🔴♨ فشار , طريقة عمل الفشار في البيت !🌽popcorn
الفشار من الوجبات الخفيفة التي تُحضّر من حبّات الذّرة الصفراء الذّهبيّة ، ويَتميزّ الفوشار بصوت فرقعته عندما ينضج ؛ حيث تَتحمّص حبّة الذرة وتنتفش وتُصبح كالرّيش الصّغير الأبيض.
يُعدّ الفشار الأبيض أشهر أنواع الفشار، ولكن ثمّة طرق أخرى لصنع الفشار بنكهات مختلفة .
مكوّنات الفشار الأبيض :
1/2 كوب من حبوب الذرة + ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو دوار الشمس + 1/2 ملعقة صغيرة من الملح .
طريقة التحضير:
1. نضع الزيت في وعاء مناسب , ونضيف إليه حبوب الذرة وقليل من الملح .
2. نقلب على البارد حتى تندمج حبوب الذرة مع الزيت والملح .
3. نضع الوعاء على النار حتى يسخن الزيت , وبعدها نُغلق الوعاء جيّداً حتى سماع صوت فرقعة للذرة .
4. بعد خمس دقائق نُخفّض النار، ثمّ نتركها على نار هادئة حتّى تنتهي فرقعة الفوشار .
5. نقدم الفشار بعد إضافة باقي كمية الملح
وبالهنا والشفا ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق