أرز بالجزر ! How to make carrot rice

المكونات :

3 كوب أرز مصري + بصلة متوسطة مبشورة + 5 فصوص ثوم مفرومين + كوب جزر مبشور + ملح وكمون وكسبرة ناشفة + زيت وزبدة + 3 ونص كوب مرق ساخن أو ( ماء + 2 مكعب مرق )

طريقة التحضير :

1. نجهز المرق بوضع مقدار الماء على النار مع مكعبات المرق وقليل من الملح .

2. نقوم بتشويح البصلة المبشورة في مادة دهنية .

3. نضيف إليها الثوم المفروم يذبل قليلاً . 

4. نضيف الجزر المبشور ونتبل بقليل من الملح والكمون والكسبرة الناشفة .

5. نضيف الأرز بعد غسله جيداً ونقلب حتى يسخن وتندمج المكونات .

6. نضيف المرق ونتركه 3 دقائق على النار ثم نضع الشياطة ونخفض الحرارة حتى تمام النضج .

7. يقدم ساخناً .