحضير شاورما دجاج مثالية :

1. اختيار قطع الدجاج : استخدمي صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد للحصول على قطع طرية وعصيرية. 2. التتبيلة : التتبيلة هي سر طعم الشاورما اللذيذ. يمكنك تجربة أنواع مختلفة من التتبيلات وإضافة بعض المكونات التي تفضلها مثل الزعفران أو الشطة . 3. الشوي : احرصي على شوي الدجاج على نار متوسطة حتى لا يحترق من الخارج ويظل نيئًا من الداخل 4. الخبز : استخدمي خبز الصاج الطازج لعمل الساندويتشات . 5. الصلصات : قدمي الشاورما مع مجموعة متنوعة من الصلصات مثل الثومية، الطحينة، والكاتشب . 6. التتبيلة الجاهزة : إذا لم تتوفر لديك جميع أنواع البهارات، يمكنك استخدام تتبيلة شاورما جاهزة متوفرة في الأسواق .

🌯 لماذا هذه الطريقة مميزة ؟

1. سرعة التحضير: يمكنك تحضير شاورما الدجاج في وقت قياسي . 2. سهولة التنفيذ : لا تحتاجين إلى معدات خاصة، فقط طاسة وبعض المكونات البسيطة . 3. مذاق لذيذ: ستحصلين على نفس النكهة اللذيذة التي تحبينها في شاورما المطاعم . شاورما الدجاج في البيت زي المطاعم بالظبط! أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج في الطاسة شاورما دجاج منزلية لذيذة وسريعة سر شاورما الدجاج اللذيذة في الطاسة وصفة شاورما الدجاج في الطاسة: خطوة بخطوة للمبتدئين أسرار تتبيلة شاورما الدجاج المثالية في المنزل لن تصدق طعم شاورما الدجاج هذه! وصفة شاورما الدجاج التي ستدمنها من أول قضمة شاورما دجاج في الطاسة، وصفة سهلة وسريعة، وجبة غداء، عشاء، وصفات منزلية تتبيلة شاورما دجاج، بهارات شاورما، شاورما الدجاج الصحية، وصفات طبخ #شاورما #شاورما_دجاج #وصفات

كفتة اللحم بالخضار قيمة غذائية وتوفير في الميزانية | كفتة @يوميااتي Kofta

 كفتة اللحم بالخضار قيمة غذائية وتوفير في الميزانية | كفتة @يوميااتي

🍖 كفتة اللحم بالخضار: وجبة متكاملة وموفرة 🍖 هل تبحثين عن وجبة لذيذة وصحية وموفرة؟ جربي كفتة اللحم بالخضار! في هذا الفيديو، سوف نشارككِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كفتة اللحم اللذيذة مع مجموعة متنوعة من الخضروات. استمتعي بوجبة متكاملة غنية بالبروتين والألياف، ووفري في نفس الوقت!

🍖 مكونات كفتة اللحم بالخضار :

1/2 كيلو من اللحم المفروم ( يمكنك استخدام لحم بقري أو ضأن أو خليط منهما، حسب تفضيلك ) + البصل ( مفروم ناعم لإضافة نكهة ورطوبة ) + البقدونس ( مفروم ناعم لإضفاء نكهة عطرية ) + الكزبرة الخضراء ( مفرومة ناعم لإضافة نكهة منعشة ) + الشبت ( مفروم ناعم لمنح الكفتة نكهة قوية ) + البقسماط ( للمساعدة في تماسك الكفتة ) + البهارات: ( ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، قرفة ) + الفلفل الرومي: مقطع مكعبات أو شرائح (ألوان مختلفة ) + الطماطم ( مقطعة مكعبات أو شرائح ) + زيت نباتي

🍖 ملاحظات:

1. يمكنك إضافة مكونات أخرى للكفتة مثل الجوز أو الصنوبر أو البهارات المشكلة . 2. يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها، مثل الكوسة، الجزر، أو القرنبيط . 3. يمكنك تحضير صلصة للخضار باستخدام الطماطم والبصل والثوم والبهارات .

🍖 طريقة تحضير كفتة اللحم بالخضار :

1. اخلطي جميع مكونات الكفتة جيدًا حتى تتجانس. 2. التتبيلة: تبلي الخضروات بالملح والفلفل والبهارات. 3. شكلي الكفتة إلى أقراص أو أصابع. 4. الطهي: اقلي الكفتة والخضروات في الزيت النباتي حتى تتحمر. أو يمكنك شويها في الفرن.

🍖 نصائح :

1. للحصول على كفتة طرية، لا تفرطي في عجنها . 2. يمكنك استخدام أسياخ خشبية لشوي الكفتة . 3. قدمي الكفتة بالخضار مع الأرز أو البطاطس المقلية أو السلطة . 🍖 ملاحظة : هذه مجرد وصفة أساسية، يمكنك تكييفها لتناسب ذوقك وتفضيلاتك . 🍖 هل تبحثين عن وصفة جديدة ولذيذة لعائلتك؟ لا تبحثي أكثر! في هذا الفيديو، سوف أشارككِ سري لتحضير ألذ كفتة لحم بالخضار. هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، ومناسبة لجميع المناسبات 🍖 اختيارك لكفتة اللحم بالخضار كوجبة رئيسية هو اختيار صحي واقتصادي في الوقت نفسه. هذه الوجبة الغنية بالبروتين والألياف، توفر لك العديد من الفوائد الغذائية، وتساعدك على الحفاظ على وزن صحي.

🍖 القيمة الغذائية لكفتة اللحم بالخضار:

١. البروتين: مصدر ممتاز لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة. ٢. الحديد: يساهم في نقل الأكسجين في الدم ويحمي من الأنيميا. ٣. الفيتامينات والمعادن: تحتوي الخضروات على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. ٤. الألياف: تساعد على الشعور بالشبع وتنظيم عملية الهضم.

🍖 أسباب جعل كفتة اللحم بالخضار خياراً اقتصادياً:

١. مكونات متوفرة: يمكن تحضيرها من مكونات أساسية متوفرة في معظم المنازل. ٢. كميات كبيرة: يمكن تحضير كميات كبيرة وتخزينها لتناولها لاحقاً. ٣. مرونة في التحضير: يمكن إضافة أنواع مختلفة من الخضروات والتوابل لتغيير النكهة.

🍖 نصائح لتحضير كفتة اللحم بالخضار:

1. اختيار اللحوم الخالية من الدهون: للحصول على وجبة أكثر صحة. 2. تنوع الخضروات: استخدم مجموعة متنوعة من الخضروات الملونة للحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية. 3. التوابل الطبيعية: استخدم التوابل الطبيعية بدلاً من الملح والأطعمة المصنعة. 4. طرق الطهي الصحية: يمكن طهي الكفتة بالشواء أو السلق أو الخبز. #كفتة_لحم #وصفات_صحية #تغذية #مطبخ

سر غريب لتحويل علبة ميرندا إلى كيكة هشة! بدون سمنة ولا لبن ولا بيض 🍰 cake

سر غريب لتحويل علبة ميرندا إلى كيكة هشة! بدون سمنة ولا لبن ولا بيض 🍰

 خيار نباتي رائع: كيكة الميرندا بدون بيض أو حليب!

🍰 بدون سمنة ولا لبن ولا بيض عملت حاجة حلوة باللي موجود في البيت | كيكة بالميرندا

🍰 استغني عن البيض والحليب والزبدة! طريقة عمل كيكة الميرندا اللذيذة! كيكة الميرندا بدون بيض ولا حليب ولا سمنة: وصفة سهلة ولذيذة!

🍰 هل تبحث عن طريقة لعمل حلوى لذيذة بدون مكونات تقليدية مثل البيض والحليب والسمن؟ إليك وصفة كيكة الميرندا اللذيذة والسهلة التي تتطلب مكونات بسيطة موجودة في معظم المنازل:

🍰 مقادير كيكة الميرندا :

كوب ونصف دقيق + كوب سكر + كوب عصير ميرندا + نصف كوب زيت نباتي + ملعقة كبيرة خل أبيض + ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم + ربع ملعقة صغيرة ملح + فانيليا (اختياري)

🍰 طريقة تحضير كيكة الميرندا :

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية .

2. اخفقي المكونات الجافة في وعاء كبير: الدقيق والسكر وبيكربونات الصوديوم والملح .

3. في وعاء آخر، اخفقي المكونات الرطبة: عصير الميرندا والزيت والخل والفانيليا.

4. أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطي جيدًا حتى تتجانس .

5. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة .

6. اخبزي الكيكة لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسطها.

7. اتركي الكيكة تبرد في القالب لبضع دقائق قبل إخراجها وتقطيعها .

🍰 نصائح :

1. يمكنك تزيين الكيكة بالصوص المفضل لديك، مثل صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل .

2. يمكنك إضافة حبات الشوكولاتة أو رقائق جوز الهند إلى الخليط قبل الخبز للحصول على نكهة إضافية .

3. تأكدي من عدم ملء قالب الكيك أكثر من 3/4، حيث سيرتفع العجين أثناء الخبز .

4. يمكنك استخدام أي نوع من عصير الميرندا، لكن سيؤثر ذلك على لون الكيكة. على سبيل المثال، سيؤدي استخدام عصير الميرندا البرتقالي إلى الحصول على كيكة برتقالية اللون .

🍰 ملاحظة : هذه الوصفة تكفي لقالب كيك بحجم 23 سم .

#كيك

#حلويات

طشة الملوخية عملت تش ش ش قدمتها مع أحلى أرانب محمرة ♨️ ملوخية @يوميااتي mulukhiyah

 طشة الملوخية عملت تش ش ش قدمتها مع أحلى أرانب محمرة ♨️ ملوخية @يوميااتي

♨️ ملوخية مفرزة مطبوخة في مرق الأرانب مع أرانب محمرة بالزبدة , ملوخية أرانب: مزيج فريد من المذاق والغذاء , وداعاً للملوخية التقليدية: جرّبي هذا الإصدار الجديد , هل تبحثين عن طريقة مميزة لتحضير الملوخية؟ جرّبي هذه الوصفة الجديدة مع أرانب محمرة بالزبدة: ستُصبحين نجمة المطبخ

♨️ مكونات الملوخية بالأرانب :

♨️ للملوخية :

500 جرام ملوخية مفرزة + نص لتر مرق أرانب + نص راس توم مفروم + 2 ملعقة سمن بلدي + التوابل : ( 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو على حسب الرغبة + 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة ) .

♨️ للأرانب :

أرنب متوسط الحجم مقطع إلى قطع + بصلة كبيرة مفرومة + 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي + ملعقة كبيرة سمن + توابل : ( ملح + فلفل + توم بودر + أوريجانو + 3 فصوص حبهان + 3 فصوص مستكى + ورق لاورا ) + لتر ماء ساخن لعمل المرقة .

♨️ طريقة تحضير الملوخية بالأرانب :

♨️ أولاً : تحضير الأرانب :

1. نقوم بغسل قطع الأرانب جيداً بالماء والملح . 2. في قدر كبير نسخّن الزيت والسمن على نار متوسطة . 3. نضع مجموعة التوابل عدا الملح ونقلبها حتى نشم رائحة التوابل . 4. نضيف قطع الأرانب حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين . 5. نضيف البصل ونقلّب حتى يذبل . 6. نقلّب المكونات حتى تصبح الأرانب ذهبية اللون من جميع الجوانب . 7. نضيف الماء ونترك الأرانب على نار عالية في البداية حتى تظهر الريم ونقوم بكشطها. 8. نترك الأرانب على نار هادئة حتى تنضج تماماً ، لمدة ساعة تقريباً . 9. بعد تمام النضج , ننقل قطع الأرانب إلى وعاء خارجي , أو في مصفاة حتى نتخلص من أي سوائل . 10. في الطاسة نضع المادة الدهنية حتى تسخن , ثم نقوم بتحمير قطع الأرانب من الجانبين . 11. نضع قطع الأرانب في طبق التقديم , ونتبلها بالملح والفلفل الأسمر .

♨️ ثانيًا تحضير الملوخية :

1. في قدر نضع مقدار نصف لتر تقريبًا من مرق الأرانب الناتجة عن تسوية الأرنب . 2. نضيف الملوخية المفرزة ونتركها على نار متوسطة ، مع التحريك من وقت لآخر حتى تنحل جزيئاتها في الشوربة وتصبح الملوخية ذات قوام سميك . 3. في مقلاة صغيرة ، نقوم بتسخين السمن على نار متوسطة . 4. نضيف التوم المفروم مع مجموعة التوابل الخاصة بالملوخية ( الملح + الفلفل + الكسبرة الناشفة ) . 5. نقلب حتى يتحول التوم إلى اللون الذهبي , ثم نضيفه مباشرة إلى الملوخية . 6. اسكبي الملوخية في طبق التقديم , حيث تقدم مع قطع الأرانب المحمرة , مع الأرز أو الخبز .

♨️ نصائح :

1. أثناء طهي الملوخية لا نقوم بتغطية القدر ؛ حتى لا تنفصل عن الشوربة . 2. يمكنك إضافة المزيد من المرق إلى الملوخية حسب الرغبة . 3. يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى الملوخية مثل الكزبرة الخضراء أو الفلفل الأخضر , أو الشطة . 4. يمكنك تحضير الملوخية مسبقاً وتسخينها قبل التقديم .

♨️ ملاحظات :

1. تأكدي من غسل الأرانب جيداً قبل الطهي للتخلص من أي بقايا أوساخ أو دم . 2. يمكنك استخدام أي نوع من الملوخية، سواء كانت مفرزة أو طازجة . 3. يمكنك تحضير الأرانب في فرن بدلاً من طهيها على الموقد , كما يمكن استخدام الفجيتار في التحمير للحصول على طبقة مقرمشة . #ملوخية #طشة #أرانب_محمرة

وداعًا للزيوت! طريقة عمل بطاطس مقرمشة في القلاية الهوائية بمعلقة زيت واحدة

هل تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير بطاطس مقرمشة ولذيذة بدون زيت؟ إليك الحل في هذا الفيديو ، ستتعلم طريقة بسيطة لتحضير البطاطس المقرمشة في القلاية الهوائية في دقائق قليلة بطاطس مقلية هشة من دون زيت! سر البطاطس المقرمشة في القلاية الهوائية بمعلقة زيت واحدة تجربة مميزة: تحضير بطاطس مقلية في القلاية الهوائية لأول مرة

المكونات :

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم + ملعقة كبيرة زيت زيتون + ملح وفلفل أسود حسب الرغبة + بهارات حسب الرغبة (اختياري)

الطريقة :

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع سميكة بحجم إصبعك . 2. تغسل , ثم تصفى وتجفف . 3. في وعاء، امزجي البطاطس مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديك . 4. وزعي البطاطس في سلة القلاية الهوائية في طبقة واحدة، مع الحرص على عدم ازدحامها . 5. سخني القلاية الهوائية على حرارة 200 درجة مئوية . 6. اطهي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة . 7. قدمي البطاطس ساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلها .

نصائح :

1. يمكنك إضافة أي بهارات أخرى تفضلها، مثل الثوم البودرة أو البصل البودرة أو البابريكا . 2. تأكد من عدم ازدحام البطاطس في سلة القلاية الهوائية، فهذا سيمنعها من الطهي بشكل متساوٍ . 3. يمكنك هزّ سلة القلاية الهوائية مرة أو مرتين أثناء الطهي لضمان طهي البطاطس بشكل متساوٍ . 4. قدمي البطاطس ساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلها .

ملاحظات :

1. قد تختلف مدة الطهي قليلاً حسب نوع القلاية الهوائية وحجم البطاطس . 2. تأكد من مراقبة البطاطس أثناء الطهي لمنع احتراقها . 3. مع هذه الوصفة ، ستتمكن من تحضير بطاطس مقرمشة ولذيذة في أي وقت من الأوقات، دون الحاجة إلى استخدام الكثير من الزيت , جرّب هذه الوصفة اليوم واستمتع بها . #دايت #بطاطس  

#قلاية_هوائية  

مفاجأة! المكرونة بالسي فود أسهل مما تظن

مفاجأة! المكرونة بالسي فود أسهل مما تظن | مكرونة بالسي فود في حلة واحدة

مكونات المكرونة بالسي فود :

مكرونة 500 جرام + مأكولات بحرية (جمبري، سبيط، كابوريا، محار, سمك فيليه ) + بصلة متوسطة الحجم ( مقطعة جوانح أو مفرومة ) + 2 فص ثوم مفرومين + جزرة متوسطة مقطعة برنواز + حبة طماطم مقطعة برنواز ( اختياري ) + فلفل ألوان مقطع شرائح + كوب كريمة طبخ + كوب جبن مبشور ( النوع المتوفر ) + 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسود + نص ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة + ملعقة دقيق + كوب بقدونس، مفروم .

