رول من صدر الديك الرومي محشي باللحمة المفرومة والشبت - طبق يشرفك قدام ضيوفك
صدور الرومي المحشية لحمة مفرومة
مقادير صدور الرومي المحشية لحمة مفرومة :
صدور رومى شرائح عريضة + ربع كيلو لحمة مفرومة + فلفل أخضر رومى مفروم + عود شبت مفروم + بصلة مبشورة + بهارات ( ملح + فلفل + بهار لحم ) + زبدة + زيت
طريقة تحضير صدور الرومي المحشية لحمة مفرومة
1. تبلى شرائح الرومى بالملح والفلفل الأسود
2. اخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل والبهارات والملح والفلفل الأسود والشبت
3. احشى شرائح الرومى بالخليط ولفيها بورق استرتش وألومنيوم
4. اسلقى اللفائف فى الماء ثم اتركيها لتهداً وحمريها فى الزبدة والزيت و قطعيها شرائح وقدميها أو قدميها مع صوص الديمجلاس أو الوايت صوص .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق