طريقة عمل مهلبية قمر الدين باللبن | مهلبية خفيفة وبأسهل طريقة

مكونات مهلبية قمر الدين باللبن :

باكيت قمر الدين (400 جرام ) + بولة كبيرة بها لترماء + ½ لتر لبن + كوب سكر (أو حسب الرغبة) + 3 ملاعق كبيرة نشا ½ كوب جوز هند مبشور + فانيليا .

1. قومي بفك باكيت قمر الدين وقطعيها شرائح وضعيها في بولة الماء الكبيرة .

2. انقعي قمر الدين في الماء طوال الليل .

3. في اليوم التالي ضعي قمر الدين بالماء في الخلاط واضربيهم سويا لتحصلي على عصير قمر الدين .

4. اسكبي عصير قمر الدين في إناء , ثم ضيفي اللبن , وضعي الإناء على نار هادئة .

5. أضيفي السكر على قمر الدين واستمري في التقليب .

6. أضيفي جوز الهند ونترك جزء للتزيين .

7. قومي بإذابة النشا في ملعقة كبيرة من اللبن وأضيفيه على قمر الدين مع التقليب .

8. عندما يصل مزيج قمر الدين لمرحلة الغليان ارفعي الإناء من على النار .

9. اسكبي قمر الدين في أكواب التقديم وزينيها بجوز الهند أو أي مكسرات متوفرة , ثُم أدخليها الثلاجة لتتماسك وتُصبح جاهزة للتقديم .