طريقة تحضير المكرونة بالسي فود :

1. نسلق المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة . 2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة . 3. أضيفي المأكولات البحرية وقلبي حتى تصبح وردية اللون . 4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح طريًا , ثم أضيفي الجزر والطماطم . 5. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين . 6. أضيفي ملعقة الدقيق والكريمة والملح والفلفل الأسود . 7. اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح كثيفًا . 8. أضيفي المكرونة المسلوقة والجبن والبقدونس . 9. قلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات . 10. قدمي المكرونة ساخنة .

نصائح :

1. يمكنك إضافة أي نوع من المأكولات البحرية التي تفضلها . 2. يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات الأخرى مثل الفطر أو البروكلي . 3. إذا كنت لا تملك كريمة، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم بدلاً من ذلك . 4. يمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية مثل الفلفل الحار أو البابريكا . مكرونة بالسي فود,طريقة عمل المكرونة بالسي فود بالصوص,مكرونة بالجمبري والوايت صوص,باستا سى فود,سي فود باستا,سى فود,مكرونة سي فود: سيمفونية من المذاق,طريقة عمل مكرونة بالجمبري,مكرونة سي فود بالبينك صوص #مكرونة #مكرونة_سي_فود

 شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون 🥩 طبق وهم مذاقه وطعمه ولا أروع 🤗

شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون .. الطبق دا بجد وهم .. من حيث المذاق فمذاقه وطعمه ولا أروع , من الأكلات الصيفية الخفيفة والمشهية , وممكن تعتمديه لحفلات وعزومات العيد الكبير اللي خلاص ع الأبواب .. ينفع غدا وينفع عشا لأنه خفيف .. كمان مكوناته وطريقة تحضيره سهلة جدًا .. أنا سهلت على نفسي وشويت اللحم ع الشواية الاقتصادية فوق البوتاجاز .. لكن ممكن بنفس المكونات نشويه على شواية الفحم أو الجريلة اللي بالكهربا ,, أو حتى نحط كل المكونات في صنية وعدل على الفرن ,, وصفة جميلة لازم تجربوها

🥩 مكونات شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون :

كيلو من شرائح اللحم انتركوت (يفضل استخدام لحم الضأن أو لحم البقر) ( والكمية على حسب الرغبة ) + 2 بصلة كبيرة + 2 حبة طماطم + 2 فلفل أخضر كوبي + 3 وحدات ليمون + التوابل : ( ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة بهار لحم أو السبع بهارات + توم بودر + بصل بودر + ملعقة زعتر مجفف ) + 1/4 كوب زيت زيتون + 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

🥩 طريقة تحضير شرائح اللحم المشوي بالبصل والليمون :

1. نقوم أولاً بتجهيز التتبيلة بفرم بصلة + حبة طماطم + ثمرة فلفل + عصير 3 ليمونات + مجموعة التوابل , وأفرمهم في الكبة فرم ناعم . 2. نضيف الزيت النباتي ونقلب مكونات التتبيلة . 3. في وعاء كبير، نمزج شرائح اللحم مع التتبيلة , ونتأكد من تغطية اللحم جيدًا بالتتبيلة . 4. نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة مدة ساعة على الأقل ، أو حتى 8 ساعات . 5. نقوم بتجهيز الشواية ورص شرائح اللحم عليها , وتسويتها فوق البوتاجاز . 6. يمكن تسويتها في الفرن بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية , ونقوم برص شرائح اللحم والبصل في صينية فرن كبيرة . 7. نخبز اللحم لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج حسب رغبتك . 8. سواء قمنا بالتسوية على الشواية أو في الفرن , نقوم بتوزيع شرائح باقي الخضار على اللحم في آخر 5 دقائق من وقت الطهي . 9. نقدم شرائح اللحم المشوي ساخنة مع البصل والليمون، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم .

🥩 نصائح :

1. يمكنك إضافة المزيد من التوابل إلى التتبيلة حسب رغبتك، مثل الكمون أو الكزبرة أو البابريكا . 2. نتأكد من عدم طهي اللحم أكثر من اللازم ، حتى لا يصبح جافًا . 3. يمكنك تقديم شرائح اللحم المشوي مع الأرز أو المعكرونة أو الخضروات المشوية .

🥩 ملاحظات :

1. يمكنك استبدال شرائح اللحم بقطع من الدجاج أو السمك . 2. إذا لم يكن لديك فرن ، يمكنك شوي اللحم على الفحم أو في مقلاة على نار متوسطة . #وصفات #شوي #لحم