طريقة عمل العدس بجبة بكل سهولة , طعم ولا أروع Lentils
ما ينفعش الشتا تعدي من غير ما اعمل العدس ابو جبة , عملت العدس النهاردا بطريقة جديدة غير اللي كنت باعمل بيها قبل كدا , العدس المصري الجميل بتاعنا على قد الايد بطريقة جديدة وسهلة وسريعة هاتعجبكم
1. يُنقى العدس جيدًا , ويُغسل جيدًا , وينقع في ماء نظيف مدة ساعتين .
2. يُصفى العدس المنقوع من الماء بعد مرور الساعتين , ويُترَك جانبًا .
3. في الكبة نفرم البصلتين مع فصوص التوم .
4. في حلة على النار نضع 2 ملعقة من السمن + ملعقة من الزيت .
5. بعد أن يسخن السمن مع الزيت نضيف البصل والتوم المفرومين , ونقلب حتى يذبل البصل مع التوم .
6. نضيف العدس المُصَفّى إلى البصل والتوم , ونقلب حتى تندمج المكونات وتتجانس مع بعضها .
7. في نفس الكبة نفرم الطماطم مع مجموعة التوابل , ونضيفها إلى العدس .
8. نقلب كل المكونات ونتركها على النار مدة 5 دقائق , بعدها نضيف المرق حتى ينضج العدس .
9. يُقدم ساخنا وبالهنا والشفا .